<p class="ql-block">"揚(yáng)州有著豐富的文化沉淀，有著優(yōu)秀的人文精神，是一個(gè)個(gè)性非常鮮明的城市。"-易中天。</p> <p class="ql-block">距酒店幾步遠(yuǎn)的文昌閣。揚(yáng)州地標(biāo)，位于文昌中路環(huán)島中央。</p><p class="ql-block">明萬(wàn)歷年間建，原在文津橋上，后填河留閣。</p><p class="ql-block">八角三層、上圓下方，造型酷似天壇，匾額邗上文樞。是揚(yáng)州城心、繁華象征。</p> <p class="ql-block">個(gè)園</p> <p class="ql-block">永春園鹽商早茶。</p> <p class="ql-block">朱自清（1898.11.22--1948.8.12)，原名自華，字佩弦，號(hào)實(shí)秋。原籍浙江紹興，生于江蘇東海，后隨家遷居揚(yáng)州?，F(xiàn)代著名散文家、詩(shī)人、學(xué)者、教育家、民主戰(zhàn)士和愛(ài)國(guó)主義者。</p><p class="ql-block">在20世紀(jì)文化史上，他以獨(dú)特的藝術(shù)視角和精美語(yǔ)言，創(chuàng)作了具有民族特色和審美意識(shí)的散文經(jīng)典，提供了現(xiàn)代自話(huà)散文的范例，對(duì)后世散文創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響；他同時(shí)是頗有建樹(shù)的學(xué)者和教育家，在國(guó)學(xué)經(jīng)典、現(xiàn)代文學(xué)研究、教育教學(xué)等方面都有很深的造詣；更重要的是，他的氣節(jié)、風(fēng)骨和精神長(zhǎng)久以來(lái)被人們所尊崇，成為中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)和精神財(cái)富。</p><p class="ql-block">朱自清的一生，是短暫的一生，勤勉的一生，正直的一生那個(gè)漸行漸遠(yuǎn)的背影，依然清晰可見(jiàn)．...</p> <p class="ql-block">朱自清一生短暫，卻飽嘗生活的艱辛和戰(zhàn)亂動(dòng)蕩之苦。他生活在民族危亡、軍閥混戰(zhàn)、內(nèi)戰(zhàn)頻仍的年代，一路走來(lái)，有路不得的苦悶有過(guò)有問(wèn)無(wú)答的彷，但他始終保持著純潔的赤子之心。他渴望自由、追求進(jìn)步、向往光明，雖兩袖清風(fēng)卻一身傲骨，不吃"嗟來(lái)之食"，不為五斗米折腰，以病弱之軀，托起了國(guó)家和民族的尊嚴(yán)！</p><p class="ql-block">"匆匆"而去，"背影"長(zhǎng)留·····.</p> <p class="ql-block">何園又名寄嘯山莊。</p> <p class="ql-block">頂級(jí)的中式浪漫</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州人民路30號(hào)-6，人民飯店善作河豚。（這是當(dāng)?shù)厮緳C(jī)介紹給我們的）</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州市瘦西湖風(fēng)景區(qū)是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。游覽面積2.5平方公里，清代康乾時(shí)期即已形成的湖上園林群，融南方之秀、北方之雄于一體。窈窕曲折的一湖碧水，串以徐園、小金山、五亭橋、白塔、二十四橋、萬(wàn)花園等名園勝跡，風(fēng)韻獨(dú)具而蜚聲海內(nèi)外。</p><p class="ql-block">從隋唐開(kāi)始，景區(qū)陸續(xù)建園，及至清代盛世，由于康熙、乾隆兩代帝王的六次南巡，造就了"兩岸花柳全依水，一路樓臺(tái)直到山"的湖山盛況。儼然一幅次第展開(kāi)的國(guó)畫(huà)長(zhǎng)卷。