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人 體 食 養(yǎng) 圖

平安之星

<p class="ql-block">清晨煮粥時,我順手把山藥切片丟進鍋里,南瓜丁在沸水中翻騰,金黃軟糯的香氣慢慢浮上來。鄰居老張隔著籬笆喊:“又在熬你的‘養(yǎng)胃方’?”我笑著點頭,掀開鍋蓋攪一攪——這哪是什么方子,不過是照著墻上那張翻了邊的《人體食養(yǎng)地圖》隨手搭的日常。</p> <p class="ql-block">那張圖早被我貼在廚房瓷磚縫邊,邊角卷了,油星子濺上去幾處,倒更顯出幾分煙火氣。補腦的魚片我常煎給兒子當早餐,護眼的菠菜焯水拌豆腐,養(yǎng)心的黃豆得提前泡一晚,燉成濃湯時,蜂蜜最后滴進去,甜得不搶風頭。有時忙忘了,就拿紅棗泡水,看它慢慢沉底、舒展,像一小團溫潤的紅云。</p> <p class="ql-block">最有趣是女兒,才七歲,卻已能指著圖上“美腿食物”那欄,認真問我:“媽媽,蘑菇真的能讓腿變長嗎?”我蹲下來,捏捏她小腿肚:“蘑菇不拉長骨頭,但讓你跑得穩(wěn)、跳得高。”她似懂非懂,轉身就去翻冰箱,掏出一盒酸奶,說這是“潤腸的”,得趁早喝。</p> <p class="ql-block">晚上燉梨水,山藥和蓮子沉在底下,我一邊攪一邊想:原來所謂食養(yǎng),并非苦大仇深地算卡路里、背營養(yǎng)素,而是把身體當老友,聽它哪處輕聲咳嗽、哪處微微發(fā)緊,再從菜市、灶臺、碗碟間,悄悄遞過去一句溫言。</p> <p class="ql-block">今天胃有點懶,我就少放鹽;眼睛干澀,便多添一把枸杞;膝蓋微涼,熱牛奶里打個蛋,攪勻,捧在手心暖一暖。食物不說話,可它經(jīng)過身體時,留下的回響很輕,也很真。</p> <p class="ql-block">那張圖還在墻上,沒寫“必須”,也沒標“禁忌”,只靜靜列著:哪里需要,就往哪里去。像一封來自身體內(nèi)部的家書,字跡樸素,卻從不遲到。</p>