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保護(hù)胰腺

淡水湖總工

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">如何 保護(hù) 胰腺</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">保養(yǎng)胰臟的核心在于減輕其負(fù)擔(dān)、避免急慢性損傷，具體應(yīng)做到：飲食清淡低脂、戒煙限酒、控制飲食總量（七八分飽）、避免暴飲暴食、控制體重、積極預(yù)防膽結(jié)石。核心原則是飲食均衡，多攝入高纖維素食物（蔬果、全谷物），少食油膩、高糖、辛辣刺激的食物。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">天津市腫瘤醫(yī)院</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">具體保養(yǎng)方法：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">1. 飲食控制（最直接有效）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">低脂飲食： 減少高脂肪、高膽固醇食物（如紅肉、加工肉制品、油炸食品），以減少胰腺分泌消化酶的壓力。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">清淡飲食： 少油、少鹽、少辛辣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">高纖維與營(yíng)養(yǎng)： 多吃蔬菜（菠菜、花椰菜）、水果和全谷物。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">少食多餐： 避免頓頓飽餐或暴飲暴食，以防胰腺過(guò)度工作。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">限制高糖： 防止血糖飆升引發(fā)的胰島素過(guò)度分泌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">2. 嚴(yán)格戒酒與禁煙</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">禁酒： 長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)刺激胰腺分泌消化酶，甚至誘發(fā)急性胰腺炎。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">戒煙： 吸煙會(huì)直接損傷胰腺組織，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">3. 維持體重與加強(qiáng)鍛煉</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">通過(guò)合理飲食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)（如慢跑、游泳）將體重控制在健康范圍，避免過(guò)度肥胖對(duì)胰腺造成的負(fù)荷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">4. 預(yù)防相關(guān)疾病</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">控制膽道疾?。?膽結(jié)石是誘發(fā)急性胰腺炎的重要原因之一，若有膽結(jié)石病史應(yīng)及時(shí)治療。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">合理用藥： 避免濫用藥物，特別是某些增加胰腺風(fēng)險(xiǎn)的藥物。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">5. 定期體檢與維護(hù)生活方式</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">定期體檢能及早發(fā)現(xiàn)血糖、血脂異?；蛞认俨∽?。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">勞逸結(jié)合，保持輕松、積極的心態(tài)。 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">提示： 胰腺炎常由暴飲暴食和酗酒誘發(fā)，上腹疼痛、腹脹和飯后腹瀉可能是胰腺受損的信號(hào)，需及時(shí)就醫(yī)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">不才對(duì)少食多餐的新認(rèn)識(shí) :</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">多餐要注意！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">反復(fù)進(jìn)食，胰腺開(kāi)工停工頻繁起動(dòng)！不發(fā)脾氣才怪！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">故多餐要適當(dāng)，要注意應(yīng)令胰腺有一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的休息！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">這很重要！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">所謂較長(zhǎng)時(shí)間休息</b><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">，我想應(yīng)是每天最后一次用餐后至第二天用早餐的休眠時(shí)間。故深夜用餐，尤其用大餐！要控制！除非第二天早餐推遲，有充分休息。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">再有生活有規(guī)律，胰腺開(kāi)工有節(jié)奏，這是最好的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　2014年02月08日08:53金羊網(wǎng)-羊城晚報(bào)我有話(huà)說(shuō)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　受訪(fǎng)專(zhuān)家/中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院胰腺外科主任陳汝福教授</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　文/羊城晚報(bào)記者張華通訊員朱素穎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　面對(duì)山珍美味，誰(shuí)能抵住誘惑？掉入美味的陷進(jìn)后，吃進(jìn)過(guò)多的脂肪，以至于胰腺所分泌的胰液過(guò)?；虿蛔?，導(dǎo)致人體的胰腺亮起紅燈，引發(fā)各種病癥。