<p class="ql-block"> 聞喜花饃</p><p class="ql-block"> 聞喜花饃，歷史悠久，被譽為中國農(nóng)耕文化的“活化石”，是聞喜不可多得的民間瑰寶。在數(shù)千年的傳承中，逐漸形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格和完整的創(chuàng)作體系。聞喜花饃工藝講究，制作工具為普通的剪刀、梳子、菜刀等，制作手法以切、柔、捏、揪挑、壓、搓、撥、按等為主，其構(gòu)思巧妙，造型優(yōu)美，不論山川形勝、飛禽走獸、花卉果實、傳說故事等，件件原創(chuàng)，栩栩如生，令人嘆為觀止?；x的傳承沒有圖樣，也沒有文字記載,全靠老藝人手口相傳，被譽為“母親的藝術(shù)”。聞喜花饃分為花饃、花糕、吉祥物和盤頂四大系列，廣泛適用于節(jié)慶、祭祀生日、滿月、婚嫁、壽誕、喪葬、上梁、喬遷等民俗禮儀活動。</p><p class="ql-block"> 2008年，被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2012年，創(chuàng)造了四項世界紀(jì)錄。近年來，聞喜花饃先后在世博會、文博會展出，曾多次走出國門，大放異彩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 衛(wèi)嫂花饃</p><p class="ql-block"> 衛(wèi)嫂公司位于稷王山下的聞喜縣底鎮(zhèn)，成立于2009年5月，占地28畝，總資產(chǎn)2000余萬元，擁有衛(wèi)嫂（帶拼音）、衛(wèi)嫂（剪紙）等5個注冊商標(biāo)，以及多項發(fā)明專利，公司依托北塬優(yōu)質(zhì)小麥為生產(chǎn)基地，堅持“重塑聞喜饃文化，打造三晉老品牌”的理念，以傳統(tǒng)化工藝、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理、連鎖化經(jīng)營，努</p><p class="ql-block">力做好良心食品、放心食品，主要產(chǎn)品有聞喜花饃、衛(wèi)嫂饃、饃干、油茶、面粉等十余種，遠(yuǎn)銷全國二十余個省市。公司制作的“聞喜花饃”參加國內(nèi)外各級文博會、各地展銷會，獲得包括世界紀(jì)錄在內(nèi)的多項榮譽，廣受好評。公司獲得“全國科普惠農(nóng)興</p><p class="ql-block">村先進(jìn)單位”“山西省著名商標(biāo)”“三晉老字號”等多項榮譽。</p><p class="ql-block"> 目前，公司建有食為天花饃文化園、聞喜花饃展廳、花饃傳習(xí)所和衛(wèi)嫂饃生產(chǎn)基地等。多年來，公司不忘初心傳承花饃技藝，創(chuàng)新花饃藝術(shù)發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，全面助力鄉(xiāng)村振興，努力打造三晉主食糕品第一品牌而積蓄力量!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 贈于董宇輝的花饃(副品)</p> <p class="ql-block"> 參觀學(xué)習(xí)凹底鎮(zhèn)退休黨支部工作</p> <p class="ql-block"> 本人衛(wèi)嫂花饃制做現(xiàn)場留影</p> <p class="ql-block"> 工作人員制作現(xiàn)場</p> <p class="ql-block"> 面塑西瓜</p> <p class="ql-block"> 面塑鸛雀樓</p>