雨生百谷——谷雨風(fēng)正- - - <p class="ql-block"> “隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲?！倍鸥P下的春雨，總是這般悄無聲息地來，帶著滋養(yǎng)萬物的溫柔。當(dāng)這場春雨從清明淅瀝到了暮春，當(dāng)牡丹在枝頭蓄勢待放，我們便迎來了春天的最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨。</p> <p class="ql-block"> 谷雨二字，讀來便覺唇齒生香。古人說“雨生百谷”，將谷物與雨水緊緊連在一起，蘊(yùn)藏著農(nóng)耕文明最深沉的期盼。谷雨時(shí)節(jié)，寒潮退去，氣溫回升，雨水豐沛，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤?！按河曩F如油”，落在田間地頭，便化作了五谷豐登的希望。</p> <p class="ql-block"> 谷雨的名字，源自一個(gè)充滿神話色彩的傳說。</p><p class="ql-block"> 據(jù)《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》記載：“昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭。”相傳四千多年前，黃帝的史官倉頡創(chuàng)造出了中國最原始的象形文字。他的造字之功感動(dòng)了上天，天帝便打開天宮糧倉，降下了一場谷子雨。后人將這一天定為“谷雨節(jié)”，用以紀(jì)念這位“文字始祖”“清明祭黃帝，谷雨祭倉頡”，在倉頡的家鄉(xiāng)陜西白水縣，每逢谷雨都會(huì)舉行隆重的廟會(huì)祭祀儀式，傳承兩千余年而不衰。</p> <p class="ql-block"> 除了神話傳說，谷雨從天文歷法上也有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕缍ā！痘茨献印ぬ煳挠?xùn)》中記載：“加十五日指辰則谷雨”，意思是清明過后十五天，北斗七星的斗柄指向“辰”位，便是谷雨。明代《群芳譜》則用一句樸素的話道盡了它的本義：“谷雨，谷得雨而生也”。</p> <p class="ql-block"> 谷雨三候：“一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于桑?！惫扔旰笥晁龆?，浮萍開始在水面生長；接著布谷鳥拍動(dòng)羽翼四處飛翔，催促農(nóng)人播種；之后桑樹上便能見到戴勝鳥，養(yǎng)蠶的季節(jié)由此拉開帷幕。這三候，如同一幅流動(dòng)的暮春畫卷，將天地間的生機(jī)娓娓道來。</p> <p class="ql-block"> 谷雨時(shí)節(jié)，華夏大地的南北兩端，有著截然不同的慶祝方式。</p><p class="ql-block"> 在南方，谷雨是茶人們最為珍視的時(shí)節(jié)。谷雨茶，也叫“二春茶”，此時(shí)溫度適中、雨量充沛，茶樹經(jīng)冬季休養(yǎng)生息后，春梢芽葉肥碩、色澤翠綠，沖泡后滋味鮮活、香氣宜人。明代許次紓在《茶疏》中評價(jià)道：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”。據(jù)說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目，因此無論天氣如何，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來品飲。</p> <p class="ql-block"> 向北而行，谷雨的風(fēng)俗便換了一副模樣。北方有“谷雨食香椿”的習(xí)俗，亦稱“吃春”。此時(shí)的香椿芽嫩如絲，醇香爽口，營養(yǎng)價(jià)值極高，民間有“雨前香椿嫩如絲”之說。谷雨一過，香椿便會(huì)變老，因此這口鮮嫩，是暮春時(shí)節(jié)限定的饋贈(zèng)。此外，還有“走谷雨”的風(fēng)俗——青年婦女走村串親，或到野外閑庭信步走一圈，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。人們還將谷雨的河水稱為“桃花水”，認(rèn)為用此時(shí)的河水洗浴可以消災(zāi)避禍。</p> <p class="ql-block"> 谷雨時(shí)節(jié)，氣溫升高，雨量增多，空氣中的濕度逐漸加大。中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)人體易受濕邪侵襲，出現(xiàn)食欲不振、四肢困重等癥狀。因此，谷雨養(yǎng)生的核心在于“健脾祛濕、疏肝理氣、固護(hù)陽氣”。</p><p class="ql-block"> 飲食上，宜遵循“減酸增甘，健脾祛濕”的原則?？啥嗍秤棉裁住④蜍?、赤小豆、山藥、芡實(shí)等利水滲濕的食材，搭配蓮子、大棗等甘味食物以健脾養(yǎng)胃。經(jīng)典藥膳如“四神湯”（蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓）或薏米紅豆粥，可增強(qiáng)脾胃運(yùn)化能力。同時(shí)應(yīng)減少酸味食物的攝入，避免肝氣過旺，忌食生冷油膩之物。</p> <p class="ql-block"> 起居方面，谷雨雖處暮春，但“春捂”的智慧仍不可忽視。重點(diǎn)保護(hù)肩頸、膝關(guān)節(jié)等易受風(fēng)寒的部位，可采用“洋蔥式穿衣法”，根據(jù)氣溫變化適時(shí)增減衣物。居所要定時(shí)開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)干爽。運(yùn)動(dòng)則宜選擇慢跑、八段錦、太極拳等舒緩項(xiàng)目，以微汗為度，避免劇烈運(yùn)動(dòng)耗傷陽氣。</p><p class="ql-block"> 值得一提的是，谷雨前后楊柳飛絮、花粉濃度升高，過敏體質(zhì)者需注意防護(hù)，佩戴口罩、減少戶外活動(dòng)，用淡鹽水清洗鼻腔。睡前用艾葉煮水泡腳，既可驅(qū)寒通絡(luò)，也有助于安神入眠。</p> <p class="ql-block"> 谷雨自古便是詩人筆下的靈感之源，歷代文人在這一時(shí)節(jié)留下了無數(shù)動(dòng)人的篇章。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·元稹</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">谷雨春光曉，山川黛色青。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">暖屋生蠶蟻，喧風(fēng)引麥葶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">《謝中上人寄茶》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唐·齊己</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">春山谷雨前，并手摘芳煙。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">綠嫩難盈籠，清和易晚天。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">且招鄰院客，試煮落花泉。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《七言詩》</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清·鄭板橋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不風(fēng)不雨正晴和，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">翠竹亭亭好節(jié)柯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">最愛晚涼佳客至，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一壺新茗泡松蘿。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">幾枝新葉蕭蕭竹，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">數(shù)筆橫皴淡淡山。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">正好清明連谷雨，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一杯香茗坐其間。</p> <p class="ql-block"> 谷雨，是春天的謝幕禮，也是夏天的序曲。谷雨時(shí)節(jié)靜靜地落下一場雨，讓百谷生長，讓牡丹吐蕊，讓櫻桃紅透，然后輕輕地把春天交到夏天的手里?！坝晟俟惹鍍裘鳚崱?，愿我們在這暮春的細(xì)雨中，洗凈塵心，不負(fù)春光，從容走向熱烈的夏日。</p>