<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在中原腹地新密，羊鼻公梨膏糖以近百年家族傳承、古法藥食同源，成為鐫刻鄉(xiāng)土記憶的非遺瑰寶。其名源自唐代名相魏征“羊鼻公”孝母制糖的典故，將中華孝道與傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧融為一體，是新密民間技藝與民俗文化的鮮活載體。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 羊鼻公梨膏糖始創(chuàng)于1938年，由密縣老字號商人劉運城（1914—2002）創(chuàng)立。先生少時飽讀私塾，二十余歲在洛陽習(xí)得梨膏糖秘制配方，歸鄉(xiāng)后以熬糖為業(yè)，走街串巷講魏征孝親故事，“羊鼻公”名號由此深入人心。時局動蕩之際，他堅守手藝；1938年密縣大旱，先生于老城西街開設(shè)“羊鼻公”商號，以真材實料、甜潤止咳的梨膏糖惠及鄉(xiāng)鄰，成為民國至建國初期新密家喻戶曉的老字號。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 歷經(jīng)時代變遷，匠心從未斷代。改革開放后，三子劉明立重啟門店，接續(xù)祖?zhèn)鞴に嚕?015年，第三代傳承人劉金平創(chuàng)立科技公司，守正創(chuàng)新，讓老手藝走進現(xiàn)代市場。三代人、近百年，從挑擔(dān)叫賣到品牌運營，從街頭小鋪到全國布局，一脈相承的不僅是配方與火候，更是誠信立業(yè)、孝潤民心的家風(fēng)傳承。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 羊鼻公梨膏糖恪守鮮梨慢熬、藥食同源古法，以黑梨、雪梨為主料，配伍苦杏仁、川貝母、枇杷葉、紫菀、前胡、款冬花等30余味道地食材，不添香精、色素、飴糖，天然純正。工藝歷經(jīng)熬梨膏、煎藥汁、收膏成型三大核心工序：鮮梨三煎三濾，十余小時慢火凝膏；藥材浸泡煎煮，取汁濃縮；糖膏交融時全憑經(jīng)驗控火，幾秒間定成敗，成品色澤瑩潤、沙化不粘牙，入口甘涼清潤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 兼具食用與養(yǎng)生雙重價值，羊鼻公梨膏糖可潤肺化痰、清咽利嗓、開胃順氣，老少皆宜，是四季常備的食療佳品。作為新密本土非遺品牌，它既守住傳統(tǒng)工藝根脈，又擁抱時代發(fā)展，如今線下布局全國80余家專賣店，進駐北京圓明園、上海豫園、杭州大運河博物館、洛陽應(yīng)天門等知名景區(qū)，同步入駐中石油、大橋石化、河南高速服務(wù)區(qū)、鄭州高鐵站與機場，2023年獲評鄭州高鐵站商務(wù)座指定伴手禮；線上入駐天貓、京東、抖音等平臺，登陸東方甄選直播間，香飄全國。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一塊梨膏糖，半部老字號。羊鼻公梨膏糖制作技藝，承載著新密的市井煙火與人文情懷，以孝道為魂、手藝為骨、健康為本，在非遺傳承與現(xiàn)代生活之間架起橋梁，讓百年老味道溫潤如初，讓中原傳統(tǒng)技藝生生不息。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">溱洧水城店鋪：羊鼻公。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">工廠：河南羊鼻公生物科技有限公司</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">天貓店鋪：羊鼻公旗艦店</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">聯(lián)系電話：15937191118</span></p>