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三代同游 · 廣州春節(jié)記

游龍

新春佳節(jié),我們?nèi)丝缭角Ю铮嗑蹨嘏虺?,在廣州度過了一個(gè)特別又難忘的春節(jié)。 <div> 看花市滿城芬芳,逛珠江燈火璀璨,登小蠻腰俯瞰一城繁華,走老街品嘗人間煙火。每一處風(fēng)景,都藏著歡聲笑語;每一段旅程,都記錄著親情相伴。 這一路,有長輩的安康欣慰,有晚輩的天真爛漫,更有一家人相守相伴的團(tuán)圓時(shí)光。歲月溫柔,親情綿長,愿這些美好的瞬間,成為我們心中難以忘卻的美好回憶。</div> 臨到春節(jié)了,女兒在廣州選了一家位于廣州白云區(qū)的高端五星級(jí)酒店,整體呈現(xiàn)出現(xiàn)代奢華與自然雅致相結(jié)合的格調(diào)。 酒店最具特色的是連廊式的景觀步道,深色金屬頂?shù)拈L廊縱橫交錯(cuò),把不同建筑、庭院連接起來,下雨天也能輕松穿梭,這種 “風(fēng)雨連廊” 的設(shè)計(jì),也是嶺南園林里的經(jīng)典設(shè)計(jì)。 我們和眾多的路人走在被紅燈籠點(diǎn)亮的街道上,朝著遠(yuǎn)處熱鬧的花市方向走去。道路兩旁的大榕樹上,掛滿了一串串紅燈籠,像一條通往年味深處的紅色星河,光是看著,就已經(jīng)感受到了廣州花市的熱鬧與喜慶 海珠花市是廣州歷史悠久的迎春花市之一,“行花街” 是廣州人過年的必備儀式:買年花(桃花、銀柳、金桔等)、吃地道小吃、逛攤位討個(gè) “好意頭”,花市也是廣州春節(jié)最具煙火氣的地方。 花市的熱鬧里,是女兒眼里藏不住的笑意,是孫女吃得一臉滿足的可愛模樣。這一刻,沒有日程,沒有匆忙,只有花市的風(fēng)、甜滋滋的味道,和她們最真實(shí)、最輕松的快樂。 圓潤飽滿的紅果,像一串串掛在枝頭的小紅燈籠,也被賦予了 “財(cái)源滾滾、招財(cái)進(jìn)寶” 的好意頭,是很多家庭過年必?cái)[的 “招財(cái)年花”。 現(xiàn)在的廣州迎春花市,早就不只是賣年花了,像這樣的文創(chuàng)攤位越來越多,把生肖 IP、廣府俗語做成貼紙、揮春、鑰匙扣,既保留了 “討個(gè)好彩頭” 的年俗內(nèi)核,又用年輕人喜歡的方式,讓老傳統(tǒng)變得更有趣。 深紫紅色的蝴蝶蘭品種,花瓣邊緣帶著一圈淺粉白的鑲邊,形態(tài)像一只只停在枝頭的蝴蝶,花型飽滿艷麗,自帶貴氣,也是花市上最搶手的品種之一。 深玫紅鑲白邊蝴蝶蘭花瓣飽滿油亮,自帶絲絨質(zhì)感,中心的唇瓣是黃底紅斑,像蝴蝶的小觸角,整體形態(tài)活脫脫一只振翅欲飛的蝴蝶,靈動(dòng)又精致。 行花街是廣州人刻在骨子里的春節(jié)習(xí)俗。花街不僅是賣花的集市,更是老百姓們迎春納福的盛大派對(duì)。<div> 而對(duì)很多外地游客來說,這種掛滿紅燈籠、擠滿人群、滿街鮮花的熱鬧花市,是和家鄉(xiāng)截然不同的春節(jié)氛圍。體驗(yàn)“行過花街才過年” 的儀式感,讓逛花市不只是買花,更是沉浸式感受嶺南年味的獨(dú)特方式。</div> 蛋雕是中國傳統(tǒng)微雕藝術(shù)的一種,廣州花市上的蛋雕常以生肖、“?!薄皦邸?等吉祥主題為主,既是年味十足的伴手禮,也是很有紀(jì)念意義的非遺手作。 蝴蝶蘭自帶 “蘭” 的清雅氣質(zhì),花箭上的花從下往上開,也寓意事業(yè)、生活步步高升,是過年送長輩、擺家里都很合適的 “體面年花”。 