<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">不知道大家</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">有沒(méi)有這樣的感覺(jué)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">上了年紀(jì)</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">身體總覺(jué)得不那么</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“通暢”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">了</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">像有什么堵著似的</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">??經(jīng)常覺(jué)得累</b><span style="font-size:20px;">，下午三四點(diǎn)就犯困，腦子像一團(tuán)漿糊；</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">??腸胃總鬧脾氣</b><span style="font-size:20px;">，要么“堵”得慌，要么“拉”得不暢快；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">??</span><b style="font-size:20px;">更煩惱的是</b><span style="font-size:20px;">，明明吃得不多，體重卻控制不住，小肚子怎么都減不掉。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">朋友爸爸就是這樣</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">前段時(shí)間</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">查出血脂偏高</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">趕緊開(kāi)始控制飲食</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">——</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">主食換成粗糧</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">肉類只吃去皮雞胸肉</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">蔬菜基本水煮</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">油鹽能不放就不放</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">看起來(lái)吃得很養(yǎng)身，</span><b style="font-size:20px;">可沒(méi)過(guò)多久，就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁</b><span style="font-size:20px;">：人越來(lái)越?jīng)]精神，走路腿發(fā)軟，記性也變差了；更難受的是，大便三四天才一次，肚子脹得鼓鼓的。</span><b style="font-size:20px;">直到朋友和營(yíng)養(yǎng)師馮老師聊天，</b><span style="font-size:20px;">才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在：</span><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">飲食結(jié)構(gòu)有“漏洞”</b><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">很多注重</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">養(yǎng)身的朋友</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">尤其是中老年人</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">和健身人士</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">都容易陷入這個(gè)誤區(qū)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">——</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">過(guò)度關(guān)注</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">蛋白質(zhì)和碳水</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">卻嚴(yán)重忽略了2種</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">重要的營(yíng)養(yǎng)素</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">好脂肪和膳食纖維</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span><b style="font-size:20px;">缺乏Omega-3（尤其是α-亞麻酸）</b><span style="font-size:20px;">：α-亞麻酸是人體無(wú)法自行合成的脂肪酸，只能從食物中獲取。缺乏它，身體容易“發(fā)炎”，不僅影響皮膚、頭發(fā)狀態(tài)，更會(huì)拖累心血管和大腦，導(dǎo)致精力差、記性不好。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?缺乏膳食纖維</b><span style="font-size:22px;">：</span><span style="font-size:20px;">腸道就像沒(méi)有清潔工的馬路，容易“堵車”，造成排便不暢、代謝廢物堆積，小肚子自然就出來(lái)了。如果一直忽視，不僅</span><b style="font-size:20px;">體型走樣、面色黯沉</b><span style="font-size:20px;">，還可能誘發(fā)</span><b style="font-size:20px;">腸道問(wèn)題、血脂異常</b><span style="font-size:20px;">，甚至</span><b style="font-size:20px;">影響抵抗力</b><span style="font-size:20px;">。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">那該怎么辦呢？</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">營(yíng)養(yǎng)師馮老師</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">給朋友介紹了一個(gè)</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">寶藏食材</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">——紫蘇籽——</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">它可不是普通的種子</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">營(yíng)養(yǎng)非常豐富</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">①高蛋白質(zhì)</b><span style="font-size:20px;">：紫蘇籽的蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，可與大豆媲美，對(duì)中老年人和健身人群很友好。