<h3>清明節(jié)習(xí)俗<br>張桂茹<br>“清明”是二十四節(jié)氣之一，在春分之后，天地清凈萬物明潔，故名“清明”，古人多在此時踏青游春。紀念祭祀介子推的寒食節(jié)是清明節(jié)的前一天。自中唐到宋代，清明與寒食節(jié)相連，演變?yōu)榧婢呒雷媾c踏青的清明節(jié)，而寒食節(jié)卻被淡化了。確實，多采多姿的清明節(jié)習(xí)俗，比上墳祭祖掃墓的歷史更久遠。<br>1踏青春游 <br>春游踏青是古代黃歷三月上巳節(jié)的習(xí)俗之一，后延續(xù)成了清明踏青風(fēng)俗。<br>清明踏青，源于春秋時代鄭國人到河邊祓禊潔身驅(qū)邪的風(fēng)俗，可追溯到周朝的香草凈身的禮制。<br> 從漢至?xí)x，于黃歷三月上巳日，后來演變?yōu)槿氯栈蚯迕鞴?jié)，在東流水上開展“祓禊”祈?；顒樱敃r風(fēng)行于官民之間。《后漢書?禮樂志上》《通典?禮十五?祓禊》均有記載，王羲之名作《蘭亭集序》就是寫上巳日“祓禊”活動的名作。<br>說到踏青游春，我們不免會想起唐代詩人杜牧的《清明》：<br>清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。<br>借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。<br>清明出去游玩，遇上了雨，淋成了“落湯雞”，急切想尋找酒店喝酒暖身。孟浩然詩“歲歲春草生，踏青二三月”也是描寫唐代踏青景象，洋溢著清明快樂的氣息。宋代京都人出城掃墓、踏青，尋芳訪勝，在柳蔭花下處處可見友朋聚宴，引來各種玩藝把戲，聚集成市，吃喝玩樂，應(yīng)有盡有（《武林舊事》）。清朝京都民眾在清明節(jié)踏青游玩的人數(shù)以萬計（《帝京歲時紀勝》）。<br>2清明掃墓 <br>《后漢書》記載“古不墓祭”，古代士大夫是在家廟祭祖，不到墓地去祭祀。到了唐代，沒有家廟的貧窮百姓就在寒食節(jié)去家族墓地祭祖，后來上墳拜掃就成了風(fēng)俗。因而唐玄宗在開元二十年四月下詔，允許百姓于寒食節(jié)上墳祭墓以盡孝道，并編入五禮之一（《唐會要?卷廿三》）。四年后再下一詔“寒食清明四日為假”（《唐六典?卷二》），放假四天，比我們現(xiàn)在還多放一天假。<br>寒食清明連假的作法從唐代延續(xù)到宋代。宋代時寒食清明的連假里，四野如市，都城人紛紛出城掃墓，其中新墳拜掃最受重視，基本都在清明舉行（《東京夢華錄》）。從那時起，清明節(jié)上墳拜掃的風(fēng)俗一直延續(xù)到今天。如今，中小學(xué)校每到清明節(jié)都要組織學(xué)生祭掃革命烈士墓，緬懷先烈，繼承遺志，開創(chuàng)未來。<br>3放風(fēng)箏<br>說到放風(fēng)箏習(xí)俗，我們馬上想到清高鼎的“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童散學(xué)歸來早，忙趁東風(fēng)放紙鳶?！?lt;br>清朝時節(jié)在青草地上放風(fēng)箏，人們在風(fēng)箏上寫下祈愿，等待風(fēng)箏飛遠后剪斷線繩，祈愿災(zāi)禍隨風(fēng)逝去（《帝京歲時紀勝》）。為什么放風(fēng)箏成了“斷藥放災(zāi)”的象征儀式呢？因為清代時稱風(fēng)箏為“紙鷂”，剪斷風(fēng)箏線即“斷鷂”，諧音“斷藥”，寓意病好了不吃藥了，就這樣放掉風(fēng)箏也就成了人們“斷藥放災(zāi)”的心愿象征。每年清明節(jié)，圍場縣城民眾都會到湖泗汰金龍?zhí)秾^廣場放風(fēng)箏，那里有賣風(fēng)箏的，也可租風(fēng)箏放著玩，過把放風(fēng)箏的癮。<br>除了放風(fēng)箏，古代在清明時節(jié)還會紛紛開展各種游戲、競賽活動。