<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蒲公英和紫花地丁，本是春日野地里的小草花，如今卻開在我家樓下的公共小花園。在頭頂?shù)臉浠娂婏h落時，它們卻在草叢里悄然綻放，守護(hù)著春天的氣息，給人帶來驚喜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">它們是怎么來的呢？應(yīng)該是園林工人植草時，無意中夾帶過來的吧？卻意外成了草坪上的美麗小點綴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">比這更重要的是，這兩種鮮艷的小草花，不僅是春季農(nóng)家飯桌上常見的小野菜，還是中草藥里的“黃金搭檔”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">要想進(jìn)一步了解這“黃金搭檔”，就得分別認(rèn)識一下：</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">蒲公英</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">提到蒲公英，許多人并不陌生，本人則是直接采食過蒲公英，那是在早春它剛剛出土發(fā)芽的時候，從野地里采回來，洗干凈直接蘸醬吃，或焯水后兌玉米面做菜團(tuán)子吃——滿滿的童年記憶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">那時我家在黑龍江，在農(nóng)村時是這樣，后來進(jìn)城了，每年春夏也到郊區(qū)去采挖，當(dāng)然同時采挖回來的不止是蒲公英，還有曲麻菜、薺薺菜、小根蒜、馬齒菜、車轱轆菜（車前子）、豬毛菜、掃帚菜、灰菜、莧菜、柳蒿芽等等。為此，我認(rèn)識了很多野菜，但多不知它們的學(xué)名叫什么，更不知有些還可以用來藥用的，只知吃曲麻菜能敗火，吃馬齒菜能防治拉肚子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">直到前幾年才知道了蒲公英的藥用價值，從一位朋友家，看到從藥店里買來的干燥全草蒲公英泡水喝，說是有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效，已經(jīng)喝過一段時間了，感覺很管用，尤其是散結(jié)方面。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">其實蒲公英是中藥名，通常叫婆婆丁，也有地方管它叫黃花郎、燈籠草、黃花地丁、地丁等等。之所以叫地丁，是因為它貼地生長，根深如釘，多年生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">蒲公英入藥始載于唐代蘇敬《新修本草》，近年來已被人工規(guī)模種植，除藥店外，菜市場也能經(jīng)?？吹叫迈r的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蒲公英在我家樓下小花園，多分散生長在草叢里，也有小塊成片的。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">等了好幾天，終于拍到蒲公英頭狀花序的小果實，一團(tuán)毛茸茸的小圓球，一簇“小傘兵”。趕緊拍下來，不然一陣風(fēng)吹來，它們就會“飛到西，飛到東…”。于是想起上世紀(jì)五六十年代我們曾唱過的一首童謠《蒲公英》：</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一個小球毛茸茸，好像棉絮好像絨。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">對它輕輕吹口氣，飛起許多小傘兵。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">小傘兵啊小傘兵，飛到西來飛到東。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">待到明年三四月，路邊開滿蒲公英。</b></p> <p></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">紫花地丁</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紫花地丁同蒲公英一樣，都是貼地生長的多年生草本植物，沒開花時，其外觀也和蒲公英差不多，容易混淆。但是混淆也沒關(guān)系，都可食用。雖然東北也有，但我家沒有采食過，可能是我母親認(rèn)為它沒有蒲公英好吃。但近些年，我多次在北京我家附近的一個苗圃公園里，看到有人挖采紫花地丁。我問他們挖的是什么菜，一位大姐說：“野堇（</b><b style="font-size:22px; color:rgb(0, 3, 17);">jǐn</b><b style="font-size:22px;">）菜”，另一位說：“也叫紫花地丁”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“能吃嗎？”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“好吃著呢！”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“怎么吃呀？”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“怎么吃都行，炒著吃，蒸著吃，做湯，放粥里，包餡都行。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">——話里話外，透著老北京人的干脆利落。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紫花地丁作為藥材，最早見于唐代《千金方》，1977年版《中國藥典》收載，有清熱解毒、涼血消腫的功效，用于癰腫疔瘡、乳癰腸癰、丹毒腫痛、毒蛇咬傷等癥。我查“百度” ，有句話挺有意思：“紫花地丁很常見，常被人忽略，但你若知道它的妙用，就撿到寶了。”</b></p><ul><li style="text-align:right;"><br></li></ul> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">黃金搭檔</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蒲公英和紫花地丁所以被稱作“黃金搭檔”，主要源于它們藥性互補 ，協(xié)同增效，尤其在清熱解毒、消腫散結(jié)方面表現(xiàn)突出，針對性強。除此之外，二者合用，還特別適用于?乳癰、疔瘡、癤腫等外科感染性疾病初期?，能促進(jìn)紅腫熱痛消退；利濕通淋；對咽喉腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍、皮膚瘡瘍等熱毒癥候效果亦佳??。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小花園的草坪里，蒲公英多些，紫花地丁相對少，但還是拍到幾幅二者同框，黃金搭檔合影：</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">城里難得一見的“黃金搭檔”，就在我家樓下。</b></p>