孩子們手里舉著的,是廣州花市的標(biāo)志性小風(fēng)車,對(duì)孩子來說,風(fēng)車是新年里最閃亮的玩具。在廣府習(xí)俗里,風(fēng)車又叫 “轉(zhuǎn)運(yùn)風(fēng)車”,轉(zhuǎn)起來寓意 “時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)、風(fēng)生水起”,是逛花市的小朋友人手一個(gè)的 “儀式感”。 這種 IP 文創(chuàng)攤位,是近年廣州迎春花市的新潮流:把生肖元素、廣府文化做成年輕人喜歡的周邊,既保留了 “討個(gè)好彩頭” 的年俗內(nèi)核,又用輕松有趣的方式,讓老傳統(tǒng)煥發(fā)了新活力。 馬卡龍 / 彩虹吸色蝴蝶蘭的花瓣被暈染成粉、藍(lán)、橙相間的馬卡龍漸變,像被彩虹吻過一樣,溫柔又治愈,和傳統(tǒng)純色蝴蝶蘭比,自帶清新甜美的氛圍。這種夢(mèng)幻顏色并不是天然培育的品種,而是用吸色 / 注射染色技術(shù),給白色或淺色的蝴蝶蘭染上的限定色,新長出來的花苞會(huì)恢復(fù)原本的淺色,但開花期的顏值真的拉滿了。 這是廣州迎春花市上的黃金果(也叫乳茄、五代同堂果),是廣府人過年最愛的 “好意頭” 年宵花之一!金黃的果實(shí)自帶 “黃金萬兩” 的好彩頭,搭配紅底 “福” 字的花盆,過年擺在家里,寓意新的一年財(cái)源滾滾、福氣滿滿。 孫女手中舉的是廣府花市的標(biāo)志性物件 ——財(cái)神爺轉(zhuǎn)運(yùn)風(fēng)車,也是逛花市的小朋友們最愛的 “儀式感好物”。 重瓣乒乓菊被染成了橙、紫、粉、藍(lán)等夢(mèng)幻漸變色彩,圓滾滾的花頭像一個(gè)個(gè)彩色的小絨球,飽滿又討喜,寓意 “團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿”。 廣州海珠迎春花市上的新潮揮春文創(chuàng)攤位,攤位上的揮春完全打破了傳統(tǒng)春聯(lián)的寫法,用年輕人的網(wǎng)絡(luò)熱詞,寫出了各種接地氣的新年祝福。 新年主題的冰箱貼是近年廣州花市的熱門品類,把傳統(tǒng)揮春、春聯(lián)里的祝福語,做成了能貼在冰箱上、帶在身上的小物件,既保留了 “討個(gè)好彩頭” 的內(nèi)核,又讓年味變得更日常、更有趣。 風(fēng)車的葉片被做成了 “百元鈔票” 的樣式,印著醒獅、燈籠和 “招財(cái)進(jìn)寶” 的元素,中心也是一個(gè)圓滾滾的醒獅頭,是花市上超受歡迎的 “搞錢版” 轉(zhuǎn)運(yùn)風(fēng)車。 色彩鮮艷的迷你醒獅頭掛件,有粉色、橙色等多種配色,獅嘴還掛著帶 “?!?字的燈籠,是廣州花市超受歡迎的文創(chuàng)小物。醒獅是廣府文化的標(biāo)志性符號(hào),象征著驅(qū)邪納福、吉祥如意,也是過年 “紅紅火火、熱鬧喜慶” 的代表。 “手指畫”的藝人不用畫筆,而是直接用手指蘸取顏料,在紙上創(chuàng)作山水、奔馬、竹石等題材的國畫作品。這種獨(dú)特的技法,也被叫做 “指墨畫”,是國畫里的一種傳統(tǒng)技藝,線條蒼勁、風(fēng)格寫意,自帶一股灑脫的氣質(zhì)。 傳統(tǒng)的花市年味和現(xiàn)代的汽車商業(yè)活動(dòng)結(jié)合在一起,也展現(xiàn)了廣州花市除了逛花買年貨之外,還有多元的新春商業(yè)氛圍。 