歷史上李白、杜牧、蘇軾、朱自清等文化名人都很贊嘆瘦西湖秀美的風(fēng)光，留下眾多膾炙人口的篇章。"煙花三月下?lián)P州"、"綠楊城郭是揚(yáng)州"等數(shù)不清的名言佳句，為瘦西湖增添了耀眼的濃墨重彩。</p><p class="ql-block">泛舟湖上，賞不盡湖光山色，聽(tīng)不完琴簫鶯歌，美不夠衣香人影。十里湖光，清澄縹碧；花木扶疏，連綿滴翠；亭臺(tái)樓榭，錯(cuò)落有致；人文景觀，獨(dú)具風(fēng)韻。</p> <p class="ql-block"> 瘦西湖揚(yáng)州的城市名片，相較于杭州西湖的開(kāi)闊，以"秀瘦"為美。湖上園林群蜿蜒曲折，一步一景。</p><p class="ql-block">五亭橋（中國(guó)最美橋梁之一）、二十四橋（"二十四橋明月夜"出處）、白塔、徐園、小金山。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">路線(xiàn)：南門(mén)→長(zhǎng)堤春柳→徐園→小金山→</p><p class="ql-block">釣魚(yú)臺(tái)→1757美食街（吃／歇）→五亭橋→</p><p class="ql-block">白塔→二十四橋→熙春臺(tái)→石壁流淙→小</p><p class="ql-block">吹臺(tái)→北門(mén)（出大明寺）</p><p class="ql-block">瘦西湖春天值得拍的機(jī)位：</p><p class="ql-block">√望春樓：清心淡雅，可拍攝瘦西湖寬闊春景</p><p class="ql-block">√熙春臺(tái)：綠琉璃筒瓦與高大的白玉蘭相互映襯</p><p class="ql-block">√長(zhǎng)堤春柳：起始于虹橋西岸，桃花與柳樹(shù)開(kāi)滿(mǎn)河堤</p><p class="ql-block">√五亭橋：不用上橋，在岸邊與桃花同框拍更美</p><p class="ql-block">√釣魚(yú)臺(tái)：與橋、塔倒映相配合，拍攝落日的絕佳機(jī)位</p><p class="ql-block">√白塔：仿北京北海白塔所建，南北審美融為一體</p><p class="ql-block">√徐園：又名桃花塢，小而美的園林水榭</p> <p class="ql-block">翡翠燒麥屬淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)，起源于揚(yáng)州。以半熟燙面搟成荷葉邊薄皮，包裹青菜餡蒸制而成。成品皮薄如紙，餡心碧綠似翡翠，常以火腿茸點(diǎn)綴，口感甜潤(rùn)清香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">燙干絲江蘇揚(yáng)州、泰州地區(qū)的傳統(tǒng)早茶小吃，分揚(yáng)州、泰州兩大流派。揚(yáng)州燙干絲以"一柱擎天式"裝盤(pán)為特色，使用鐵絲絡(luò)燙制干絲，配以熬制的醬油味汁及姜絲、蝦米提鮮。</p><p class="ql-block">五丁包是在三丁包子基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新，主要食材為參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁。皮薄餡大，湯汁醇正，入口油而不膩，口感兼具"鮮、香、脆、嫩、補(bǔ)</p><p class="ql-block">蟹黃湯包屬蘇菜系，制作原料為蟹黃、蟹肉、豬肉皮、面粉及雞湯，以皮薄如紙、湯汁充盈為特色，呈現(xiàn)"輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后吸湯"的吃法。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大明寺 始建于南朝宋代的千年古剎。鑒真大師曾在此主持，寺內(nèi)有鑒真紀(jì)念堂（梁思成設(shè)計(jì)）、棲靈塔（登塔可俯瞰整個(gè)揚(yáng)州）、平山堂（歐陽(yáng)修所建）。