一鍋三吃春曉衍藝 <p class="ql-block">1.看看是哪三樣？</p> <p class="ql-block">2.噴槍燒毛處理好的豬蹄，切皮剁成小塊，浸泡控凈血水</p> <p class="ql-block">3.豬心切成四瓣，浸泡洗凈淤血控水</p> <p class="ql-block">4.護(hù)心肉切大塊，浸泡控水</p> <p class="ql-block">5.豬蹄加花雕酒姜片焯水撈出</p> <p class="ql-block">6.豬心和護(hù)心肉焯水洗凈浮沫</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">7.炒常用香料加調(diào)味料（牛油火鍋底料、甜面醬、生抽、老抽、鹽、白糖、羅漢果、肉桂、香葉、肉蔻、干尖椒、蔥段姜片等），加開水一起煮出香味，同三樣一起下鍋，電壓力鍋蹄筋檔燉煮兩次?</p> <p class="ql-block">8.燉好燜鹵一夜或半天</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">9.大塊嘬肉的豐富口感</p>