廣州 “行花街” 的習(xí)俗已有上百年歷史,海珠花市是其中規(guī)模較大、最具傳統(tǒng)風(fēng)味的分會(huì)場(chǎng)之一,每年春節(jié)前開放,整條濱江西路都會(huì)變成花的海洋,也是本地人過年必逛的 “年味地標(biāo)”。 第一次全國勞動(dòng)大會(huì)舊址坐落在廣州海珠區(qū)濱江西路,也是廣州迎春花市的核心區(qū)域之一。 廣州珠江上的解放大橋是海珠迎春花市的標(biāo)志性背景,橫跨珠江的白色橋梁就是解放大橋,它連接著越秀區(qū)和海珠區(qū),是廣州老城區(qū)的重要地標(biāo)。 女兒非常重視對(duì)外孫女的素質(zhì)教育,只要時(shí)間容許,各種類型的博物館非參觀不可,不斷給孫女拓寬視野、增長真實(shí)見識(shí)、培養(yǎng)歷史文化認(rèn)同感、激發(fā)好奇心與探索欲,進(jìn)一步提升孩子的審美與人文素養(yǎng)。<div> 廣州華僑博物館的建筑前身是始建于 1914 年的五仙門發(fā)電廠舊址,這里是國內(nèi)首家利用百年老建筑改造的華僑專題博物館,記錄著華僑華人的奮斗史。</div> 解放大橋以標(biāo)志性的紅色拱形鋼梁為設(shè)計(jì),是廣州老城區(qū)最具辨識(shí)度的橋梁之一。它采用三跨下承式鋼管混凝土系桿拱橋結(jié)構(gòu),流暢的紅色拱圈,在珠江江面上劃出一道醒目的弧線。<br> 解放大橋的夜景燈光,是廣州珠江夜游的經(jīng)典打卡點(diǎn)之一,很多人逛完海珠花市,會(huì)沿著江邊散步,吹著晚風(fēng)看燈光亮起,感受廣州的年味與煙火氣 夜色漸濃,智能燈光次第暈開金橙、柔粉、淺紫、冰藍(lán),漸變交織,如彩虹揉碎在橋身。光色隨韻律緩緩流動(dòng),時(shí)而紅橙主導(dǎo),熱烈如市井煙火,時(shí)而藍(lán)紫交織,靜謐如夜空星河,動(dòng)靜之間,盡顯都市夜色的靈動(dòng)。 攤主手握醒獅造型的噴火槍套,一邊噴火一邊烤棉花糖,畫面又好玩又喜慶,把廣府醒獅文化和新潮小吃結(jié)合在了一起,很有網(wǎng)感。這種創(chuàng)意小吃攤位,是近年廣州花市的熱門新寵,除了傳統(tǒng)的花市美食,像烤棉花糖冰淇淋這類網(wǎng)紅小吃,讓花市的煙火氣變得更多元、更鮮活。 逛花市、吃小吃,對(duì)孫女來說,這是過年滿滿的快樂! 街道兩旁擺滿了紅色桌布的圓桌,標(biāo)志性的藍(lán)色塑料椅,是廣州大排檔最經(jīng)典的配置。食客們圍坐一桌,喝茶聊天、吃飯碰杯,體驗(yàn)了“食在廣州” 的熱鬧氛圍。 這棟帶有民國風(fēng)情的老洋房,是惠食佳的濱江大公館旗艦店。廣州惠食佳(濱江大公館店),是廣州大名鼎鼎的米其林一星粵菜老字號(hào),以鑊氣十足的啫啫煲(燒到極熱的砂鍋)而聞名。 今天是到廣州的第二天,上午先去逛逛天河商場(chǎng),然后吃了早飯。 廣州天河區(qū)的花城廣場(chǎng)也是廣州最核心的城市會(huì)客廳之一。遠(yuǎn)處的高樓是珠江新城的摩天建筑群,是廣州的中央商務(wù)區(qū),這里是俯瞰廣州城市風(fēng)光的絕佳位置,。 吃過早餐,然后乘坐無人駕駛的地鐵來到廣州塔。從無人駕駛的地鐵列車車頭視角拍攝的隧道內(nèi)部景象別有一番風(fēng)味。透過駕駛室的玻璃,能清晰看到前方延伸的軌道、隧道壁上的管線和信號(hào)燈,軌道上的燈光和遠(yuǎn)處駛來的列車,讓畫面充滿了科技感和速度感。這種視角也被大家稱為 “第一視角穿隧道”,是地鐵迷和游客都很喜歡的打卡方式。 