<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 第七周食譜</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> （2026·4·13——2026·4·17）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 可愛的孩子們，敬愛的老師們，親愛的家長(zhǎng)們：實(shí)驗(yàn)學(xué)校一周營(yíng)養(yǎng)餐食譜又與您見面了！我們堅(jiān)持葷素均衡、嚴(yán)選新鮮食材，控油控鹽控調(diào)味品，兼顧口味與營(yíng)養(yǎng)。愿每一頓午餐，都為孩子的下午充滿能量！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 校園食光</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">魔芋豆腐伴春深，香干炒肉香滿襟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">紫菜蛋花湯暖胃，一匙一箸皆關(guān)心。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">芹菜牛肉芥蘭球，玉米排骨燉溫柔。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">蒜臺(tái)蝦仁紅白間，鹵香干里歲月稠。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">土豆牛腩漫炊煙，青椒排骨惹垂涎。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;"> 紅棗香菇燉黃雞，最是人間四月天。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;"> 精瘦肉絲好食材，食堂師傅手藝佳。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;"> 莫道尋常盤中味，育得桃李萬千春。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 星期一</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);"> </span><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">魔芋豆腐炒鴨</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 鴨肉作為肉界大佬，本想獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，沒想到魔芋豆腐這位“QQ彈彈”的臥底，憑借多孔的體質(zhì)吸飽了湯汁和鴨油，反客為主。一口下去，鴨肉負(fù)責(zé)香，魔芋負(fù)責(zé)“在嘴里蹦迪”——又彈又韌，還低卡沒負(fù)擔(dān)，完美詮釋什么叫“比肉還好吃的永遠(yuǎn)是吸了肉味的素菜”。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);"> 香干炒肉</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 香干外表樸素內(nèi)心柔軟，吸收了肉的油脂和醬油的咸香后，瞬間完成“鮮味三級(jí)跳”。而肉片煸出的焦香，又成了香干最好的勛章。有了它，孩子們定能吃得嘖嘖稱贊！</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 紫菜蛋花湯</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> </b><span style="color:rgb(57, 181, 74);">紫菜蛋湯飄著蛋花悠悠登場(chǎng)。它就像你吃完大餐后喝到的那口“透心涼”——清爽、解膩、潤(rùn)喉，紫菜的鮮和雞蛋的嫩在開水里就能完成靈魂交融。這三者組隊(duì)，堪稱“家常菜三寶”——沒有昂貴食材，唯有食堂師傅們細(xì)致?lián)癫耍J(rèn)真洗切，精心烹飪，辛勞送餐，因?yàn)橛姓鎼蹫樽袅希兜捞貏e不一樣！可愛的孩子們，用餐后，會(huì)不會(huì)默默地念一句：“感恩陽光雨露，感恩父母，感恩食堂師傅，感恩老師，感恩一切美好呢！”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 星期二</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 芹菜炒牛肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 口感脆嫩，香氣撲鼻！芹菜切成小段，脆生生的口感像在嚼“綠色小星星”，帶著獨(dú)特的清香；牛肉薄而嫩滑，一點(diǎn)不塞牙。關(guān)鍵是那股醬香微甜的汁水，拌著米飯能讓孩子們主動(dòng)喊“再來一碗”！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 芥蘭球炒肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 可愛造型，清甜多汁！芥蘭切成片，翠綠討喜，孩子一眼就愛上。咬下去脆嫩爽口，自帶清甜，完全告別苦澀。肉片軟嫩，蒜香提味卻不搶戲，整道菜清爽又營(yíng)養(yǎng)，不愛吃蔬菜的孩子也會(huì)偷偷多夾幾顆。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 玉米排骨湯</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 金黃清甜，暖心暖胃！玉米粒顆顆飽滿，咬破瞬間爆出甜汁；排骨燉得軟爛，用嘴唇一抿就脫骨。湯底金燦燦，飄著淡淡油花和蔥花，鮮甜不油膩，喝一口整個(gè)胃都暖乎乎的，孩子們總會(huì)仰著臉問：“還有嗎？”</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 星期三</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 蒜苔炒雞尾蝦</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 蒜苔段像一座座光滑的綠色滑梯，蝦仁是穿著粉紅泳衣的潛水員，正抱著滑梯“哧溜”一下沖進(jìn)嘴里。