</p> <p class="ql-block">大明寺位于揚(yáng)州城區(qū)西北郊蜀岡風(fēng)景區(qū)之中峰，是集佛教廟宇、文物古跡和園林風(fēng)光于一體的游覽勝地。大明寺古有揚(yáng)州第一名勝之說(shuō)。大明初建于南朝宋孝武帝大明年間（457-464)，故稱(chēng)"大明寺"。隋仁壽元年（601)，文帝楊堅(jiān)六十壽辰，詔令在全國(guó)三十個(gè)州內(nèi)立三十座塔，以供奉舍利（佛骨）其中一座建立在大明寺內(nèi)，稱(chēng)"棲靈塔"。塔高九層，因寺從塔名，故"大明寺"與"棲靈寺"并稱(chēng)；又因大明寺在隋宮、唐城之西，亦稱(chēng)"西寺"。</p> <p class="ql-block">鑒真路櫻花大道</p> <p class="ql-block">4月7號(hào)花已經(jīng)落了三天，昨天刮大風(fēng)，下了花瓣雨。</p> <p class="ql-block"> 鑒真圖書(shū)館占地100畝，建筑面積16000多平方米，延續(xù)了梁思成先生賦予鑒真紀(jì)念堂的設(shè)計(jì)理念，是一座仿唐式四合院的建筑。主體是四坡頂主殿，廂房圍其四周，氣勢(shì)恢宏。檐角舒放的四坡廡殿頂?shù)闹鞯睿诤舷笳鞣鸸馍胶敕ù笤傅募t色系廊柱，中軸對(duì)稱(chēng)的空間布局和端莊大氣的建筑造型，雄偉與謙虛兼顧，安眾與化眾并重，禪意十足。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州炒飯</p><p class="ql-block">作為淮揚(yáng)菜的絕對(duì)代表，揚(yáng)州炒飯絕非普通蛋炒飯。它講究“金裹銀”——蛋液均勻包裹米粒，配料豐富，常含海參、蝦仁、火腿等，米飯粒粒分明，口感鮮香。2015年，揚(yáng)州曾以4192公斤的炒飯創(chuàng)下吉尼斯世界紀(jì)錄，足見(jiàn)其地位。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">蟹粉獅子頭</p><p class="ql-block">這道淮揚(yáng)名菜選用肥瘦相間的豬肉手工切成石榴粒狀，而非絞碎，口感松軟如豆腐。采用清燉方式，湯底清澈，最大程度保留了食材的原汁原味，是“食不厭精”飲食哲學(xué)的完美體現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">蟹黃湯包</p><p class="ql-block">品嘗揚(yáng)州蟹黃湯包是一門(mén)藝術(shù)，口訣是：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯”。其面皮極薄，內(nèi)餡是濃郁的蟹黃湯汁，鮮美無(wú)比。秋冬季節(jié)的蟹黃湯包還會(huì)加入現(xiàn)拆的蟹粉，風(fēng)味更佳。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">翡翠燒賣(mài)</p><p class="ql-block">與千層油糕并稱(chēng)揚(yáng)州點(diǎn)心“雙絕”。燒賣(mài)外皮以青菜汁染成翠綠色，內(nèi)餡通常是薺菜等時(shí)蔬，蒸熟后薄皮透綠，宛如翡翠，口感油潤(rùn)清香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">藕粉圓子</p><p class="ql-block">這是揚(yáng)州的一道特色甜品，用藕粉制作的外皮包裹芝麻糖等餡料，在桂花糖水中煮熟。成品晶瑩剔透，口感軟糯清甜，深受喜愛(ài)。</p> <p class="ql-block"> 關(guān)東街西起國(guó)慶路，東至古運(yùn)河?xùn)|關(guān)古渡</p><p class="ql-block">全長(zhǎng)1122米。始建于唐代，因臨近古城東門(mén)（利津門(mén)／東關(guān)）得名。</p><p class="ql-block">完整保留明清建筑群與"魚(yú)骨狀"街巷體系。</p><p class="ql-block">水陸要沖：東接運(yùn)河碼頭（東關(guān)古渡），西連古城中心，是古代揚(yáng)州的交通咽喉。