幾個(gè)孩子擠在列車最前方的觀景窗前,趴著、蹲著,眼睛都盯著前方的隧道軌道,對(duì)他們來說,這趟地鐵就像一場(chǎng) “穿越隧道的冒險(xiǎn)”。透過車窗,能看到軌道向隧道深處延伸,站臺(tái)的綠色屏蔽門、軌道旁的管線,還有前方黑漆漆的隧道,都成了他們眼里新奇的風(fēng)景。 這張海報(bào),是世界高塔聯(lián)盟(WFGT)中國成員塔的 “全家?!?,直觀展示了國內(nèi)最具代表性的地標(biāo)高塔,廣州塔也位列其中。廣州塔(小蠻腰)以600 米的高度位列其中,是中國第二高的電視塔,也是廣州的城市名片。 廣州塔標(biāo)志性的 “扭轉(zhuǎn)收腰” 造型,白天在湛藍(lán)晴空的映襯下,塔身銀白的鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)格格外清晰,像一件精致的金屬雕塑。 以低角度仰拍的方式,展現(xiàn)了廣州塔(小蠻腰)極具沖擊力的建筑之美,整體呈現(xiàn)出冷調(diào)的藍(lán)青色,現(xiàn)代感與線條感十足。 左側(cè)的深藍(lán)色摩天樓是廣州國際金融中心(西塔),右側(cè)的銀色摩天樓是廣州周大福金融中心(東塔),兩座超高層組成了珠江新城最標(biāo)志性的 “東西塔”,也是廣州的城市名片之一。 貼滿了各種涂鴉、貼紙的網(wǎng)紅墻,滿墻的潮牌 logo、街頭文化貼紙,自帶滿滿的街頭氛圍。孫女的肩膀上趴著一只白色考拉玩偶小配飾,搭配充滿街頭文化的背景,充滿了有潮酷的童心, 充滿街頭搖滾與市井煙火碰撞感的網(wǎng)紅打卡墻,搖滾電吉他、朋克貼紙,和紅色的新年福字、“新年快樂” 卡通畫形成了奇妙的反差,既有年輕人的潮酷個(gè)性,又帶著市井里的煙火氣,是廣州這類城市里很常見的 “老巷子里的潮流據(jù)點(diǎn)” 風(fēng)格。<br> 很有特色的社區(qū)咖啡館 ——四囍咖啡公司,人行道上擺著一套藤編桌椅,淺木色的藤椅 + 小圓桌,是南洋復(fù)古風(fēng)的經(jīng)典搭配,也是廣州老城區(qū)咖啡館的標(biāo)志性場(chǎng)景,很適合坐在路邊曬太陽、喝咖啡,感受老街區(qū)的煙火氣。 一面充滿街頭文化氣息的涂鴉貼紙墻,整面墻被上百張不同風(fēng)格的貼紙鋪滿,形成了極具沖擊力的視覺效果,是街頭文化中 “拼貼美學(xué)” 的典型體現(xiàn)。 廢棄鐵軌改造的城市公園,木質(zhì)枕木、碎石道砟,搭配后方的林蔭步道和草坪,是很熱門的復(fù)古風(fēng)打卡點(diǎn),自帶電影感。這種老鐵軌場(chǎng)景,既能拍出文藝感,也能和街頭風(fēng)穿搭碰撞出不一樣的火花。 <div> 孫女這張照片拍得很有青春感,姿態(tài)松弛自然,沒有刻意擺拍的僵硬感,富有青春少女的活力。</div> 孫女坐在鐵軌枕木上,低頭看著手里的物品,姿態(tài)松弛隨性,沒有刻意擺拍的痕跡,像在享受陽光里的片刻放空,充滿青春少女的清新感。 金燦燦、圓滾滾的巨大球體煎堆。它是廣東過年必備的傳統(tǒng)小吃,用糯米粉油炸而成,表面金黃酥脆,寓意 “煎堆碌碌,金銀滿屋”,是嶺南地區(qū)討彩頭的經(jīng)典美食。 拍攝于一家紅色調(diào)網(wǎng)紅咖啡館門口的充滿溫馨感的祖孫合影。外婆開心的摟著外孫女笑著看向鏡頭,畫面里的紅色背景、節(jié)日裝飾和溫馨的互動(dòng),滿滿的幸福感,這是今年到廣州過春節(jié)最富有紀(jì)念意義的一張合影。 