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獨(dú)樂(lè)園記

<p class="ql-block">比薺菜更香，比茵陳更嫩，還是罕見(jiàn)的富硒植物，它就是入得了本草，又下得了廚房的附地菜。</p><p class="ql-block">附地菜是一年生或兩年生草本植物基葉蓮座狀并附地生長(zhǎng)，因此得名。</p><p class="ql-block">葉片像個(gè)小湯匙開(kāi)藍(lán)色的小花朵，嫩時(shí)是一種優(yōu)質(zhì)的野菜，可以涼拌炒菜，鈣是牛奶的六倍。還富含維生素B、K及鈣鐵等礦物質(zhì)，含黃酮類、多酚等，能清除自由基。營(yíng)養(yǎng)極為豐富，吃起來(lái)有一股黃瓜的味道，因此還有黃瓜香的叫法。</p><p class="ql-block">作為本草，在名醫(yī)別錄里記載它叫雞腸草，是可以入藥的藥食同源植物。</p>