<p class="ql-block">龍井問茶，杭州西湖“新十景”之一，是體驗(yàn)龍井茶文化的核心活動。位于杭州西湖西南部的風(fēng)篁嶺一帶，北起雞籠山，南至龍井村。擁有龍井泉、龍井寺、乾隆御封的十八棵御茶樹等標(biāo)志性景觀。清明前后，吸引著眾多游客前去龍井問茶。</p> <p class="ql-block">2026年4月1日，上午9點(diǎn)多，我和愛人及戰(zhàn)友王正武乘地鐵公交也前往問茶。</p> <p class="ql-block">龍井問茶，原名龍井聞茶，改聞為問，更顯主動探尋之意，音韻也更抑揚(yáng)頓挫。</p><p class="ql-block">體現(xiàn)了游客對龍井茶歷史、工藝、品質(zhì)的主動探詢，涵蓋了?名山、名寺、名湖、名泉、名茶“五名”于一體的獨(dú)特文化氛圍?。</p> <p class="ql-block">11點(diǎn)半左右到達(dá)景區(qū)。下車后，首先映入眼簾的是中國茶葉博物館。</p><p class="ql-block">入內(nèi)參觀了解關(guān)于茶的相關(guān)知識。</p> <p class="ql-block">博物館集文化展示、科普宣傳、科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流、茶藝培訓(xùn)、互動體驗(yàn)及品茗、餐飲、會務(wù)、休閑等服務(wù)功能于一體，是中國與世界茶文化的展示交流中心，也是中國首個以茶和茶文化為主題的國家級專題博物館。</p> <p class="ql-block">世界茶業(yè)現(xiàn)狀：全世界有60多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，主要集中于北緯49°到南緯33°之間，主產(chǎn)區(qū)在亞洲和非洲，其茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%以上。</p><p class="ql-block">除了中國，目前世界主要產(chǎn)茶國還有印度、肯尼亞、斯里蘭卡、孟加拉國、日本、越南、埃塞俄比亞等。</p> <p class="ql-block">茶起源于中國，芳茶遠(yuǎn)播。茶葉植根于中國大地，枝繁葉茂，蔥翠可喜。</p><p class="ql-block">千年來，歷史的機(jī)緣使其走出國門，遠(yuǎn)播海外，同行的還有中國的茶葉加工工藝、植茶技術(shù)、飲茶方法、茶事禮俗、精美茶具等。世界各地的茶葉，均直接或間接來自中國。茶葉之路，亦是中國文化的傳播之路。</p><p class="ql-block">茶風(fēng)所至，許多事物悄然改變。</p> <p class="ql-block">茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載，早在唐朝，杭城就開始產(chǎn)茶。</p><p class="ql-block">西湖龍井茶始于宋、聞于元，揚(yáng)于明，盛于清。</p> <p class="ql-block">從茶博出來，沿路返回一站到龍井村，參觀游覽茶園和老龍井等景點(diǎn)。</p><p class="ql-block">走進(jìn)龍井村，抬眼望去，看到沿路兩邊茶農(nóng)在自家門口制茶賣茶，吸引游客前去觀看。</p> <p class="ql-block">進(jìn)入龍井茶園，眼前一片翠綠，遠(yuǎn)處山色蔥蘢。茶農(nóng)采茶，指尖翻飛，只摘芽葉初展的嫩尖，指尖帶露，掌心藏春。新摘的茶青裹著濕意，擱在竹匾里，鮮翠晃眼，風(fēng)一吹，淺淺的清苦味混著甜香漫開……</p><p class="ql-block">這是西湖春天的氣息！</p><p class="ql-block">茶園位于北緯30度附近，三面環(huán)山、一面臨江伴湖，獨(dú)特的云霧氣候和白沙土質(zhì)利于茶葉品質(zhì)形成。</p> <p class="ql-block">千百年來，獅峰山獨(dú)特的自然山水，龍井悠久的人文歷史，歷經(jīng)千年的特殊炒制技藝、凝聚成這片金子般的綠葉，即西湖龍井茶。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇。泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。</span></p><p class="ql-block">龍井茶，發(fā)祥于老龍井獅峰山，按所產(chǎn)山頭、村落和炒制技藝，傳統(tǒng)分“獅、龍、云、虎、梅”號，分別對應(yīng)獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢等產(chǎn)區(qū)，以獅峰山龍井品質(zhì)為最佳。西湖龍井茶，位列中國十大名茶之首，<span style="font-size:18px;">被譽(yù)為“中國第一茶”，</span>是我國的國禮茶。</p> <p class="ql-block">2022年，其制作技藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。</p><p class="ql-block">2025年品牌價值達(dá)86.39億元，連續(xù)七年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值榜首。???</p> <p class="ql-block">最后，我們來到老龍井，這里有“龍井八景”和“十八棵御茶樹”等景觀。</p> <p class="ql-block">老龍井，舊名龍泓，又稱龍泉，與虎跑泉、玉泉并稱西湖三大名泉。相傳吳赤烏年間，道士葛洪嘗煉丹于此。</p><p class="ql-block">古書記載：每歲旱，禱雨輒應(yīng)，以為泉與東海通，有龍居焉，故老相傳，乃名。</p><p class="ql-block">崖壁上摹刻“老龍井”三字為一代文豪蘇東坡在杭為官時所題。</p> <p class="ql-block">北宋高僧辯才<span style="font-size:18px;">法師歸隱此地，與蘇東坡等文豪品茗吟詩，</span>留下“過溪亭”等佳話。</p><p class="ql-block">蘇東坡留有詩句<span style="font-size:18px;">贊美龍井茶：</span></p><p class="ql-block">白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春。</p><p class="ql-block">靜試恰如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。</p><p class="ql-block">瓶懸金粉師應(yīng)有，筯點(diǎn)瓊花我自珍。</p><p class="ql-block">清話幾時搔首后，愿和松色勸三巡。</p> <p class="ql-block">清乾隆皇帝六下江南四次到訪，題寫“湖山第一佳”，并欽定?過溪亭、滌心沼、一片云、風(fēng)篁嶺、方圓庵、龍泓澗、神運(yùn)石、翠峰閣為“龍井八景”?。</p> <p class="ql-block">乾隆下江南時，曾游龍井茶園并親采茶葉，看茶農(nóng)炒茶和留有詩作。他采摘過的茶樹共有十八棵，后人用心培養(yǎng)，稱之為“十八棵御茶”，并作為貢品每年進(jìn)奉朝廷。</p><p class="ql-block">如今，這十八棵御茶樹依然生長于獅子峰原胡公廟旁，亭亭玉立。</p> <p class="ql-block">茶，人類利用已有數(shù)千年之久。滄海浮沉，世事變遷，人類進(jìn)步，科技發(fā)展，人們飲茶用茶的方式日益豐富，對于茶的熱愛始終不變。相信在未來，茶，西湖龍井茶，將會以其獨(dú)有的魅力，贏得更多人的喜愛。</p> <p class="ql-block">圖文：徐飛云</p><p class="ql-block">時間：2026年4月2日</p>