廣州沙面島的街景,充滿了濃郁的節(jié)日氛圍與歐式風(fēng)情。 沙面曾是近代的租界區(qū),保留了大量歐式建筑與百年大榕樹,是廣州的 “萬國建筑博物館”。歐式騎樓、雕花陽臺(tái)都是沙面標(biāo)志性的建筑風(fēng)格。 沙面標(biāo)志性的歐式圍墻與門柱,米白色的墻面、復(fù)古的線條裝飾,搭配右側(cè)的黑色雕花鐵藝大門,充滿了租界區(qū)老建筑的優(yōu)雅質(zhì)感。<div> 老建筑的復(fù)古質(zhì)感,和熱烈盛放的三角梅碰撞出奇妙的化學(xué)反應(yīng),既有歷史沉淀的溫柔,又有春日花開的鮮活,是廣州老城區(qū)獨(dú)有的 “花與建筑” 的浪漫瞬間。 </div> 廣州沙面島上極具代表性的雕塑作品 ——《三下五除二》。這是一座充滿中西文化碰撞趣味的青銅雕塑,也是沙面的標(biāo)志性打卡點(diǎn)之一。 廣州沙面島的標(biāo)志性作品《變遷》,也常被稱為《三代女性》。<div> 左側(cè)(清末民初):梳齊耳短發(fā),身著立領(lǐng)對(duì)襟衫 + 寬腿褲,是近代嶺南女性的典型裝扮,代表著舊時(shí)代向新時(shí)代過渡的樸素與內(nèi)斂。</div><div> 中間(民國時(shí)期):身著改良款旗袍,剪裁貼合身形,線條優(yōu)雅,是民國女性獨(dú)立、知性的象征,也是中西文化交融的時(shí)代印記。 ?</div><div> 右側(cè)(當(dāng)代):穿著牛仔短褲與無袖上衣,姿態(tài)松弛自信,代表著現(xiàn)代女性的開放、獨(dú)立與多元審美。三座雕塑從左到右,服飾越來越簡(jiǎn)潔開放,姿態(tài)也越來越舒展,完美展現(xiàn)了中國女性從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的精神面貌變化。</div> 廣州沙面島上的《掛鑰匙的一代》雕塑是一件充滿時(shí)代記憶的作品。雕塑刻畫了三個(gè)背著書包的孩子,中間的孩子胸前掛著一把大鑰匙,形象地還原了上世紀(jì) 80-90 年代的 “鑰匙兒童”—— 父母白天上班,孩子自己脖子上掛著鑰匙,放學(xué)自己開門回家,是一代人的集體記憶。 很多的老人們的記憶里都有著共同記憶 —— 小販挑著擔(dān)子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)都可以聽見小錘子敲出 “叮叮” 聲,孩子們聞聲跑過來買糖吃。 雕塑再現(xiàn)了這一街頭場(chǎng)景:一位小販坐在小凳上,面前放著麥芽糖的容器,手里拿著工具,正準(zhǔn)備為兩個(gè)孩子制作麥芽糖,這個(gè)場(chǎng)景勾起了我們兒時(shí)甜美的回憶。 玩彈珠是很多兒時(shí)快樂的游戲,這組雕塑把這份簡(jiǎn)單純粹的快樂定格下來,成為沙面島上 “凝固的童年時(shí)光”,讓路過的游客都能感受到那份無憂無慮的童趣。 沙面的風(fēng),吹了近十年。同樣的彈珠雕塑,同樣的石板路,2 歲時(shí)的外孫女笑眼彎彎,輕輕搭著小男孩的肩膀;11 歲的她已經(jīng)長成亭亭少女,還是自然地靠在老是長不大的‘老朋友’身邊。 同一座雕塑,跨越 9 年的約定。孫女從奶乎乎的小不點(diǎn),到帶著少年氣的少女,她長大了,而沙面的榕樹、國旗和老房子,還在原地,替我們收藏著時(shí)光的溫柔與她的成長。 