其中有：<br>蹴鞠（蹴踘，打球）：蹴鞠就是踢足球，相傳為黃帝設(shè)計的練兵科目，流行于漢唐，宋代發(fā)展到巔峰（《事物紀原》）。唐代新科進士在清明節(jié)有“打球之宴”（《輦下歲時記》）。<br> 拔河（牽鉤）：戰(zhàn)國時稱為“牽鉤”“拖鉤”，本為楚國戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練項目。唐朝時改叫“拔河”，宮中男女在清明節(jié)都能參加比賽，宰相與駙馬也參加拔河（《談?wù)?事部?拔河》）。北宋王讜描述拔河場面宏大，需動用巨繩，數(shù)百人參加（《唐語林》）。據(jù)《隋書?地理志下》記載，拔河配合擊鼓與歌謠，還具備祈求豐收的寓意。<br> 蕩秋千：蕩秋千源于北方山戎，后傳入中原（《古今藝術(shù)圖》）。漢代后成為清明與端午的民間體育活動，因設(shè)備簡單，深受女性喜愛，流行在女孩和仕女之間。唐代王建的《秋千詞》描寫“少年兒女重秋千，槃巾結(jié)帶分兩邊。身輕裙薄易生力，雙手向空如鳥翼?！?lt;br>插柳戴柳：由于柳樹生命力強，古人視其為辟邪圣物。古代有清明插柳戴柳的習(xí)俗，傳說追溯到春秋時代晉文公對忠臣介子推的紀念。宋代民間習(xí)慣折下柳枝插在門楣。陸游《春日》詩云“人家插柳記清明”，描繪的便是這種情景。宋代流傳“清明不戴柳，紅顏成皓首”的俗諺，賦予柳枝葆青春的浪漫含意。清代也有“清明不戴柳，來生變黃狗”的俏皮說法（《帝京歲時紀勝》），兒童也會戴柳枝（《燕京歲時記》）。<br>4清明改火<br>周代有“季春出火”，即清明頒新火的禮制（《周禮》）。唐宋時期，寒食前禁火兩三天，有時火種就斷了，直至清明當日再鉆取干朽榆柳取新火，稱為“柳之火”。蘇軾有“三見清明改新火”“一別都門三改火”的詩句，就是清明改火的歷史記事。<br>徐颋在《改火解》中指出，四季火源若不按時更換，易生毒致病，改火是為了吐故納新、更新滅病。<br>古代沒有火柴、打火機，主要是保存下火種，才能薪火相傳。記得童年時，老人們保存火種的做法是，把一塊點燃的干牛糞或干酸漿根，埋在火塘、灶膛或火盆還有火星的火灰底下，上面壓實，使之缺氧不會很快燃燒燼，下次做飯，扒出干牛糞或干酸漿根，裹上干茅草，一吹，就引燃了新火。下一次還是這樣，日復(fù)日繼續(xù)保存火種。<br>改火就是從新取火。記得小時候，家里斷了火種，老人們是這樣取火：一是用玻璃洋瓶底做凸凹透鏡，聚焦易燃的茅草上，引燃柴草做飯；二是火石對著鐵火鐮銼打，冒出火星，引燃艾葉揉成的火絨，用來引火做飯。那時日子過得艱難困苦，一盒火柴2分錢，也舍不得買。把火柴叫“洋火”，舍不得用；或叫“啟燈”，主要用來點燈。一般引火，大都是用麻秸稈從火盆夾一紅火炭，一吹就引著火了，盡量不使用貴重的“洋火”。<br>5清明節(jié)食俗<br>寒食節(jié)禁火三日延續(xù)到清明，各代多食用容易保存的干粥、甜粥、甜點。潤餅（春卷）是清代時在福建、潮汕與臺灣的清明節(jié)主要冷食，現(xiàn)在臺灣依然如此。潤餅是用薄餅皮包蔥絲、春蔬、蛋絲、肉絲，灑上料粉或醬料，卷起來吃?，F(xiàn)在飯店的這種吃法，也是延續(xù)寒食的遺風(fēng)。<br>清明節(jié)煮雞蛋、炒豆子，據(jù)說吃了身體不長疙瘩。<br>每年清明前后，農(nóng)村各家各戶都要熬咸湯。改革開放前，農(nóng)村新鮮蔬菜少，一年四季，佐飯的就大咸菜疙瘩。清明節(jié)熬了咸湯，殺了蟲卵滅了菌，咸菜缸不生蟲不長醭。那咸湯，紫紅噴香，比醬油還好。那時農(nóng)村也買不到醬油，用咸湯蘸婆婆丁、苣荬菜、苦力芽，太好吃了，童年老家的滋味再也嘗不到了。<br>清明節(jié)不僅是祭祖的重要節(jié)日，更濃縮了中華民族對天地自然的回應(yīng)和慎終追遠的人倫精神。透過這些充滿生機又沉淀追思的清明節(jié)習(xí)俗，展現(xiàn)出了深厚又生動多彩的中華文化精神。</h3>