<p class="ql-block">我家廚房的柜子里，常年擺著一罐棕色的三七粉。那是媽媽從云南文山的朋友那里托人帶來的，罐子不大，媽媽卻格外寶貝，每次用完都要把蓋子擰得緊緊的，怕受潮。</p><p class="ql-block">真正認識三七，是從媽媽那次摔傷開始的。</p> <p class="ql-block">去年秋天，媽媽下樓時不慎踩空，腳踝扭得腫得像饅頭。骨科醫(yī)生說骨頭沒事，但軟組織挫傷，需要慢慢養(yǎng)?；丶液螅瑡寢屪呗芬蝗骋还?，夜里也疼得睡不好。我想起朋友提過三七活血化瘀，便去查了查——原來三七在李時珍的《本草綱目》中就被稱為“金不換”，是治一切血病的要藥。</p><p class="ql-block">我給媽媽用三七粉燉了雞湯。雞肉燉得酥爛，起鍋前十分鐘撒入一勺三七粉，湯色變得溫潤醇厚，帶著一股淡淡的藥香。媽媽一開始嫌有點苦，但連著喝了幾天，她悄悄跟我說，腳踝的腫脹似乎消了不少，夜里也能睡得安穩(wěn)了。</p> <p class="ql-block">后來我慢慢了解到，三七的講究可不少。清朝趙學敏在《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一”。生三七止血活血，熟三七補血理血，所謂“生消熟補”。而全國95%以上的三七都產(chǎn)自云南文山，那是一片紅土地，孕育著這種被稱為“南國神草”的寶貝。</p><p class="ql-block">如今，我們家喝三七燉雞湯成了一種習慣。每到周末，廚房里飄出三七和雞肉交織的香氣，全家圍坐一桌，媽媽總會給我多盛一碗湯，說“喝了對身體好”。</p> <p class="ql-block">小小一味三七，承載的其實是一個家最樸素的關(guān)心和守護。</p><p class="ql-block">你呢？你的家里，是不是也有一味這樣平凡卻珍貴的中草藥？</p>