<p class="ql-block ql-indent-1">春游，自古便是深受世人喜愛的雅事，古詩有云“陽春布德澤，萬物生光輝?！贝禾焓侨f物生發(fā)的季節(jié)。從中醫(yī)視角來講，大地屬陰，人體屬陽，時常親近自然，可調(diào)和體內(nèi)陰陽失衡，固本培元、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，讓身心順應(yīng)天地自然節(jié)律。人們常說的“接地氣”，不僅是貼近自然的生活方式，更是簡單實用的養(yǎng)生良方。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">晚春時節(jié)，十五名山友在程建強(qiáng)（五哥）的組織下，分乘三輛小車，前往大冶金柯灣。車子行駛在九盤十八彎的山野公路上，一路山花爛漫，鳥鳴泉涌。山間竹林里，春筍已然躥得比路邊標(biāo)桿還高，快要掙脫筍衣的包裹，舒展新枝嫩葉，長成風(fēng)姿綽約的修竹；也有不少剛破土而出的嫩筍，正是春日里最鮮美的時令食材。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">金柯村于不少人而言或許有些陌生，這是一處遠(yuǎn)離塵囂的清幽秘境。村落坐落于海拔760米的高山之上，生態(tài)絕佳、空氣清冽、山泉豐沛，自然資源十分豐富。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)金柯辣椒，色澤與普通青椒截然不同，宛若初春柳芽般嫩黃。辣椒生根于沃土，常年受山泉滋養(yǎng)，富含多種維生素，皮薄肉厚、清嫩爽口。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">制作金柯泡椒做法簡單：取金柯山泉，加適量食鹽，將辣椒放入水中密封浸泡，不添任何其他輔料。無需多日，便可釀成美味泡椒。成品肉質(zhì)緊實、酸辣脆爽、開胃解膩，已榮獲“中國綠色食品”認(rèn)證。因其獨(dú)特風(fēng)味，深受喜愛酸辣口味食客的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，成為大冶知名特色產(chǎn)品。我們登山隊每年秋日都會專程前來，采購金柯辣椒，再灌裝幾壺山泉水帶回，親手釀制幾壇地道的金柯泡椒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們的小汽車停靠在露營基地停車場，眾人拎好隨身袋子、備好水杯，便開啟了今日春游的第一項活動——割野韭菜。這里的野生韭菜不僅營養(yǎng)豐富，味道更是清香濃郁，無論是包餃子、炒蛋還是清炒，都是春日里難得的美味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">若說金柯有一個不為外人所知的特色物產(chǎn)，便是那山上的仙人韭。放眼山崖峭壁間，成片野生韭菜自然叢生。它們常年吸納日月精華、匯聚天地靈氣，于石縫苔蘚間頑強(qiáng)扎根、茁壯生長。那一片青翠蔥蘢，也成了山間一道別致的美景。因仙人韭的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)勝普通家韭，加之生長地勢險峻、采摘極為不易，故而得名“仙人韭”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">猶記數(shù)年前，我與一眾山友登臨金柯的韭菜坡。當(dāng)日我手持小鐮，只花了個把鐘頭就割得十余斤仙人韭，可想而知，當(dāng)年的韭菜長得多么茂盛。割了那么多的韭菜，我自留三斤有余，余下盡數(shù)分給同行山友，可謂滿載而歸，滿心歡喜。 </p> <p class="ql-block ql-indent-1">今日重游故地，再臨這片山坡，卻見今年的仙人韭長勢欠佳，莖葉蔫萎瘦弱、植株低矮，黃葉也格外多。想來草木生長亦如世人，自有氣運(yùn)盛衰。氣運(yùn)旺盛，則蔥郁繁茂；氣運(yùn)衰減，則萎靡孱弱。萬物榮枯，自有輪回往復(fù)。見此景象，我便索性不再采摘韭菜了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">于是，胡哥帶領(lǐng)美娟、亞平和我，一同去攀登對面那座從未踏足的山峰，正好借此機(jī)會探路尋幽，尋覓山中好物。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們沿著野路前行，順著茶園鐵絲網(wǎng)外的泥濘小道向上攀爬，鞋底很快沾滿黃泥，眾人卻興致不減，依舊穩(wěn)步向前。一路穿過荊棘叢生的山道，終于登上山頂。山頂建有一座涼亭，與韭菜山上的涼亭遙遙相望，相映成趣。涼亭旁邊，幾位建筑師傅正在建房施工，見我們滿身黃泥登山而來，笑著感嘆：“你們真能吃苦，滿腳是泥還執(zhí)意上山?！逼鋵嵾@座山本有規(guī)整的石板步道，只因我們初來不識路徑，直到登頂，才發(fā)現(xiàn)那條直通山頂?shù)墓诺馈?lt;/p> <p class="ql-block ql-indent-1">靜坐亭中，山風(fēng)徐徐拂面，滿身熱汗瞬間消散，濃郁的花香迎面襲來，登山的疲憊也隨之一掃而空。我們稍作休憩，清理干凈腳上的泥土，便沿山路下山前往金柯灣。途中遇見一位村民阿姨，我們上前詢問：“阿姨，您家里有金柯辣椒賣嗎？”阿姨熱情應(yīng)答：“有的，你們跟我回家去拿吧?！?我們隨阿姨到家，買下一壇金柯泡椒。阿姨十分豪爽：“平時都賣五十多一壇，今天給你們優(yōu)惠，只要四十元?！