<p class="ql-block"> 谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，民間習(xí)俗豐富。我們沿海村落除祭海祈福外，還有吃“春菜”的習(xí)俗，而且吃“春菜”的行為持續(xù)時(shí)間也很長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"> 此時(shí)，萬(wàn)物復(fù)蘇，春菜生機(jī)盎然，家庭成員圍坐桌旁，共享這大自然的饋贈(zèng)，美哉！</p> <p class="ql-block">做餡兒，包餃子。</p> <p class="ql-block">做豬肝湯，炒雞蛋，包餡兒。</p> <p class="ql-block">蘸醬，配豆面湯。</p> <p class="ql-block">蘸醬，涮火鍋。</p> <p class="ql-block">蘸醬，做湯，涮火鍋。</p> <p class="ql-block">清炒、涼拌、煮湯、涮火鍋。</p> <p class="ql-block">有花帶根洗凈，加紅棗煮雞蛋。</p> <p class="ql-block">蘸醬，炒雞蛋，做配料。</p> <p class="ql-block">炒雞蛋，烙韭菜盒子，包餡兒做配料。</p> <p class="ql-block">沸水焯燙過(guò)涼，爆炒、涼拌、燉湯。</p> <p class="ql-block">蒸制、煮粥，烙面菜餅。</p> <p class="ql-block">涼拌、清炒、炒雞蛋、包餃子、剁肉做成丸子湯</p> <p class="ql-block">沿海特色吃法：加雞蛋、玉米面、臭蝦醬上鍋蒸</p> <p class="ql-block">炒雞蛋，做咸菜。</p> <p class="ql-block">葉，加醬爆蒜，做咸煮；花，炒茶泡水喝。整株做菜豆么（菜團(tuán)）</p> <p class="ql-block">豆面菜團(tuán)、嫩葉蘸醬、花炒茶泡水喝，做餡兒包蒸包。</p> <p class="ql-block">做成涼粉，好下酒。</p> <p class="ql-block">包餡兒(水餃、蒸餃、蒸包)，炒菜</p><p class="ql-block">沿海特色吃：與丑老婆魚（或魚面)燉菜</p> <p class="ql-block">這個(gè)菜，認(rèn)識(shí)嗎？有知道咋吃的，可以留言。</p> <p class="ql-block">您還知道哪些春菜？可方便介紹給我們。謝謝！</p> <p class="ql-block">【備注】</p><p class="ql-block">手機(jī)攝影 “楓葉紅了”</p><p class="ql-block">拍照時(shí)間 2026.4</p> <p class="ql-block">美篇制作時(shí)間 2026.4.23</p><p class="ql-block">美篇發(fā)布時(shí)間 2026.4.24</p>