<p class="ql-block"> 夜宿監(jiān)利紐賓凱酒店，夜餐早酒附近都方便。事故之后慶幸之余，往往需要好酒好菜的撫慰，于是我們買了名酒白云邊來到饒記菜館。菜館面積挺闊生意卻一般，見我們一桌子外鄉(xiāng)人，老板特意過來攀談。老板姓饒，四十多歲，本地人，還是監(jiān)利餐飲協(xié)會的副會長。</p><p class="ql-block"> 饒老板說他有四家分店，武漢也有店，最掙錢的就是監(jiān)利這個店，以前生意好時需要預(yù)約排隊，現(xiàn)在生意難做還能堅持，等待經(jīng)濟(jì)狀況的好轉(zhuǎn)。老板還說，監(jiān)利雖然沒什么好玩的，但吃的好，食材地道。我們趕緊嘗了嘗，這菜還真都挺好的，第一次吃炒荷梗，第一次喝土憨糊。土憨糊是一種咸粥，黃米熬成，燉有當(dāng)?shù)匾吧『隰~，美味！監(jiān)利盛產(chǎn)小龍蝦，點了蝦球，但有鱔魚和黃古魚，也顯不出蝦的好。不起眼的豆腐元子一入口卻能讓人眼睛一圓。</p> <p class="ql-block"> 酒暈飯飽犒勞了身心，回酒店睡覺，一夜無話。鬧鐘六點響，早起去喝監(jiān)利早酒，好友雙有和慶璽六點前已經(jīng)到了早酒館占桌位，小平早酒館，饒老板昨晚推薦的。沒想到酒店六點停電，一片黑乎乎，應(yīng)急燈不亮電梯不能用。密斯用手機(jī)照著步梯，又小心又害怕的從11層走到一層，叫了服務(wù)員接應(yīng)，原來還藏著一部員工電梯專用。這酒店的安全疏散達(dá)標(biāo)嗎？不由得想起昨天陳鋪村的石墩。</p><p class="ql-block"> 早酒是早上喝酒，但早上喝酒不一定就是早酒。前者是一方地方風(fēng)土人情，店多客多狀態(tài)穩(wěn)定；后者范圍比前者廣，除了地方普遍現(xiàn)象，還可以是特殊時期一個人或某些人早上喝酒。監(jiān)利早酒，我第一次喝，卻是我第二次早上喝酒。以前，早上喝酒的人我遇見兩位：一位耄耋，有酒癮曾多年一天三頓酒；一位領(lǐng)導(dǎo)，有煩惱早起先要喝一杯！而我第一次早上喝酒是因為閨女出嫁。監(jiān)利為什么喝早酒？因為酒癮？煩惱？喜事？</p><p class="ql-block"> 小平早酒館，是一長片一層老屋子，三間門臉朝南，東西被樓房夾著，但黑瓦坡頂黃白墻的質(zhì)感透出特有的年代感，反而更醒目！老板是位年輕人，時尚利落，估計是館二代吧。不到七點，門臉外攤位已經(jīng)坐滿了人，八點多，里里外外人都滿了，開始了翻臺。小館子只有五個菜兩樣酒：肥腸、財魚、豆腐團(tuán)子、豬肝、鱔魚，十來度和四十幾度的監(jiān)利糧酒。迎著晨陽，先端起酒碗仰脖喝一口咂吧咂吧，再拿起筷子夾起來吃一嘴鮮香勁滑，熱氣從肚里騰到腦門，精神勁頭都上來了！</p> <p class="ql-block"> 終于體會到，老一輩的監(jiān)利人喝早酒純粹是為自己而喝的，能迅速把身心調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，去勞作、奔波和挑戰(zhàn)！當(dāng)然現(xiàn)在幾乎不需要這么辛苦了，但傳統(tǒng)保留下來，一頓早酒還能讓生活更有勁頭兒。我們喝了早酒，頓感精神十足，我的感冒似乎也好了，一口氣走到長江邊，江堤高長長，江水流遠(yuǎn)遠(yuǎn)，江洲青茫茫，江岸綠幽幽。</p><p class="ql-block"> 按時間喝酒分四類：早酒、午酒、晚酒和夜酒，早酒是蓬勃的、純粹的。</p>