沙面島上的經(jīng)典作品《樂團(tuán)童年》,孫女站在隊(duì)伍的末尾,仿佛加入了這場(chǎng)童年音樂會(huì),和雕塑的互動(dòng)讓畫面瞬間活了起來,有種 “跨越時(shí)空的牽手” 的奇妙感。 廣州沙面島的標(biāo)志性打卡點(diǎn) ——清代郵差與英式郵筒雕塑,這是一個(gè)復(fù)古場(chǎng)景,更象征著當(dāng)年沙面作為租界區(qū),中西文化交融的歷史印記。 廣州沙面島的雕塑作品 ——《紳士貴婦織補(bǔ)婦》<div> 右側(cè)坐著一位身著傳統(tǒng)服飾的中國織補(bǔ)婦,正低頭專注地穿針引線,展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)普通勞動(dòng)者的日常。左側(cè)站著一對(duì)西式打扮的紳士與貴婦,貴婦雙手輕握、面帶微笑,紳士則手持文明杖,好奇地注視著織補(bǔ)婦的手藝。<div> 這個(gè)場(chǎng)景生動(dòng)還原了當(dāng)年沙面作為通商口岸,外國僑民與本地居民之間的文化互動(dòng),是中西交融歷史的縮影。</div></div> 百年榕樹的自然生機(jī)、歐式老建筑的歷史厚重感,再加上紅燈籠、國旗帶來的節(jié)日氛圍,共同構(gòu)成了一幅充滿嶺南風(fēng)情的城市畫卷。這里既是歷史街區(qū),也是廣州最受歡迎的打卡地之一,總能讓人感受到這個(gè)老城充滿了活力。 明媚的藍(lán)天、川流不息的街道、盛放的三角梅和紅燈籠,既有老城的煙火氣,也有都市的現(xiàn)代感。 在廣州的春日異鄉(xiāng),把年貨滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)厝M(jìn)酒店冰箱。冰箱雖小,卻裝著我們對(duì)團(tuán)圓的執(zhí)念,雖然不在老家,也要把日子過得熱氣騰騰,讓我們祖孫三人在酒店里享受“就地吃大餐” 的快樂! 熱氣騰騰的火鍋搭配琳瑯滿目的食材,完美詮釋了 “哪里有家人,哪里就是年”。火鍋食材全自助,鮮嫩的肉卷、爽口的蔬菜、無限續(xù)杯的湯底,在異鄉(xiāng)的酒店里,把火鍋吃出新高度。誰說異地過年沒年味?祖孫三人在方寸的房間里煮出人間的煙火。 酒店門口偶遇醒獅表演的準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)!獅頭、鑼鼓、彩綢…… 滿屏都是即將炸開的廣式年味。原來過年的熱鬧,從開場(chǎng)前就開始了。 三位身著大紅財(cái)神服飾的財(cái)神,手捧金元寶,笑容滿滿,把新春討彩頭的氛圍拉滿了。紅色的官袍、精致的頭飾,加上 “財(cái)” 字紋樣,傳統(tǒng)年味十足。我站在財(cái)神們身邊,新年討個(gè)彩頭,笑得特別開心,這是酒店活動(dòng)送給旅客富有紀(jì)念意義的一張合影。 酒店的新春活動(dòng)太溫心了!用一場(chǎng)熱鬧的醒獅鑼鼓,把地道的廣州年味送到了住客面前。 酒店大堂開始了新春醒獅的表演,滿屏都是手機(jī)鏡頭和熱鬧的年味! 父子倆好奇又略帶靦腆地看著醒獅,把過年里 “陪孩子看醒獅” 的溫馨瞬間定格了下來。這種近距離的互動(dòng),是孩子對(duì)年味最直觀的感受。 酒店把醒獅表演搬進(jìn)大堂,讓異地過年的旅客在舒適的環(huán)境里,就能沉浸式感受廣州本地的新春民俗,特別貼心。 廣州地鐵 8 號(hào)線彩虹橋站的大廳,也是廣州新晉的 “網(wǎng)紅地鐵站。<div> 天花板上層層疊疊的流線型金屬條,像流動(dòng)的海浪或起伏的綢緞,配合隱藏式燈帶,營造出 “光影波浪” 的效果。