</p><p class="ql-block">明清時(shí)期因鹽業(yè)鼎盛，成為鹽商聚居、商賈云集的商業(yè)中心。</p><p class="ql-block">房屋建筑青磚黛瓦典型的明清民居風(fēng)格，馬頭墻、雕花門(mén)窗、石板路；前店后宅：沿街商鋪，后院宅??；上宅下店，商住合一；</p><p class="ql-block">魚(yú)骨街巷：主街串聯(lián)15條幽深小巷（如馬監(jiān)巷、觀巷），巷巷相通。</p><p class="ql-block">漫步青石板路，感受揚(yáng)州"早上皮包水，晚上水包皮"的市井慢生活。（皮包水指吃湯包，水包皮指搓澡）</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州大運(yùn)河博物館</p><p class="ql-block">由張錦秋院士（梁思成先生關(guān)門(mén)弟子）（新唐風(fēng)融合現(xiàn)代）設(shè)計(jì)。占地200畝，建筑面積約7.9萬(wàn)m。由展館、大運(yùn)塔、今月橋、內(nèi)庭院、館前廣場(chǎng)構(gòu)成。</p><p class="ql-block">建筑特色主體：形似運(yùn)河巨輪、揚(yáng)帆起航</p><p class="ql-block">；大運(yùn)塔：9層唐風(fēng)塔，與文峰塔、天中塔形成"三塔映三灣"景觀。</p><p class="ql-block">核心展覽常設(shè)展（3個(gè)）</p><p class="ql-block">《大運(yùn)河﹣﹣中國(guó)的世界文化遺產(chǎn)》：全流域歷史變遷</p><p class="ql-block">《運(yùn)河上的舟楫》：歷代漕運(yùn)、沙船、航船科技</p><p class="ql-block">《因運(yùn)而生﹣﹣大運(yùn)河街肆印象》：沉浸式復(fù)原運(yùn)河街市。</p><p class="ql-block">藏品超1萬(wàn)件（套），含古籍、書(shū)畫(huà)、碑</p><p class="ql-block">刻、陶瓷、漕運(yùn)文物等，可謂大運(yùn)河"百科全書(shū)"。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四望亭</p><p class="ql-block">始建：一說(shuō)南宋嘉定年間（1208-1224年），一說(shuō)明嘉靖三十八年（1559年）,現(xiàn)存為明代建筑。原名：文奎樓、魁星閣，是江都縣學(xué)的一部分，供奉魁星，主文運(yùn)。</p><p class="ql-block">清咸豐三年（1853年），太平軍在此設(shè)瞭望哨，改稱(chēng)四望亭，流傳歌謠："四望亭，三層閣，站在亭上探馬腳"。</p><p class="ql-block">四望亭為八角三層、磚木結(jié)構(gòu)、攢尖頂，高約20米。底層四面拱門(mén)通十字街，稱(chēng)"過(guò)街亭"；二三層八面開(kāi)窗。每層8個(gè)飛角（共24個(gè)），角懸風(fēng)。</p> <p class="ql-block">李順順粥底火鍋，一人一鍋毋米粥。鮮切黃牛肉新鮮看得見(jiàn)，活蝦鮮甜，豆皮魚(yú)籽蝦滑顏值口感雙在線(xiàn)，配上秘制調(diào)料，清淡卻完全不寡淡。網(wǎng)上推薦來(lái)的。</p> <p class="ql-block">細(xì)雨潤(rùn)揚(yáng)州，石板亮如油。</p><p class="ql-block">長(zhǎng)街人影動(dòng)，一巷江南柔。</p> <p class="ql-block">印象十八灶菜品真是不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">夜晚的運(yùn)河古渡</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州，中間車(chē)道為左轉(zhuǎn)彎線(xiàn)！</p>