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鹵肝和椰汁燕麥小米糊

春曉衍藝

<p class="ql-block">美味又營養(yǎng)的早餐</p> <p class="ql-block">1.整豬肝剪去白色筋膜</p> <p class="ql-block">2.切分成幾個大塊，浸泡出血水</p> <p class="ql-block">3.冷水下鍋</p> <p class="ql-block">4.豬肝冷水下鍋，全程小火，放入蔥段、花椒、八角、干尖椒、香葉、陳皮、羅漢果、姜粉、胡椒粉等鹵味香料</p> <p class="ql-block">5.用筷子扎不冒血水時，撈出所有香料關火，燜鹵一夜</p> <p class="ql-block">6.鹵肝切片，青椒切小丁，打蛋液</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">7.其余鹵肝帶湯密封冷藏保存（可以蘸料吃或者提前放鹽鹵）</p> <p class="ql-block">8.椰汁、燕麥片、小米，打成熱米糊</p> <p class="ql-block">9.鹵肝和青椒滑蛋</p>