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體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣，傳承民俗文化——記我校師生共摘大葉蒿制作蒿子粑活動(dòng)

圓襟沖校區(qū)

<p class="ql-block">為讓學(xué)生親近自然、感受傳統(tǒng)民俗魅力，近日，我校組織師生開展了“摘大葉蒿、做蒿子粑”實(shí)踐活動(dòng)，在勞動(dòng)與協(xié)作中收獲別樣成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)伊始，師生們來(lái)到校園種植園。嫩綠的大葉蒿長(zhǎng)勢(shì)喜人，老師們先向?qū)W生介紹了大葉蒿的生長(zhǎng)特性、食用價(jià)值以及與傳統(tǒng)美食蒿子粑的關(guān)聯(lián)，隨后示范了采摘技巧——只取鮮嫩葉片，不損傷植株根部。同學(xué)們聽得認(rèn)真，學(xué)得投入，兩人一組分工合作，有的小心翼翼挑選葉片，有的負(fù)責(zé)將采摘好的蒿子歸攏到袋子里，田間地頭充滿了歡聲笑語(yǔ)。不一會(huì)兒，一袋袋新鮮的大葉蒿就采摘完成了。</p> <p class="ql-block">回到食堂，師生們繼續(xù)忙碌起來(lái)。大家先將蒿子反復(fù)清洗干凈，焯水后擠干水分切碎；接著按照配方將糯米粉、切碎的蒿子、適量白糖混合，加入溫水揉成光滑的面團(tuán)；最后把面團(tuán)分成小劑子，搓圓壓扁，放入鍋中煎至兩面金黃。整個(gè)過(guò)程中，同學(xué)們積極參與，從清洗到揉面再到煎制，每一個(gè)步驟都充滿了新奇與專注。當(dāng)香氣撲鼻的蒿子粑出鍋時(shí)，大家迫不及待地品嘗起來(lái)，軟糯的口感中帶著蒿子的清香，滿滿的成就感溢于言表。</p> <p class="ql-block">此次活動(dòng)不僅讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂(lè)，了解了蒿子粑的制作工藝，更傳承了地方民俗文化，增進(jìn)了師生間的互動(dòng)與情誼。下一步，我校將繼續(xù)開展更多貼近生活、富有意義的實(shí)踐活動(dòng)，助力學(xué)生全面發(fā)展。</p>