<p class="ql-block"> 從書(shū)本里的“蒸、煮、煎、炸”，到灶臺(tái)前的鍋碗輕響；從《中國(guó)美食》課文中的“涼拌、紅燒、小炒”，到自己踮腳攪動(dòng)蛋液的認(rèn)真模樣——這一學(xué)期，我們把語(yǔ)文課搬進(jìn)了廚房，把識(shí)字寫(xiě)字變成了切菜打蛋，把朗讀背誦化作了油鍋里滋滋作響的煙火氣。原來(lái)，“舌尖上的中國(guó)”，就藏在我們洗好的小蔥里、打勻的蛋液里、翻炒的米飯里，更藏在那一聲聲“媽媽?zhuān)页春美玻 钡娜杠S里。????????</p> <p class="ql-block"> 欣燃小朋友打蛋、熱鍋、倒油、滑散蛋花、拌入米飯……動(dòng)作還不太穩(wěn)，可眼神亮得像剛出鍋的蛋炒飯——金燦燦、熱騰騰、香噴噴。原來(lái)，“炒”不只是一個(gè)字，是手腕一抖的節(jié)奏，是鍋鏟輕碰鍋沿的叮當(dāng)，是米飯粒粒分明的倔強(qiáng)。</p> <p class="ql-block"> 浩謙小朋友握刀的樣子有點(diǎn)用力，可改花刀的手勢(shì)卻很準(zhǔn)；煎雞翅時(shí)油星輕跳，他微微偏頭，卻沒(méi)躲；等可樂(lè)咕嘟咕嘟收汁，香氣漫出來(lái)，他端盤(pán)的手穩(wěn)穩(wěn)的，笑容比糖色還亮。原來(lái)，“煎”不只是課文里的一筆，是耐心守候的十分鐘，是甜咸交織的滋味，是“我做的雞翅，媽媽說(shuō)像飯店的！”</p> <p class="ql-block"> 黛林小朋友推了推眼鏡，把蛋液細(xì)細(xì)過(guò)篩，像在篩選最柔軟的陽(yáng)光；蛋撻皮擺得整整齊齊，烤箱“?！币宦暳疗?，她踮腳湊近玻璃門(mén)，看酥皮慢慢鼓起、染上焦糖色。出爐那一刻，她輕輕一碰，酥皮簌簌掉渣——原來(lái)，“烤”是等待的魔法，是溫度與時(shí)間悄悄寫(xiě)的詩(shī)。</p> <p class="ql-block"> 杺悅小朋友把雞翅排進(jìn)鍋里，聽(tīng)“滋啦”一聲，像課文里“熱油遇肉”的擬聲詞突然活了過(guò)來(lái)；可樂(lè)倒下去，氣泡翻涌，她用鍋鏟輕輕推著，像在翻一頁(yè)頁(yè)帶香味的書(shū)。裝盤(pán)時(shí)撒上白芝麻，她歪頭一笑：“媽媽?zhuān)@道菜，我寫(xiě)進(jìn)繪本里啦！”</p> <p class="ql-block"> 灶臺(tái)邊，雯沫小朋友握著鍋鏟翻炒，踮腳加鹽，把番茄雞蛋湯盛進(jìn)青花小碗。旁邊那張繪本紙上，歪歪扭扭寫(xiě)著：“紅紅的番茄，黃黃的蛋花，像晚霞落進(jìn)碗里?！薄瓉?lái)，湯的溫度，也能煮出最暖的句子。</p> <p class="ql-block"> 海婷小朋友蹲在水槽前削土豆，小手認(rèn)真地轉(zhuǎn)著圈，土豆皮連成一條細(xì)長(zhǎng)的卷；洗、切、煮，最后掀開(kāi)鍋蓋，白霧撲上來(lái)，她瞇起眼笑：“老師，土豆在冒仙氣！”——原來(lái)，“煮”是水與火的低語(yǔ)，是淀粉在鍋里悄悄開(kāi)花的秘密。</p> <p class="ql-block"> 湯圓在沸水里浮沉，俊熙小朋友用長(zhǎng)勺輕輕推著，像護(hù)著幾只小白鴨；等它們胖乎乎、亮晶晶地浮上來(lái)，他小心舀進(jìn)碗里，撒上白糖?！败涇浀?，甜甜的，像咬了一口云朵?！薄瓉?lái)，“煮”也可以是溫柔的，是糯米裹著心意，慢慢變暖、變甜、變圓滿(mǎn)。</p> <p class="ql-block"> 琳珊小朋友翻炒時(shí)手腕一揚(yáng)，蛋香混著飯香騰起來(lái)；盛進(jìn)盤(pán)子，金黃與雪白分明，她叉腰一笑：“我做的蛋炒飯，能打一百分！”——原來(lái)，“炒”是熱氣騰騰的自信，是米粒與蛋花在鍋里跳的圓舞曲。</p> <p class="ql-block"> 亞烯小朋友把小蔥切得細(xì)細(xì)的，像春天剛抽的芽；打蛋、調(diào)味、翻炒……最后捧著一碗熱騰騰的蛋炒飯，眼睛彎成月牙：“原來(lái)‘香’字，是鼻子先學(xué)會(huì)寫(xiě)的。”