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嘉寶果長成記

雁翎.魏

<p class="ql-block">我喜歡在家里的后花園種植花果，尤其喜歡那些既可觀賞又可食用的果樹，嘉寶果就是其中之一。</p><p class="ql-block">嘉寶果是珍貴的嶺南佳果，樹型像一把撐開的遮陽傘，而且枝繁葉茂，樹內(nèi)是可以遮風(fēng)擋雨的好地方，所以有多種鳥類都看上了我家的嘉寶樹，前來筑巢產(chǎn)卵并孵化出可愛的小鳥。</p><p class="ql-block">鳥兒非常聰明，它們不僅知道嘉寶樹是天然的好房子，更知道嘉寶果的美味，是非一般的野果可以比擬的。每到嘉寶果成熟的季節(jié)，天才蒙蒙亮，那些鳥兒就拖家?guī)Э诘亍⒊扇航Y(jié)隊(duì)地來到我家花園偷偷嘗鮮了。</p><p class="ql-block">因?yàn)榧螌毠臓I養(yǎng)價(jià)值很高，味道也很好，鄰居家的花園里，都先后種植了嘉寶果樹，這更把小鳥們樂壞了，不用偷偷摸摸了，因?yàn)楣佣嗟贸砸渤圆煌辍?lt;/p> <p class="ql-block">這一個(gè)多月以來，我記錄了嘉寶果從開花、結(jié)果到成熟的全過程，挺有趣，也挺有成就感的，就寫下來與大家分享。</p><p class="ql-block">春節(jié)期間，嘉寶果樹的樹干上，就凸出了很多尖尖的小芽，那陣勢，猶如雨后春筍般破土而出，我知道新一季的嘉寶果又在孕育中了，這是我家里種植嘉寶果樹后，準(zhǔn)備的第12次開花結(jié)果。大約兩周后，那些綠色的小芽變成了素凈的嘉寶花，花香四溢之際，引得小蜜蜂們蜂擁而至。其實(shí)每朵花只開一天就謝了，但由于它們分了好幾輪抽芽、成苞，所以那幾天幾乎天天在開花，不僅給花園增添了一抹靚麗的景色，更把那些小蜜蜂們忙壞了，它們早出晚歸，收獲了大量的花蜜，也成功授粉，讓嘉寶果實(shí)密密麻麻地結(jié)滿在了枝干上。</p><p class="ql-block">那些綠色的小果子，肉眼可見地、一天一天地長大著，長到直徑有2厘米左右的時(shí)候，會(huì)在一夜之間，像變魔術(shù)般由翠綠色轉(zhuǎn)換成紫黑色。這時(shí)候，小鳥們已經(jīng)覬覦很久了，就等著果子變成黑色那一刻，又能偷偷摸摸地大快朵頤了，因?yàn)樗鼈兦宄繗g快的鳴叫聲說明了一切。</p><p class="ql-block">果子從翠綠色變成深黑色，大概需要一周左右的時(shí)間，成熟的果子特別有彈性，也特別瑩潤，摘下后，我馬上用保鮮袋密封好，放進(jìn)冰箱的冷藏室，第二天才拿出來品嘗，這時(shí)的嘉寶果，經(jīng)過一夜的冷藏，酸甜適中，雖然果皮有點(diǎn)澀味，但營養(yǎng)價(jià)值最高。我母親在世時(shí)，最喜歡吃嘉寶果，她會(huì)把整顆嘉寶果連皮嚼碎吞下，并直說味道好極了。</p> <p class="ql-block">據(jù)有關(guān)科普資料介紹，嘉寶果屬桃金娘科，是常綠灌木，但生長緩慢，要種植10年左右才可開花結(jié)果。樹高與樹冠可高達(dá)10米，老樹百年仍可開花結(jié)果。我種植的這株嘉寶果樹，樹齡有20多年，已經(jīng)長到了4米多高，由于我經(jīng)常外出旅行，沒怎么打理它，所以每年它也只在春節(jié)后開花結(jié)果一次，但就是這么輕輕松松地種植，每次都能收成3000至5000個(gè)小果子，足夠我送禮自奉了。當(dāng)我爬上梯子采摘時(shí)，雖然大汗淋漓，卻很有一種自豪與滿足的成就感。</p><p class="ql-block">這種花果的奇特之處是花果均長在樹的枝干上。我在廣州從化的嘉寶果種植基地，品嘗過果農(nóng)們用嘉寶果做成的蜜餞、果醬和嘉寶果酒，味道好得不得了。</p><p class="ql-block">嘉寶果樹如果打理得好，一年可多次開花結(jié)果。有趣的是，它在同一株樹上果中有花，花中有果，熟果中又有青果，這種奇特的熟果、青果和花朵夾雜生長的景觀讓人嘖嘖稱奇。其實(shí)，我種植的海南青金桔，也是這個(gè)樣子，原因是每天都有新的花朵綻放，結(jié)果當(dāng)然就有先有后了。</p> <p class="ql-block">成熟的果實(shí)圓潤，表皮結(jié)實(shí)、光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜無比。其營養(yǎng)價(jià)值非常高，據(jù)說富含維他命C、鈣等15種營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用，有利于預(yù)防心腦血管疾病和亮麗肌膚，所以，廣州從化等地的嘉寶果種植基地，都規(guī)模化經(jīng)營，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。</p><p class="ql-block">這種稀有熱帶水果，實(shí)質(zhì)上并不是嶺南本土的水果，而是原產(chǎn)于南美洲的巴西、玻利維亞、巴拉圭和阿根廷東部等地區(qū)?，是地地道道的“舶來品”。它傳入廣東是近幾十年的事，是由中國臺(tái)灣率先引進(jìn)種植?，隨后，福建、浙江和廣東等地才引種栽培的。</p><p class="ql-block">如今，廣東已成為國內(nèi)嘉寶果的重要產(chǎn)區(qū)，并集中在佛山和廣州兩地。我居住的小區(qū)有200多棟別墅，他們幾乎都在自家的花園里種植嘉寶果，可見嘉寶果受歡迎的程度有多高。</p><p class="ql-block">想著北方的朋友沒有嘗過，甚至沒有見過嘉寶果，就分享一下自己種植的樂趣。人生的樂趣很多，比如讀書、旅行和賺錢等等，但如果有條件的話，在閑暇之時(shí)種些花花草草、綠植果樹，生活的樂趣會(huì)更多，你會(huì)在植物的四季生長輪回中，感嘆自然的神奇、感受生活的美好，更感恩土地的寬厚與饋贈(zèng)。</p>