<p class="ql-block">游茅塘黑牛基地 并謝楊會長設(shè)宴</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">姚順英</span></p><p class="ql-block">應(yīng)邀攬勝至茅塘，牧苑蔥蘢氣象昌。</p><p class="ql-block">日映欄棚牛健壯，風(fēng)過綠野草生香。</p><p class="ql-block">高朋結(jié)伴游佳境，雅席盛陳醉客腸。</p><p class="ql-block">厚意殷殷何以答，聊吟拙律謝情長。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">贊湘中黑牛</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">安長煒</span></p><p class="ql-block">湘中黑犢出天然，生態(tài)茅塘草水鮮。</p><p class="ql-block">細膩脂凝唇齒滑，豐腴肉潤腹心綿。</p><p class="ql-block">千城爭購云車快，萬戶欣烹酒席傳。</p><p class="ql-block">最是親朋歡聚處，一鍋珍味勝瑤筵。</p> <p class="ql-block">誠謝楊會長邀享黑牛席</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">安長煒</span></p><p class="ql-block">鸞箋飛到約春晴，雅意融和趁暖萌。</p><p class="ql-block">共踏吟鞭尋野趣，何辭牛席赴鷗盟。</p><p class="ql-block">盤中至味烽煙煮，筵上余甘鐵骨縈。</p><p class="ql-block">修得今生洪福在，茅塘一醉謝高情。</p> <p class="ql-block">天華頌</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">楊新華</span></p><p class="ql-block">龍頭名企冠天華，如日方興滿瑞霞。</p><p class="ql-block">勵志飼牛懷廣宇，同心追夢向云涯。</p><p class="ql-block">牧場大展新天景，實業(yè)宏開盛世花。</p><p class="ql-block">憑借東風(fēng)開遠達，湖湘獨秀一奇葩。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">《贊天華》</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">何瓊</span></p><p class="ql-block">天華毓秀煥云霞，廣殖黑牛牧影斜。</p><p class="ql-block">沐養(yǎng)清霄方業(yè)達，涵靈沃野正芳華。</p><p class="ql-block">悠縈遠笛吹宸月，朗映繁星照岸沙。</p><p class="ql-block">珍膳精純添妙趣，人間美饋席如嘉。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">天華毓秀 黑牛伏櫪——二十載山野牧歌</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 文/何瓊</span></p><p class="ql-block">湘中漣源，茅塘含韻。</p><p class="ql-block">一方山野沉靜，一脈風(fēng)物天成。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">石門工業(yè)區(qū)臥于鄉(xiāng)野之間，自有沃土兩千余畝，依巒鋪展；流轉(zhuǎn)草場兩千余畝，疊翠連天。晨曉未明，露凝草尖，山野還浸在朦朧清寂里，飼養(yǎng)員輕步踏入院落，步履放得極緩，不驚山風(fēng)，不擾晨昏。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">牛舍之內(nèi)，靈性自知。安格斯與湘中黑牛聞聲抬眸，目光溫馴澄澈。添草，勻料，一切默然有序。山谷間別無喧囂，唯有唇齒咀嚼草木的細碎輕響，低低漫漾，落在晨霧里，成了天華日復(fù)一日，最安穩(wěn)、最本真的開篇。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">時光回溯至2001年。</p><p class="ql-block">肖自江先生懷產(chǎn)業(yè)初心，遠赴重洋，引六十九頭純種安格斯牛落戶漣源。彼時世人多存疑慮：異域良種，能否安身南方濕熱山地？本土黃牛，可否相融改良育種？</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">無人給標準答案，天華人只信土地、信時序、信匠心。</p><p class="ql-block">不追風(fēng)，不急成，以安格斯為父本，湘中本地黃牛為母本，二十余載寒來暑往，經(jīng)年雜交、逐代選育、耐心馴化。以時光為尺，以山野為壤，以堅守為種，終于培育出專屬南方的優(yōu)良肉牛新品——湘中黑牛。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">自此婁底全境，二十余萬頭黑牛棲于丘崗，行于綠野，靜于坡巒，徹底終結(jié)了南方無專用肉牛品種的歷史。山野養(yǎng)其筋骨，清風(fēng)潤其肌理，朝露養(yǎng)其本味，育肥牛日增重穩(wěn)健逾1.5公斤，高端肉質(zhì)品級直追國際A5級水準。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">這不是冰冷的報表數(shù)據(jù)，是每一寸陽光、每一季牧草、每一個晨昏照料，慢慢養(yǎng)出來的底氣，靜靜熬出來的品相。