<p class="ql-block">擺在長桌上的100多種特色菜讓大家品嘗 現(xiàn)場剛剛攤的煎餅還熱乎乎的 卷上一大包菜 那叫一個香啊??????</p> <p class="ql-block">這次攤煎餅比賽 賽出了分別1 2 3 等獎 這是現(xiàn)在數(shù)數(shù)</p> <p class="ql-block">姐妹們在品嘗各種美食</p> <p class="ql-block">蒙陰的四月，風(fēng)里都裹著煎餅的麥香。我們一群姐妹早早換上綠白相間的旗袍，像一排初春的玉蘭，站在椿樹溝村口那塊大橫幅下合影——“蒙陰縣2026年‘5·19中國旅游日’系列活動”，字跡鮮亮，底下還綴著一行小字：“椿樹溝煎餅節(jié)·非遺展演周”。鏡頭亮起前，有人悄悄把剛攤好的煎餅卷成小筒塞進(jìn)袖口，說待會兒彩排餓了就咬一口，“熱乎的，才叫底氣”。陽光一照，旗袍上的盤扣泛著柔光，和煎餅鏊子上騰起的那縷白氣，竟像約好了似的，一齊往上飄。</p> <p class="ql-block">轉(zhuǎn)過青石小徑，就到了煎餅坊后頭的“椿韻臺”——一座搭在溪畔的木質(zhì)平臺。我們換上粉旗袍，站上臺子時，背后假山上的瀑布正嘩啦啦流著，水珠濺在青石階上，也濺在剛出鍋的煎餅邊沿。那假山頂上蹲著個黃澄澄的壺狀擺件，老鄉(xiāng)笑說：“是‘壺’也是‘糊’，糊上煎餅，糊住好日子?！彼髀?、鏊子聲、還有遠(yuǎn)處孩子們追著煎餅香跑的笑聲，混在一塊兒，比任何伴奏都熨帖。</p> <p class="ql-block">我們肩站在平臺中央，手交疊在身前，笑得不張揚(yáng)，卻由心而發(fā)。頭頂瀑布從兩個黃壺里傾瀉而下，水霧輕拂臉頰，像誰悄悄往臉上噴了點(diǎn)山泉。臺下剛支起的煎餅攤前，老師傅正攤開面糊，手腕一旋，鏊子一轉(zhuǎn)，一張薄如蟬翼的煎餅便成了。那動作，和我們旗袍袖口的弧度，竟有幾分神似——都是圓融的、帶著韌勁的、不疾不徐的。</p> <p class="ql-block">午后陽光最軟的時候，我們四人沿著溪邊小路緩步而行。粉旗袍在綠樹間晃動，像幾瓣被風(fēng)托起的桃花。遠(yuǎn)處山巒疊翠，近處煎餅攤前排起長隊(duì)，有人捧著剛烙好的煎餅，卷上大蔥、蘸著甜醬，邊走邊咬，嘴角沾著一點(diǎn)面渣，也笑得敞亮。一位白發(fā)奶奶遞來兩疊煎餅，說：“趁熱，演完再吃，別餓著肚子唱沂蒙小調(diào)。”那煎餅溫溫的，手心一暖，心也跟著踏實(shí)下來。</p> <p class="ql-block">最后一天的壓軸演出前，我們在平臺邊排練。四人并排而立，手勢齊整，笑紋深淺都練得一致。背景里，綠樹篩下的光斑在旗袍上跳動，像撒了一把碎金。臺下沒有觀眾，只有煎餅香、溪水聲、還有老師傅翻鏊子時那“嚓啦”一聲脆響——那才是我們最熟的節(jié)拍器。</p> <p class="ql-block">演出那會兒，我獨(dú)自站在平臺邊等上場。木質(zhì)地板被太陽曬得微燙，玻璃護(hù)欄映出我的影子，也映出身后那掛不歇的瀑布。水流撞在石上，碎成細(xì)霧，飄過來沾濕了睫毛。我抬手抹了下，指尖還帶著煎餅鏊子邊沿的微溫。那一刻忽然明白：所謂非遺，不是鎖在展柜里的老物件，而是這水、這火、這面香、這旗袍袖口掠過的風(fēng)——它活在手上，活在舌尖，活在我們笑著抬眼的瞬間。</p> <p class="ql-block">散場后，我慢慢往回走。樹影婆娑，白花簌簌落在肩頭，陽光把煎餅攤前蒸騰的熱氣照得發(fā)亮。一位小姑娘舉著半張煎餅跑過來，仰頭問我：“阿姨，你們旗袍上繡的，是不是煎餅卷大蔥？”我蹲下身，指著衣襟上那圈纏枝紋：“是麥穗，也是蔥葉，更是咱椿樹溝的根?！彼┛┬χ荛_，手里那張煎餅，在光里薄得透亮，像一張小小的、會呼吸的春天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">——原來最動人的演出，不在臺上，而在攤開一張煎餅的弧度里，在旗袍盤扣與鏊子把手的同一道彎里，在蒙陰五月的風(fēng)里，輕輕一卷，就裹住了整座山的煙火與深情。</p>