<p class="ql-block">吃好油可以控制慢性炎癥和癌癥</p><p class="ql-block">大概是從去年秋天開始的，冷一點(diǎn)噪子不舒服，熱一點(diǎn)噪子也不舒服。我當(dāng)過軍醫(yī)，知道這是患上了慢性咽炎。</p><p class="ql-block">無巧不巧，春節(jié)后江蘇江陰濟(jì)生研究院王博士和郝主任團(tuán)隊(duì)傳來新的研究成果。衰老與慢性炎癥有關(guān)；糖尿病、髙血壓等困擾老齡人的慢性病與微循環(huán)有關(guān)。一篇短文說不了兩件事，本文先說說慢性炎癥和我的抗炎體會(huì)。</p><p class="ql-block">急性炎癥是我們的身體里發(fā)生了激烈的戰(zhàn)爭，造成巨大的破壞；慢性炎癥則是在身體里發(fā)生持續(xù)的小規(guī)模的戰(zhàn)斗。雖然造成的破壞不大，暫時(shí)基本不影響組織器官的功能。但架不住持續(xù)不斷的破壞，最終導(dǎo)致組織器官功能降低甚至喪失，造成人體的衰老。這些慢性炎癥最容易發(fā)生在鼻咽部，即所謂的慢性咽炎，慢性鼻炎。</p><p class="ql-block">對于慢性炎癥的治療目前還處于研究階段，尚無成熟的有效方法。我們只能生活因素和飲食中去尋找。研究發(fā)現(xiàn)，身體必須的不飽和脂肪酸中，歐米伽3和歐米伽6共同作用于身體內(nèi)的同一靶點(diǎn)。其中歐米伽3抗炎，抑制癌細(xì)胞生長，降低血中的甘油三酯；歐米伽6剌激炎癥，增強(qiáng)癌細(xì)胞生長。歐米伽3和歐米伽6的比例應(yīng)控制在1比1和4比1之間。我們常用的豆油，花生油等主要富含歐米伽6。富含歐米伽3的植物油最高的是紫蘇籽油，達(dá)到70%；其次是亞麻籽油，60%；芝麻油只含40%。含歐米伽3最高的是深海魚油，而且容易被吸收。</p><p class="ql-block">我對保健品有一種天然的抵抗情緒，于是決定換用亞麻籽油和紫蘇籽油。蔬菜烹飪方法從燉炒改為燙拌。其他食物一如既往。經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)踐，慢性咽炎居然好了許多。不再?zèng)鲆稽c(diǎn)上噪子，熱一點(diǎn)上噪子了。故此決定，我家以后用油將以亞麻籽油和紫蘇籽油為主。</p><p class="ql-block">我勸看到這篇短文的朋友，特別是患有慢性咽炎和慢性鼻炎的老人，也試試這個(gè)方法。</p>