老師.精誠.傳授.學(xué)員.積極.實踐 成果.展示.分享.喜悅 《銀發(fā).灶臺.飄.香.時》文/@元寶.通稿.@五三一.潤色. <p class="ql-block"> 春日的光亮，斜照進上杭老年大學(xué)的廚房，不銹鋼操作臺，映出粼粼銀光；第6堂實踐課的群告示:印著搖曳的.香水牛肉.四字旁，似乎還沾著.@吳老師.指尖的香料粉末；@吳老師.用刀背，輕拍.牛里脊，肉紋在逆紋切割下，舒展如綻放的花瓣；原來歲月沉淀的不僅是白發(fā)，還有對食物更深的領(lǐng)悟；灶臺左側(cè)的不銹鋼鍋里，花椒.在熱油中，跳起圓舞曲；整個教室騰起，琥珀色的霧；要像對待香水前調(diào)那樣，對待香料；@吳老師.握著.@詹學(xué)員.的.手腕，示范畫圈攪拌；姜末.的.香氣，層層疊疊滲入牛肉肌理，把腌好的肉墩墩，排成牡丹造型；蒸汽升騰時，恍惚是青春時代，年夜飯的重現(xiàn)；苦瓜.在另一側(cè)案板上，翠得透亮；@美霞.與.@秀娟，用湯匙刮瓤的動作，像在雕琢玉器，鹽粒在瓜瓤上，融化出晶瑩的露珠；她們將苦瓜，切成薄片；轉(zhuǎn)身時，看見.@黃哥，正把蛋液攪出漩渦；當(dāng)碧玉般的苦瓜片，遇上金黃的蛋液，平底鍋里.滋啦.響起，生命的交響；@賴班長.哼起《甜蜜蜜》的調(diào)子，鍋鏟翻動間，苦澀竟化作滿室清甜；最安靜的角落，飄著花生香；@吳老師.說:當(dāng)年用粗鹽炒，現(xiàn)在學(xué)會用蒸箱蒸；他拈起一粒，輕輕一捻，紅衣褪去，露出象牙白的仁，恰似褪去滄桑后，仍溫潤的晚年；白粥.在砂鍋里，咕嘟冒泡，@閏才.用長勺，劃出綿密的漣漪：慢火熬的不只是米，還有性子；當(dāng)這幾道菜，在操作臺上綻放時，我手機的鏡頭里:香水牛肉.泛著瑪瑙光澤；苦瓜煎蛋.如綴著翡翠的錦緞；蒸花生.在白瓷盤里，堆成小金山；白粥.升起的霧氣，模糊了我的眼鏡片；在分享中.發(fā)現(xiàn):咱們曾為家庭操持半生的手，終于為自己創(chuàng)造出了美味與驕傲；夕陽把影子拉長在料理臺上，大伙相約下周，要再重溫幾個:已熟練的菜品；炊煙從抽油煙機管道，飄向晚霞；恍惚間，似見數(shù)十年前，家家戶戶同時生火的炊煙；只是這次，每縷煙都載著:屬于自己的故事與歡喜哈……</p>