蝦肉Q彈像在蹦床，蒜苔脆甜藏著驚喜，吃一口就像在舌尖開了場(chǎng)水上樂園派對(duì)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 鹵香干炒肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 鹵香干塊像吸滿湯汁的小海綿，五花肉片是躲在里面的精靈。牙齒一碰，“海綿”擠出鹵汁的波浪，肉片釋放肉香密碼。誰能在嘴里找到最多的肉精靈？這可是考驗(yàn)咀嚼小超人的游戲！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 西紅柿蛋湯</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 西紅柿塊是漂浮的紅燈籠，蛋花是散開的黃云朵。它們?cè)跓釡珳厝锱菰瑁鬃右粩嚲吞饒A舞曲。喝一口，酸酸甜甜的暖流滑進(jìn)肚子，像給胃穿上了一件舒服的小毛衣。 紅、綠、黃，齊聚一堂，親愛的孩子，如果全部光盤的話，你就是今天最棒的“美食小裁判”哦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 星期四</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 土豆燉牛腩</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 土豆塊像金燦燦的小山丘，牛腩是穿著棕色大衣、力氣很大的軟巨人。它們一起在濃稠的湯汁溫泉里泡澡，泡得渾身酥軟。勺子一挖，小山丘就化開成沙沙的云朵，巨人變成一絲絲的肉絨。吃一口，就像在舌頭上搭了一座會(huì)融化的城堡，暖和又滿足。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 杏鮑菇炒肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 杏鮑菇切成了圓圓的厚片，咬下去會(huì)“噗嘰”彈出汁水，像一棵棵白胖的彈簧樹。肉片是穿著棕色制服的探險(xiǎn)隊(duì)員，正繞著彈簧樹爬上爬下。牙齒一碰，彈簧樹滑溜溜地彈開，探險(xiǎn)隊(duì)員趕緊抱住它，一起在嘴里跳起蹦蹦舞。嚼著嚼著，還能嘗到藏在樹里的森林鮮味。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 清炒包菜</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 包菜葉撕成一片片柔軟的小扇子，邊緣卷起來像系著翠綠色的蝴蝶結(jié)。它們?cè)阱伬镏惠p輕翻炒，還保持著“嘎吱嘎吱”的脆響。送進(jìn)嘴里，就像一群蝴蝶結(jié)在舌尖開舞會(huì)，輕盈又清甜。嚼起來會(huì)發(fā)出“沙沙”的伴奏聲，是專門給牙齒聽的歡快兒歌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 星期五</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 青椒排骨</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 青椒像一艘艘碧綠的弧形“小飛船”，排骨是探險(xiǎn)家，正駕駛飛船在口腔里穿梭。咬一口，排骨肉，嫩嫩的，青椒，鮮鮮的，美味！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 花菜炒肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 花菜的小花球像一片片軟乎乎的白色云朵樹，肉片是躲在樹杈間的小精靈。牙齒一碰，“云朵”發(fā)出脆脆的響聲，小精靈立刻釋放肉香魔法。誰能在嘴里找到最多躲在樹后的精靈？一邊嚼一邊玩捉迷藏，米飯都會(huì)開心得主動(dòng)跑進(jìn)嘴巴里。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 紅棗香菇燉雞</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 紅棗如紅寶石，香菇撐開棕色的小傘，變成一個(gè)個(gè)溫暖的傘屋。雞塊像胖嘟嘟的小黃雞，正泡在熱騰騰的溫泉里。喝一口湯，甜絲絲的棗香和香菇的森林味道抱在一起，小黃雞的肉一抿就化，好吃極了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">飲食與健康：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 《黃帝內(nèi)經(jīng)》講，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣，這是傳承悠久的平衡膳食和飲食結(jié)構(gòu)的經(jīng)典論述。五谷主食是地基，米飯、面食、雜糧粥，頓頓得有它們，養(yǎng)氣血是能量根本，提供所需能量和纖維。五果即水果，是零嘴加營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)幫手，但別當(dāng)飯吃，五畜即魚肉蛋奶，隨餐補(bǔ)益適量吃，但也別頓頓大魚大肉。五菜即蔬菜，是填充幫手，多多益善，補(bǔ)充維生素、纖維素和礦物質(zhì)。簡(jiǎn)單一句均衡，就是一碗飯，多樣菜，一點(diǎn)肉，少量果?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》還講到，氣味合而服之是關(guān)鍵，食物的性味相互配合，才能達(dá)到補(bǔ)精益氣的最佳效果。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 親愛的老師們，家長(zhǎng)們，讓我們攜手，努力讓學(xué)校的每一頓營(yíng)養(yǎng)餐，不僅美在孩子們嘴里，還暖在他們的胃里，更暖在寶貝們的心中！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">文字、圖片：龍?chǎng)L</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">一審：聶軍</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">二審：劉巍</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">三審：蔡軍</span></p>