燈光會(huì)隨時(shí)間變換色彩,從暖橙到冷藍(lán),氛圍感拉滿,和 “彩虹橋” 的站名呼應(yīng)。</div> 充滿老廣街頭氣息的港式茶飲小吃店。 主打 “老面發(fā)酵 + 前腿肉” 的包子鋪,在廣州老城區(qū)很受歡迎,和廣式茶樓的包子不同,它們更偏向北方口味的手工大包,性價(jià)比高、餡料扎實(shí),是很多人的早餐首選。 皇上皇創(chuàng)立于 1940 年,是 “中華老字號(hào)”,也是廣式臘味的代表品牌,尤其以臘腸、臘肉聞名。廣州人過年必備的年貨清單里,幾乎都少不了皇上皇的臘味,是刻在老廣骨子里的年味記憶。 廣州西華路大名鼎鼎的老牌粉面店 ——荔林食店,也是本地美食圈公認(rèn)的 “西華路四大天王” 之一。作為開了幾十年的老店,這里主打 “生滾粉面”,以湯底濃郁、食材新鮮著稱,尤其以龍蝦湯米線、牛腩河粉為招牌,是很多老廣從小吃到大的味道。 廣州越秀區(qū)西華路 437 號(hào)的“亞信四季飲”是廣州本土的老牌飲品店,以 “新鮮、平價(jià)、廣式風(fēng)味” 出圈,尤其是在西華路這家老店,一直保留著最初的窗口售賣模式,沒有過度商業(yè)化的裝修,靠的就是街坊們的口口相傳。很多人逛西華路時(shí),都會(huì)特意來這里買一杯飲品,搭配旁邊的生煎、魚蛋,湊成一頓地道的廣式下午茶。 大家都坐在門口的紅色塑料凳上吃飯,是廣州街頭小店的經(jīng)典場(chǎng)景,不用講究環(huán)境,主打一個(gè)自在隨性。<div> 華記石磨美食招牌是純米腸粉、生滾靚粥,是老廣心中的 “平民食堂”,很多街坊從小吃到大,腸粉米漿現(xiàn)磨現(xiàn)蒸,口感爽滑,粥底綿密,價(jià)格親民。</div><div> 周成芝螺螄粉是廣州超火的網(wǎng)紅螺螄粉店,以 “8 小時(shí)熬煮濃湯” 為賣點(diǎn),酸辣夠味,常年排隊(duì),是西華路的 “人氣王” 之一。</div> 荔林食店是廣州有近 40 年歷史的老牌食店,起源于上世紀(jì) 80 年代的吉祥路,2013 年搬到西華路,如今是這條美食街的 “頂流” 之一。,很多人專門來打卡,哪怕排隊(duì)也愿意等。<div> 很多人逛西華路,都會(huì)把荔林食店、旁邊的華記石磨、周成芝螺螄粉和之前的亞信四季飲串起來,湊成一條完整的西關(guān)逛吃路線;</div> 嶺南地區(qū)根據(jù)氣候特點(diǎn)(濕熱多瘴氣),用中草藥熬制的功能性飲品“涼茶”,主打清熱祛濕、調(diào)理身體,是嶺南飲食文化的重要部分。 用一根粗大的毛竹(竹升)反復(fù)壓打面團(tuán),這就是竹升面最標(biāo)志性的工序 ——“壓面”。傳統(tǒng)竹升面用的是高筋面粉 + 鴨蛋制作,壓面的過程會(huì)讓面的蛋白質(zhì)充分起筋,煮出來的面 “爽、脆、滑”,久煮不爛。<div> 這種手工制作的竹升面,現(xiàn)在已經(jīng)越來越少見,也是西關(guān)美食里 “匠心” 的代表之一,很多老店都會(huì)把壓面過程擺在店門口,既是制作工序,也是活招牌。 </div> 一天下來,飽嘗眼福,享樂了口福,只是苦了兩條腿。明天稍作休整,下午就要乘飛機(jī)飛回南京了。<div> 四天時(shí)光,匆匆而過,卻留下了滿溢的幸福與感動(dòng)。一城風(fēng)光,一路歡笑,一家人的相伴,便是此行最美的風(fēng)景。廣州再見,回憶永存,這段難忘的旅程,將永遠(yuǎn)溫暖往后歲月。</div>