泵谰杲阌謫枺骸凹依镞€有花生米賣嗎？”阿姨說已經(jīng)賣完了。買好特產(chǎn)，我們便動身返回停車處。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大家齊聚露營基地的清沁閣中，圍坐在美人靠長椅上，拿出自帶的午餐，伴著習(xí)習(xí)山風(fēng)，悠然享用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">午餐過后，五哥提議下午帶我們進(jìn)山挖黃精。眾人沿路尋幽而行，不多時便來到橫嶺坳村，五哥一行人早已先行抵達(dá)。說起橫嶺坳，這里與五哥還有一段傳奇的善緣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">故事要追溯到上世紀(jì)七十年代，全國響應(yīng)毛主席的號召，掀起知識青年上山下鄉(xiāng)的熱潮。五哥作為一名知青，下放到云臺山林場插隊。那年盛夏，天氣驟變，雷雨大作，狂風(fēng)裹挾著龍卷風(fēng)席卷山野。知青們只得躲進(jìn)新建的房屋里，靜靜地等待風(fēng)雨的平息。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一旁的千年古剎尖山寺在雷雨意外失火，古寺本就年久失修，終究抵擋不住這場狂風(fēng)暴雨的侵襲，轟然崩塌。危急時刻，老隊長鄭傳清在外大聲疾呼：“快來救人?。 蔽甯邕@才猛然想起炊事員劉明尚還住宿在寺廟的禪房之中。他不顧自身安危，頂著狂風(fēng)驟雨，毅然決然地帶著幾名知青沖進(jìn)坍塌的廢墟之中。在五哥堅持不懈的奮力搜救下，終于將被斷木殘垣掩埋的劉明尚成功救出。因這次舍己救人的義舉，五哥受到上級表彰，獲評“五好戰(zhàn)士”榮譽(yù)稱號。</p><p class="ql-block ql-indent-1">歲月流轉(zhuǎn)，往事如煙。當(dāng)退休后的五哥重游橫嶺坳時，無意間和當(dāng)?shù)厝肆钠鹬鄽q月的往事，正所謂說者無心，聽者有意。恰巧劉明尚的兒子劉堂國就在一旁，聽完往事不禁感慨萬千，當(dāng)即說道：“當(dāng)年您救下的，正是我的父親。父親他老人家已經(jīng)離世了，他生前常常念叨您的救命大恩，始終無緣報答。沒想到今日竟有幸遇見恩人的到來，實在是緣分匪淺！往后我們便以親戚相稱，常來常往?！?</p><p class="ql-block ql-indent-1">一場年少時的見義勇為，換來半生后與劉尚明兒子的重逢，這段跨越歲月的緣分，實在是一段難得的人間佳話。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們一行人抵達(dá)橫嶺坳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見五哥正和幾名山友坐在汽車跟前閑聊，五哥當(dāng)年舍命營救的炊事員劉明尚的兒子劉堂喜，正滿懷熱忱地?fù)]動著鋤頭，忙著為我們挖鮮嫩的竹筍。胡哥四下環(huán)顧，一眼便瞧見整片竹林里隨處可見長勢喜人的玉竹與黃精，當(dāng)即領(lǐng)著眾人往山坳深處走去，大家開啟了尋挖山野珍品的樂趣。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">竹林里因常年經(jīng)落葉腐爛滋養(yǎng)，形成黝黑疏松的腐殖土，玉竹、黃精便在這片沃土中蓬勃生長。枝葉青翠繁茂，葉片肥厚鮮嫩，十分惹人喜愛。黃精自古便是名貴山珍，古稱“仙人余糧”。杜甫有詩云：“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容?！彼鼱I養(yǎng)價值極高，兼具健脾養(yǎng)胃、益腎固本、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等諸多養(yǎng)生功效。如此山野珍品，我自然不愿錯過。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">黃精大多藏在荊棘叢中，需先小心翼翼撥開雜亂的枝蔓，俯身鉆入?yún)仓?，才能動手挖掘。起初我摸不?zhǔn)黃精根系的生長走向，挖出來的根莖總是殘缺零碎；慢慢摸索出技巧，順著根莖走勢輕刨慢挖，便能挖出完整飽滿的黃精塊根。還有一類黃精生長在崖壁之上，不少人見它扎根石縫，便覺得難挖輕易放棄，殊不知它就長在巖石苔蘚下的薄土層里，只需輕輕一提，就能連根完整拔出。我不過挖了一個多小時，便收獲了十來斤黃精，滿心歡喜。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 肖老師一直在一旁耐心等候，還時不時上前幫我們尋覓黃精蹤跡。直到美娟、亞平、陳醫(yī)生幾人都累得直呼疲憊，大家才收拾工具，準(zhǔn)備收工返程。眾人聚在一起清點收獲，仙人韭、魚腥草、香椿、玉竹、黃精，各類山珍琳瑯滿目，滿滿當(dāng)當(dāng)，皆是春日饋贈。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 我們收拾好行囊與收獲，懷揣著滿心歡喜登上回程的車輛，這場愜意又充實的山野春游，也就此圓滿落幕。</p> <p class="ql-block">挖黃精</p><p class="ql-block"> 陳小丹</p><p class="ql-block">云壑深藏遠(yuǎn)俗塵，幽蘭秀竹結(jié)芳鄰。</p><p class="ql-block">昔為仙客長生藥，今我揮鋤掘玉珍。</p>