</p> <p class="ql-block"> 舒語(yǔ)小朋友把番茄塊放進(jìn)鍋里，等水開(kāi)，等番茄變軟、出沙，再淋入蛋液——金絲在紅湯里游開(kāi)，她撒上蔥花，像給寫(xiě)話(huà)點(diǎn)上最后一個(gè)句點(diǎn)。“老師，番茄雞蛋湯，我寫(xiě)進(jìn)繪本里啦！”</p> <p class="ql-block"> 鑫宇小朋友攪著蛋液，筷子在碗里畫(huà)圈，像在寫(xiě)一個(gè)大大的“圓”；油熱了，蛋液“滋啦”滑進(jìn)鍋，他屏住氣，等它鼓起泡泡、凝成金黃?！凹濉弊衷瓉?lái)有聲音，有顏色，有他額角沁出的一小滴汗。</p> <p class="ql-block"> 八步煎蛋，俊杰小朋友畫(huà)成小連環(huán)畫(huà)：打蛋、切番茄、熱鍋、炒蛋、加菜、調(diào)味、裝盤(pán)……每一步都配著稚拙卻篤定的字：“我學(xué)會(huì)了！”——原來(lái)，最生動(dòng)的語(yǔ)文，就藏在油鹽醬醋的節(jié)奏里。</p> <p class="ql-block"> 歆玥小朋友洗黃瓜、切薄片、拌蒜泥、撒香油，大盆里碧綠清亮；一人端盤(pán)，幾人圍看，笑聲清脆：“涼拌黃瓜，清爽得像讀了一首夏天的詩(shī)！”</p> <p class="ql-block"> 文曜小朋友切番茄時(shí)番茄汁沾上鼻尖，打蛋時(shí)蛋殼掉進(jìn)碗里又趕緊撈出來(lái)；最后盛盤(pán)，他指著盤(pán)邊畫(huà)的太陽(yáng)說(shuō)：“我的西紅柿炒蛋，是會(huì)發(fā)光的！”</p> <p class="ql-block"> 醪糟的甜香混著蛋香在廚房彌漫，林燕小朋友攪動(dòng)鍋里的米酒蛋花，像在攪動(dòng)一鍋星光；盛進(jìn)小碗，熱氣氤氳，她小口吹著：“媽媽?zhuān)@碗‘甜’，我認(rèn)得最牢。”</p> <p class="ql-block"> 婭彤小朋友看著火腿丁在鍋里跳，玉米粒噼啪響，最后再盛進(jìn)盤(pán)里，金黃紅亮?！俺从衩住保齻€(gè)字，她寫(xiě)得比平時(shí)都用力——因?yàn)椋鞘撬H手炒出來(lái)的光。</p> <p class="ql-block"> 夢(mèng)妍小朋友削土豆、切絲、下鍋，土豆絲在油里跳起銀亮的舞；起鍋前撒鹽，她認(rèn)真說(shuō)：“伯娘，‘絲’字，就是細(xì)、長(zhǎng)、韌——像我切的土豆絲！”</p> <p class="ql-block"> 美凌小朋友端著紫菜蛋花湯，熱氣輕輕拂過(guò)睫毛；湯里紫菜舒展如云，蛋花浮沉似舟?！皨寢?zhuān)@碗湯，我寫(xiě)進(jìn)‘快樂(lè)讀寫(xiě)繪’啦！”</p> <p class="ql-block"> 方格紙上，煎蛋圓圓的，煎餅攤開(kāi)像太陽(yáng)，面條彎彎繞繞像拼音“m”，花束用紅黃藍(lán)涂得熱烈……旁邊寫(xiě)著：“我畫(huà)的，是我做的，也是我愛(ài)的?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 繪本攤開(kāi)：“番茄炒雞蛋”——“紅的像火，黃的像光，香的像媽媽的笑?！薄巴炼菇z做好了”——“細(xì)、亮、脆，像我寫(xiě)的字，越來(lái)越工整?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 至味在人間，童趣在心田。這一篇《中國(guó)美食》實(shí)踐課程，我們用鍋鏟翻動(dòng)文字，用湯勺盛起詩(shī)意，用指尖記住文化溫?zé)岬拿}搏。二年級(jí)（2）班的孩子們，已把“食味”嚼出了“文味”，把“童真”炒成了“真味”。愿你們繼續(xù)在煙火里識(shí)字，在灶臺(tái)邊成長(zhǎng)，步履不停，美好隨行。????</p>