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天橋底下醬餅香

書童

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在武穴永寧大道的附小天橋,是小城清晨最熱鬧的坐標之一。當東邊的天際剛泛起魚肚白,上學(xué)的孩子還在揉著惺忪睡眼,黃梅來的夫婦倆就已經(jīng)推著那輛做醬香餅的小攤車,準時出現(xiàn)在天橋底下。</p><p class="ql-block"> 沒有人知道他們的名字,大家都習(xí)慣叫他們“醬餅夫妻”。男人負責揉面、煎烤,女人負責切餅、收錢,兩人配合得像一臺精密的機器。平板鍋里的油開始滋滋作響時,男人會熟練地把揉好的面團搟成薄餅,“啪”地一聲貼在鍋面上。不一會兒,餅的邊緣就鼓起金黃的泡,他拿起刷子,飛快地抹上一大勺秘制醬料——那醬料的香氣瞬間裹著熱氣升騰,飄出老遠,成了天橋下獨有的“鬧鐘”。</p><p class="ql-block">“阿姨,要五塊錢的,多刷點醬!”背著書包的孩子擠到攤前,眼睛直勾勾地盯著鍋里的餅。女人總是笑著應(yīng)著,手上的小鏟刀“篤篤”作響,鏟下金黃色的醤香餅,裝進紙袋,還不忘多添一小勺辣椒:“今天考試要加油哦!”她記得每個老顧客的口味:三年級的浩浩不吃辣,巷口的張奶奶要碎一點的餅渣,晨練的王大爺總愛買十塊錢的,說要給老伴帶一份。</p><p class="ql-block"> 晨霧漸漸散去,天橋下的人越來越多。上班族攥著餅邊跑邊啃,學(xué)生們把餅揣進書包當課間餐,就連路過的環(huán)衛(wèi)工人,也會停下腳步,買一塊熱餅暖暖手。男人偶爾會抬起頭,用胳膊蹭蹭額角的汗,看見排隊的人笑,他也跟著笑。女人的手上沾著醬料和面粉,卻總能準確地找零,還不忘和熟客嘮兩句家常:“昨天的醬夠味不?我家那口子又加了點芝麻。”</p><p class="ql-block"> 有一次下大雨,我以為他們不會來了,卻看見小攤車被一塊巨大的塑料布罩著,男人正踮著腳,用抹布擦著鍋沿的雨水。女人站在旁邊,把傘舉給排隊的老人。那天的餅格外香,雨水混著熱氣,把醬的醇厚裹得更緊,咬一口,暖到了心底。</p><p class="ql-block"> 后來我才知道,他們的孩子在黃梅老家讀高中,夫妻倆每天凌晨三點就起床準備食材,只為多賺點學(xué)費。可從他們臉上,我從來沒見過疲憊,只有對生活的踏實和熱情。</p><p class="ql-block"> 那醬香餅里藏著小城清晨的煙火氣,藏著異鄉(xiāng)夫婦的勤勞與溫暖,更藏著孩子們成長的記憶——它告訴我,生活的美好,往往就藏在這些平凡而認真的日子里。</p><p class="ql-block"> 天橋下的醬餅香,是武穴最暖的晨光,也是我心里永遠不會消散的味道。</p>