因此，胰腺外科專(zhuān)家稱(chēng)，在飲食上要均衡，特別要少吃脂肪類(lèi)、高膽固醇類(lèi)的食物，這樣一來(lái)，不僅能降血脂，保護(hù)心腦血管，最重要的是能直接減少胰腺負(fù)擔(dān)，遠(yuǎn)離胰腺疾病。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　錯(cuò)把胰腺炎當(dāng)“胃痛”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　王先生因工作需要，經(jīng)常要陪客戶(hù)喝酒。近年來(lái)，他有反復(fù)上腹部疼痛，一直當(dāng)自己有胃病，所以經(jīng)常去藥店買(mǎi)點(diǎn)胃藥吃。上個(gè)月，王先生的“胃痛”比以前嚴(yán)重，還發(fā)展到腰背部也隱隱作痛，吃了以前的胃藥現(xiàn)在也沒(méi)效了。王先生這才到中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院胰腺外科醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)的檢查。醫(yī)生注意到老王長(zhǎng)時(shí)間的酗酒習(xí)慣，于是建議其進(jìn)行了超聲內(nèi)鏡和CT檢查。結(jié)果是王先生患上了慢性胰腺炎，而且胰腺因?yàn)槁匝装Y已經(jīng)逐漸萎縮，胰腺導(dǎo)管內(nèi)也形成了結(jié)石。原本只需要飲食調(diào)節(jié)和藥物治療的疾病則需馬上入院手術(shù)治療。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　陳汝福說(shuō)，在臨床上，許多人在進(jìn)食過(guò)多脂肪類(lèi)食物或者大量飲酒之后，常常自覺(jué)"胃痛"、消化不良等癥狀，多數(shù)人認(rèn)為只是胃病，不以為意，其實(shí)，很有可能就是慢性胰腺炎。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　日日大餐小心胰腺癌</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　吃太多脂肪類(lèi)食物不僅引發(fā)胰腺發(fā)炎，更為嚴(yán)重的是，這也是引起胰腺癌的重要原因之一。如帕瓦羅蒂、沈殿霞、《人鬼情未了》男主角帕特里克等都被其奪去性命。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　陳汝福說(shuō)，胰腺癌發(fā)病率的上升與“日日吃大餐”有很大關(guān)系，近20年來(lái)，人們的生活水平得到大幅度的提高，高脂肪、高蛋白等食物往往是胰腺癌行兇的誘因。在美食面前，人很多時(shí)候就如饕餮一般貪吃。因?yàn)橛湍伒氖澄锍缘锰?，在忙于消化這些食物過(guò)程中，胰腺細(xì)胞忙中出錯(cuò)，產(chǎn)生的異形細(xì)胞就是癌細(xì)胞，一旦人體的免疫系統(tǒng)無(wú)法識(shí)別、消滅這些癌細(xì)胞，癌細(xì)胞隊(duì)伍繼續(xù)發(fā)展壯大，便形成腫瘤。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　把慢性胰腺炎吃回去</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　因?yàn)槌远貌?，而改變飲食也可以免受疾病危害。?zhuān)家稱(chēng)，慢性胰腺炎在慢性期可在家里調(diào)養(yǎng)，通過(guò)飲食及藥物結(jié)合治療，能緩解癥狀。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　◆嚴(yán)禁飲酒，低脂飲食</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　飲酒和吃高脂肪肥肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此慢性胰腺炎的患者一定要禁酒，禁吃肥肉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　◆豐富營(yíng)養(yǎng)，不宜飽食</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　慢性胰腺炎易脂瀉(稍微吃油葷就腹瀉)，加之長(zhǎng)期難以根治，所以，患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，可以吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等。米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七八分飽即可。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　◆口味清淡，不酸不辣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　飲食中，烹調(diào)方法宜少煎炒，多蒸燉，以利于食物的消化吸收。鹽也不宜多，則增加胰腺充血水腫，所以，最好以清淡的口味為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但必須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　烹調(diào)食物時(shí)口感不宜太酸、太辣。因?yàn)檫@些刺激性口味會(huì)增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。就連水果都只選桃子、香蕉等沒(méi)有酸味的水果。同時(shí)，易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　-冷知識(shí)：胰腺到底在哪？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　胰腺這個(gè)器官，我們用手無(wú)法觸摸得到，它“隱居”在腹膜后，知名度遠(yuǎn)不如其近鄰胃、肝、膽等為人們耳熟能詳。但是胰腺雖小，作用非凡，可以說(shuō)，它是人體中最重要的器官之一。其分泌的消化酶在食物消化過(guò)程中起著“主角”的作用，特別是對(duì)脂肪的消化。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　所以，脂肪就與胰腺有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。陳汝福說(shuō)，患上胰腺炎在輕度時(shí)，無(wú)明顯臨床表現(xiàn)，到了中、重度時(shí)才有臨床表現(xiàn)出來(lái)。專(zhuān)家稱(chēng)，胰腺炎早期主要有以下三大癥狀：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　(1)腹痛、腹脹、黃疸等。腹痛是慢性胰腺炎的主要臨床癥狀，開(kāi)始為間歇性疼痛，后來(lái)就會(huì)變成持續(xù)性疼痛，多位于上腹部，可放射至背部或兩肋。腹痛常因飲酒、飽食、高脂肪餐或勞累而誘發(fā)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　(2)消化吸收不良、吃上油膩食物就腹瀉、體重減輕等癥狀。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">　　(3)并發(fā)癥可有：胰腺假性囊腫、腹水、消化道梗阻等。</b></p>