“豆”與“燈”的前世今生緣

一塵

這篇文章我寫了很久，個(gè)人覺得很有意思，內(nèi)容比較豐富，還有不少關(guān)于繁簡字的知識(shí)。請大家慢慢品讀，有錯(cuò)誤之處請?jiān)谠u(píng)論區(qū)指出。非常感謝您的支持！?????????????????????????? 　　“豆”與“燈”這兩個(gè)字大家都認(rèn)識(shí)，可是它們會(huì)有什么聯(lián)系呢？讀者腦海里大概率會(huì)出現(xiàn)“黃豆→豆油→油燈”這些意象吧？今天讓我們從文字學(xué)角度來了解一下“豆”與“燈”的前世今生。 　　《孟子·告子上》：“一簞食，一豆羹，得之則生，弗得則死……” 這里的豆羹不是一個(gè)詞，并非用豆子作的羹，因此不能連讀。其中“豆”，《漢語大字典》釋義為：古代食器。形似高足盤，或有蓋，用以盛食物。新石器晚期開始出現(xiàn)，盛行于商周時(shí)。多陶質(zhì)，也有青銅制或木制涂漆的。后世也作禮器?！稜栄?釋器》：“木豆謂之豆，竹豆謂之籩，瓦豆謂之登。”毛傳：“木曰豆。瓦曰登。豆，薦葅醢也?！?lt;/b>【注】：爾[ěr]簡化字“爾”?；e[biān]簡化字“籩”，古代祭祀或宴會(huì)時(shí)盛果實(shí)、干肉等的竹編食器。薦，引申指“進(jìn)獻(xiàn)，祭獻(xiàn)”。葅[zū]，同“菹”，酸菜、腌菜、肉醬。這里當(dāng)指肉醬。醢[hǎi]，肉醬。 　　又《詩經(jīng)·大雅·生民》：“卬盛于豆，于豆于登?！?lt;/b>【注】：卬[áng]：1.人稱代詞，我；2.同“昂”。[yǎng]：同“仰”。此處讀yǎng，仰，舉。 黃典誠《詩經(jīng)通譯新詮》p377註：豆：木制的器皿。登：瓦制的器皿。《漢語大字典》【豋】《說文》：“豋，禮器也。從廾gǒng，持肉在豆上。讀若鐙同?！鄙坨t經(jīng)正字：“此字近代字書作豋，蓋起于《集韻》，今經(jīng)傳作登?！绷_振玉《增訂殷虛書契考釋》：“此殆即《爾雅》‘瓦豆謂之登’之登字。卜辭從兩手奉豆形，不從肉。由其文觀之，乃用為烝祀字。” 　　“登”字初文始見于商代甲骨文及商代金文，其古字形像雙手捧著盛放食物的器具向神靈進(jìn)獻(xiàn)，這種進(jìn)獻(xiàn)是為了祈禱豐收，故登引申指谷物成熟義，如“五谷豐登”。由成熟義引申為完成、實(shí)現(xiàn)義。登的基本義是升、自下而上。或借表登記、登載義。 “登”是會(huì)意字。從“登”字的甲骨文（圖2）字形來看，它的上面是兩個(gè)“止“（指腳），表示上升之義，中間是個(gè)裝有食品的“豆”（食器），下面是兩只手（“又”），整個(gè)字形是會(huì)意雙手高高地舉起食器，表示進(jìn)獻(xiàn)之義。要谷物成熟、有收成才能進(jìn)獻(xiàn)新谷新米，所以“登”引申出“成熟、收成”義。向祖先、統(tǒng)治者進(jìn)獻(xiàn)新谷米飯食，在宗廟、祭壇或?qū)m殿舉行儀式，要一步步走上臺(tái)階，故引申出“升、由低處到高處”之義。甲骨文或省去兩手的構(gòu)件作圖1，周金文（圖4）基本沿襲甲骨文，部分字形加米作圖A（姬鼎），其義十分明顯。商代金文（圖3）字形省去了上面的兩只腳（止），突出了雙手捧食器（豆）之義（《甲骨文字典》520頁將此類字形釋為“ * ”，意為進(jìn)獻(xiàn)）。小篆（圖8、9）的形體又有所變化，省去了下面的兩只“手”，而突出了上面的兩只腳（止），而且趨向了線條化。隸書（圖10-12）、楷書的形體是沿襲小篆的形體而來的。 　　