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">天華不困牛于窄欄，還生靈于山野。</p><p class="ql-block">草場連綿，青浪翻涌，黑牛散落其間，如墨點落于碧毯。風(fēng)過草低，牛尾輕搖，偶有一聲低哞，悠悠穿谷，旋即歸于安寧。在這里，時光自動放緩，慢到能看見草芽破土，慢到能守候露珠垂落，慢到人與牛、人與山、人與自然，都回歸最本初的從容與平和。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">養(yǎng)牛求慢，興業(yè)求實。</p><p class="ql-block">天華布局六大產(chǎn)業(yè)版圖：良種繁育、黑牛保種、高端育肥、屠宰加工、牧草種植、有機肥生產(chǎn)。種養(yǎng)閉環(huán)，資源循環(huán)，依山而興，就地而生，不違地利，不傷生態(tài)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">以「公司+協(xié)會+合作社+農(nóng)戶」模式扎根鄉(xiāng)土，把良種、標準、技術(shù)鋪進田埂，把銷路、收益、安穩(wěn)送進農(nóng)家。老農(nóng)倚欄望牛，神色恬淡踏實，不必多言，眼里自有富足與心安。一頭好牛，成全一方產(chǎn)業(yè)，溫潤萬家煙火。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">暮色垂落山脊，清輝漫灑曠野。</p><p class="ql-block">星月垂野，山影含靜，塵世喧囂褪去，唯余山野本寂。牛群臥欄反芻，安然自適，不問育種殊榮，不問品級高下，只安享此地水草豐潤、人事溫良。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">夜深人靜，燈火微明。技術(shù)員執(zhí)微光巡舍，逐一頭觀神態(tài)、察采食、辨習(xí)性。朝夕相伴數(shù)年，熟知每一頭牛的脾性：孰怯生，孰貪食，孰溫馴，孰靈動。不言堅守，不做標榜，只以平常心，做本分事，守初心，護本味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">山川蘊靈氣，草木釀鮮香。</p><p class="ql-block">經(jīng)山野時序慢養(yǎng)而成的湘中黑牛，終入萬家餐桌。煎則脂香內(nèi)斂，肌理細嫩；燉則醇厚綿長，鮮而不膩。老少適口，家?？上恚缦罢?。雅不孤傲，俗不流淺，藏山野清氣，含自然本真。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">食客未必知漣源茅塘的朝露晚風(fēng)，未必知飼養(yǎng)員破曉的輕步、技術(shù)員深夜的微光，卻能在一口肉質(zhì)里，吃出山川滋養(yǎng)的干凈，吃出歲月慢養(yǎng)的厚重。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">天華人最懂這份本味。食堂大鍋慢燉，牛肉醇香漫出院落，員工圍坐而食，質(zhì)樸閑談，眼底有光，心中有底氣。無需口號渲染，不必文字頌揚，一口自家好牛，便是二十年匠心最好的注腳。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二十余載深耕，從六十九頭良種起步，到總資產(chǎn)4.06億元，兩百余人同心篤行；從一隅繁育場，成長為國家肉牛核心育種場、國家標準化養(yǎng)殖示范場、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。</p><p class="ql-block">沒有轟轟烈烈的造勢，只有日復(fù)一日的躬身：育種、飼喂、清欄、管護、加工、循環(huán)。把小事做細，把細事做久，把久事做純。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">天人合一，地牛相生。</p><p class="ql-block">這八個字，不是墻上的裝飾標語，是天華人二十年活出來的日子，是企業(yè)與山野共生、與人居共贏、與時序同頻的生命信條。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">山草歲歲枯榮，依舊逢春再綠；</p><p class="ql-block">黑牛代代繁衍，依舊循時而長；</p><p class="ql-block">匠人年年相守，依舊初心不改。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">不急，不躁，不矜，不華。</p><p class="ql-block">山有風(fēng)語，牛有本心，時光有答案。</p><p class="ql-block">所有沉淀、所有堅守、所有本真，</p><p class="ql-block">都化作湘中大地一縷綿長醇香，</p><p class="ql-block">留在煙火人間，也留在歲月長河里，</p><p class="ql-block">耐看，耐品，耐流年。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">書法、攝影：劉 一</span></p> <p class="ql-block">親愛的朋友，若您喜歡，敬請點贊分享吧！</p><p class="ql-block">若投稿或加入我們（13297387183）微信同步</p><p class="ql-block">漣源市詩聯(lián)書畫家協(xié)會楊市分會微刊</p><p class="ql-block">湖南省岳麓詩社楊市分會微刊</p><p class="ql-block">編輯和制作： 姚順英</p>