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">②高α-亞麻酸</b><span style="font-size:20px;">：紫蘇籽中α-亞麻酸含量高達(dá)</span><b style="font-size:20px;">50%-60%</b><span style="font-size:20px;">，約為核桃3倍！它可以在體內(nèi)合成</span><b style="font-size:20px;">EPA（血管清道夫）</b><span style="font-size:20px;">和</span><b style="font-size:20px;">DHA（腦黃金）</b><span style="font-size:20px;">。吃夠它，對(duì)血脂、大腦、眼睛、皮膚以及睡眠好處多多！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">③高膳食纖維</b><span style="font-size:20px;">：幫助腸道做運(yùn)動(dòng)，是</span><b style="font-size:20px;">佐餐的好搭檔</b><span style="font-size:20px;">，讓你“拉”得順暢，一身輕松。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">④富含多種營(yíng)養(yǎng)：每100g紫蘇籽，就能提供249.9mg鈣和261.7mg鎂，還</b><span style="font-size:20px;">富含迷迭香酸、木犀草素、甾醇等抗過(guò)氧化成分，對(duì)皮膚狀態(tài)、代謝都大有裨益。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其實(shí)，紫蘇在我國(guó)其實(shí)已經(jīng)有2000年的種植歷史，是個(gè)葯食兩用的好東西，《醫(yī)林纂要探源》中就記載其</span><b style="font-size:20px;">“蘇子，潤(rùn)腸通 便，降肺氣而化痰”</b><span style="font-size:20px;">。名老中醫(yī)姜老，年近八旬的他依然</span><b style="font-size:20px;">中氣十足，精神飽滿。</b><span style="font-size:20px;">他有一個(gè)習(xí)慣——早上喝粥時(shí)都會(huì)吃點(diǎn)</span><b style="font-size:20px;">紫蘇籽</b><span style="font-size:20px;">。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">姜老說(shuō)：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“紫蘇籽它降氣潤(rùn)腸”</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">它不僅能解決腹脹、通利腸道，讓消~化道舒服；更能化去黏痰咳喘，通暢呼吸，并為身體打通吸收的通道，是“</span><b style="font-size:20px;">通</b><span style="font-size:20px;">”的代表食物。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">為了找到營(yíng)養(yǎng)高、吃得放心的紫蘇籽，朋友專門(mén)跑到“紫蘇之鄉(xiāng)”鄂倫春，在規(guī)?；谕恋胤N植基地，發(fā)現(xiàn)了</span><b style="font-size:22px;">紫蘇姑娘·有 機(jī)紫蘇籽</b><span style="font-size:22px;">。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">朋友嘗試后發(fā)現(xiàn)，口感好得出乎意料：“</span><b style="font-size:20px;">干吃就有一股淡淡的紫蘇清香，脆脆的，像堅(jiān)果一樣香！</b><span style="font-size:20px;">還可以撒在酸奶里，味道更好。”咱帶了幾罐回家，讓爸爸堅(jiān)持吃了一個(gè)月，驚喜地發(fā)現(xiàn)：“排便規(guī)律順暢，肚子不脹了，</span><b style="font-size:20px;">白天精神有勁兒！</b><span style="font-size:20px;">”</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">??廚房烹飪時(shí)刻</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">煲湯、燉菜、煮面時(shí)，起鍋前撒上兩勺，既豐富了口感，又讓湯底多了回甘；做餃子、包子餡時(shí)，加入紫蘇籽，解膩又增香，口感更有層次；與燒烤料、海鹽等混合，制成蘸料，清香中和了油膩，風(fēng)味獨(dú)特。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">??享受下午茶</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作面包、蛋糕、餅干時(shí)，在面團(tuán)中加入紫蘇籽，烤好的點(diǎn)心帶著紫蘇的清香，口感更豐富，比普通點(diǎn)心多了一份營(yíng)養(yǎng)和酥脆感。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">??健身/輕食者拍檔</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">將紫蘇籽，拌入蛋白碗或雜糧飯中，低卡高營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，幫你擁有好狀態(tài)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">每天一小把</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">就能輕松補(bǔ)充蛋白</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">膳食纖維和Omega-3~</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?中老年人：怕油怕肉又怕缺營(yíng)養(yǎng)，每天兩勺紫蘇籽，補(bǔ)充好脂肪和蛋白，幫助腸道通暢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?排便不暢、腹脹的人：膳食纖維幫助腸道蠕動(dòng)，告別“堵”得慌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?記性差、精力不足的人：α-亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA和EPA，滋養(yǎng)大腦和血管。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>?注重日常養(yǎng)身的人：撒在飯菜里，不知不覺(jué)就把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)到位。</span></p>