<p class="ql-block"> 三月的上旬從西雅圖飛二個半小時就到達了拉斯維加斯，主要是去探望我八十多歲的大哥。</p> <p class="ql-block"> 他居住在的地方離開賭城只有半小時，但他從不去逛那燈紅酒綠的地方。他只是在家養(yǎng)雞，拾蛋及澆水，過著休閒的生活。</p> <p class="ql-block"> 養(yǎng)雞的學問很大，首先挑選下蛋多的雞，賣小雞的市場里貼著詳細的資料：會告訴那種品種的雞一年平均下多少蛋。去年他們挑選了黑雞及蘆花雞，平均每年生360個雞蛋。</p> <p class="ql-block"> 怪不得大哥每天可以在雞窩里拾到八個到九個蛋。</p> <p class="ql-block"> 一共有11只雞，除了兩只黃色的三歲老母雞不下蛋，其餘九只都是下蛋雞。我簡直不敢相信小小的一個雞．幾乎每天生下一只硬殼的有機雞蛋。</p> <p class="ql-block"> 每天早上我們每人一只或者二只水煮蛋，除了有機還新鮮、蛋白質(zhì)含量特別豐富的蛋，非常適合我們老年人的需求。</p> <p class="ql-block"> 在雞場里買的80磅一袋的人工雞食，里面有促使它下蛋的食材，我想口感肯定不太好，因為比較乾。而自己種的新鮮蔬菜對於雞就是可口的美食。我每天撥幾棵生菜給它們，它們吃得不亦樂乎。</p> <p class="ql-block"> 而我們吃剩下的肉包子、肉骨頭等那就是它們的美食佳餚，搶得雞飛狗跳的。</p> <p class="ql-block"> 天黑了，它們會跑到用塑膠布罩著的雞架子上面睡覺＇兩只老母雞睡在最上面。原來雞也分排資輪輩：資格老的才能睡最上面，這真是長知識了。</p> <p class="ql-block"> 我小時候也曾養(yǎng)過幾只雞，親眼看到野貓把我養(yǎng)的小雞拖到屋頂上吃了，讓我傷心欲絕，從此就不喜歡貓，特別是野貓。</p> <p class="ql-block"> 這些菜也是有機蔬菜，只需施雞屎加草木灰，每天澆一些水即可。在拉斯維加斯水是相當寶貴的，政府規(guī)定每星期只能自功水管澆三次。草地換上塑膠草皮，政府可以補貼你好些錢，但是塑膠草皮更熱更乾。</p> <p class="ql-block"> 我也學大嫂早上吃一只雞蛋，新鮮的奉化菜加一點鹽及橄欖油，幾塊豆乾。這樣的養(yǎng)生方式真的好喜歡。</p> <p class="ql-block"> 三月的日子檸檬樹上只剩下一個黃黃的檸檬了，我喜歡收獲的感覺。</p> <p class="ql-block"> 這是一棵金桔，也許澆水不足，長得不夠茂盛，摘下一顆嘗嘗有點酸甜的滋味。</p> <p class="ql-block"> 這里許多大瓶裝的大紅棗都是去年從樹上摘下來的，曬乾隨時使用。我?guī)Щ丶乙淮蟠蠹t棗與好友分享。</p> <p class="ql-block"> 今年這里的氣溫提前了兩個月，三月份已經(jīng)最高溫度35度。蔬菜只有每天澆水，長得一片綠油油的。</p> <p class="ql-block"> 我大哥自制面包，里面不放面粉，只放沒有熱量沒有糖的flax seeds，打成粉制成的面包。這些都是網(wǎng)上教糖尿病患者的食品，我佩服他的毅力，不吃飯，不吃面，不吃糖及不吃水果，他只吃牛油果拌色拉。他不用打針不用吃藥，經(jīng)過他頑強的毅力和堅持，血糖早巳經(jīng)完全正常。</p> <p class="ql-block"> 有機健康的亞麻籽是面包的主要原料，再加奶酪、發(fā)酵粉、撒上芝麻烘烤即成，網(wǎng)上都有介紹。</p> <p class="ql-block"> 這是有機的椰子油，可以提供大腦、身體的燃料。我想管住嘴邁開腿，斷食的理念肯定有道理的，我的朋友87歲每周斷食一天，非常健康。</p> <p class="ql-block"> 這又是一款有機的白脫油，雖然不吃主食，但這些油都是補充能量的好食材。</p> <p class="ql-block"> 有機特級初榨橄欖油也是每天必須攝取的，可以拌牛油果色拉吃。已經(jīng)有一百多年的品牌，品質(zhì)保證。</p> <p class="ql-block"> 有機蘋果醋也是糖尿病患者及減肥人的必須品，飯前的一杯蘋果醋加水加無化果代糖可以增加你的包覆感及減少脂肪。</p> <p class="ql-block"> 大哥有時開著卡拉OK的唱機，邊聽邊踏腳踏車，讓肌肉變得有力。我也跟著瞎起鬨了。</p> <p class="ql-block"> “兩只蝴蝶＂也是我喜歡的歌，開心就好，自娛自樂。</p> <p class="ql-block"> 以上是我八十多歲大哥的日常生活的環(huán)境及健康食品，他平時都在後院工作，他自己說是個實用主義。雞蛋、蔬菜都是他需要的健康保證。</p> <p class="ql-block"> 而後院則是我七十多歲大嫂每天活動的場地，她主要是靠養(yǎng)花來消耗體力。</p> <p class="ql-block"> 變色玫瑰花在花開過程中淡黃轉(zhuǎn)桔紅，號稱變色龍。它們都是出自高貴的品質(zhì)，讓我大開眼界，是花中的＂愛瑪士＂。</p> <p class="ql-block"> ?。妹倒寤ㄩ_出幾種顏色，真的美極了，鄰居們都會贊不絕口。</p> <p class="ql-block"> 這朵玫瑰已經(jīng)基本變成黃色了，太神奇了，感謝上帝的恩賜。</p> <p class="ql-block"> 金盞花，大嫂摘下兩朵泡茶，放些蜂蜜，就是一杯可樂的下午茶。</p> <p class="ql-block"> 紫色的鐵線蓮開出來了，種花都是大嫂的業(yè)余愛好，她在後院大展鴻圖。</p> <p class="ql-block"> 鐵線蓮有許多顏色，它需要陽光，臺灣地區(qū)比較適合，而我們這里雨水多，陽光少就很難看到這些花了。</p> <p class="ql-block"> 仙人掌球也是這樣的壯實，有時會開出鮮艷的小花。</p> <p class="ql-block"> 這是茉莉花，這淡淡典雅的香味是我最愛。</p> <p class="ql-block"> 大嫂還跳舞、游泳及每晚走路一小時，她追求簡單自在的生活。</p> <p class="ql-block"> 再見了，我的親人！但願你們健康平安喜樂！但願我們彼此健康長壽！</p> <p class="ql-block"> 感謝觀賞！</p>