<p class="ql-block">昵稱：商院杜志國</p><p class="ql-block">美篇號：116589847</p> <p class="ql-block">春深時節(jié)，小區(qū)綠化帶里的幾棵香椿樹，便成了鄰里間心照不宣的牽掛。那是鄰居幾年前隨手種下的，如今已高過三層樓。每年春天，大家都能嘗上一口鮮嫩的椿芽，仿佛這樹不是為了哪一家而長，而是為整個院子添的春味。</p> <p class="ql-block">五一前的最后一個下午，鄰居幾位便聚到了樹下。手拿一件專用工具——一根可伸縮的不銹鋼長桿，桿頭彎著一個鋒利的鋼鉤，像一只問號探向天空。把桿子緩緩伸長，將鋼鉤穩(wěn)穩(wěn)套住枝頭那簇紫紅油亮的嫩芽，手腕一旋，用力向下一拉，“咔嚓”一聲脆響，連枝帶芽便輕快地落了下來。那聲音清脆又利落，像是春天在折斷自己的骨節(jié)。</p> <p class="ql-block">樹下是碧綠的草坪，不一會兒就鋪滿了一枝枝香椿，紫紅的芽葉在青草間格外鮮亮。大家蹲在地上搶著撿拾，還不時湊近嗅一嗅椿芽的香氣。正撿得熱鬧，有人發(fā)現(xiàn)樹根旁的泥土里，竟冒出了一叢叢小香椿苗——嫩綠的芽尖或雙枝或三杈，怯生生地立在春風(fēng)里，像一群探頭探腦的娃娃。大家笑著商量移栽幾棵，說不定來年，這香味就要溢滿整個小區(qū)了。</p> <p class="ql-block">香椿樹的生長相較于別的樹種有些特別：樹干長到酒杯粗細(xì)，便會撐開一道裂紋，露出內(nèi)里的紋理，像是它獨有的胎記。每年春天發(fā)過芽后，香氣便從枝干里絲絲縷縷地滲出來，引著人來采摘。所以這樹在春天總顯得光禿禿的，枝頭才冒了新葉，轉(zhuǎn)眼就被請下了樹。但一過五一，它就瘋了一般地抽枝展葉，再吃就老了、澀了。能吃上香椿的日子，滿打滿算也就個把月光景。正因短暫，才格外叫人惦記。</p> <p class="ql-block">說起吃法，香椿炒雞蛋是頂家常的，金黃的蛋裹著紫紅的芽，一入口，是春天最熱烈的滋味。香椿拌豆腐則清雅些，豆腐雪白，椿末青翠，用熱水一焯，那股奇香便濃濃地在空氣中漾開，拌上鹽和香油，是再好不過的下酒菜。吃不完的，人們會做成香椿醬，或者焯水后攥成團(tuán)凍在冰箱里，能一直吃到年根底下。</p> <p class="ql-block">每年春天，這小小的采摘都像一場無聲的約聚。你帶一個袋子，我拿一個桿子，摘下的香椿勻成幾份各取所需。誰家做了醬，端著小碗敲開門，非叫你嘗嘗咸淡。那香椿的味道早已不只是味道了，它成了一根細(xì)細(xì)的線，把院子里鄰里們的心縫得暖暖的。</p> <p class="ql-block">實際上，每年摘的是香椿，嘗的是春意，品的是鄰里間那份不必言說的親。仿佛只要這樹還在發(fā)芽，院子里的日子就永遠(yuǎn)鮮活、永遠(yuǎn)溫潤。香椿，成了春天里鄰居們增進(jìn)親情最好的媒介。</p>