“燈”是“燈”的簡化字，以“火”做形符（意符），“丁”做聲符?！盁簟弊钤鐚懽鳌扮嫛??！冻o》中有：“蘭膏明燭，華鐙錯(cuò)些”，可見最早的“燈”還沒有專門的漢字用以表示，而是假借“登”音，以“鐙”通假。 王力《古代文化常識(shí)》第十四章《什物·日用工具》：“戰(zhàn)國時(shí)代就有照明用的鐙（燈）了，當(dāng)時(shí)的燈和后世的燈不同。因?yàn)樾螤铑愃剖⑹澄锏牡牵ㄍ叨梗跃徒凶鲧嫞ê髞頍舻男螤疃鄻踊耍??！碧斩梗ㄍ叨梗┦强梢姷淖钤鐭艟摺０俣葷h語這樣解釋“鐙”[dēng]1.古代盛肉食的器皿。2.同“燈”，指油燈。[dèng]掛在鞍子兩旁供腳蹬的東西，多用鐵制成：馬鐙。 “鐙”是“鐙”的類推簡化字，“燈”是后起字。三國時(shí)期，嵇康《雜詩》“光燈吐輝，華幔長舒”中才將“鐙”字寫作“燈”字，“金”字旁改成了“火”字旁。這可能是古代燈具有多種材質(zhì)，例如陶燈、玉燈等，不能以“鐙”一字覆蓋，而改作“火”旁?！盁簟笔恰盁簟钡默F(xiàn)代簡化字，但是“燈”不是新造的字，它早就存在?！盁簟北咀x[dīng]，本義指火，又指火烈。因“燈”[dīng]字很少用，所以被借用來代替“燈”字（這也是簡化字的一種方式）。最早這樣用的是元抄本《京本通俗小說》，明代字書《字匯》《正字通》都收入了“燈”的俗字“燈”。1932年《國音常用字匯》和1935年《常用字表》都以“燈”作為“燈”的簡化字。 　　由此，作為器具，我們大致可以得到這樣的發(fā)展過程：豆→登→鐙→鐙→燈→燈。 　　下面我們說表示糧食的“豆”與“燈”的聯(lián)系。 糧食“豆”在古代不叫豆，叫“菽”，是五谷（穀）之一（關(guān)于“谷”字另見篇末）。 早期的燈燃料是動(dòng)物的膏（脂肪）?！稘摲蛘摗ざ衾吩疲骸爸炛擅麋嬕??！睗h墓出土的銅燈內(nèi)曾發(fā)現(xiàn)有殘蠟，說明最遲在漢代，除了以動(dòng)物油脂作燈油之外，已開始以蠟代膏為燈油，這漢代出現(xiàn)的蠟，乃是蜂蠟。 使用植物油（包括大豆油）是較晚的事。西漢末年《汜勝之書》中有“豆有膏”的說法，是我國最早記載大豆含有油脂的一本農(nóng)書。但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要用豆油點(diǎn)燈，起碼要在榨油技術(shù)成熟之后才可能普及開來。而且民間為生計(jì)所迫，也沒有能力使用。 北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中，有壓榨取油的記載。元代的《王禎農(nóng)書》、明代的《天工開物》、《農(nóng)政全書》中，也有榨油機(jī)和榨油方法的記載。三國時(shí)期有用芝麻油作燈油的，其余不詳。宋代以后榨取各種植物油的技術(shù)相繼成熟，豆油作燈油才有了可行性。 上世紀(jì)六、七十年代的農(nóng)村還普遍使用豆油燈，后逐漸改用電燈。現(xiàn)在我們北方民間祭祀用的“長明燈”大多還是使用豆油作燈油的。這可能是給現(xiàn)代大多數(shù)人留下的“豆”與“燈”最深刻的也是惟一的聯(lián)系吧。 【拓展釋義】：1.“谷”的本義是山谷，如《道德經(jīng)》第六十六章：“江海所以能為百谷王者，以其善下之，故能為百谷王?！薄胺Y”才是表示糧食的。2.“穀、榖”辨析：這兩個(gè)字易錯(cuò)，“穀”從“禾”；“榖”是一種樹木，從“木”。將“穀”字寫作“谷”字的簡寫方式自古便有。古人寫“穀”字時(shí)偶爾用筆畫簡單又同音的“谷”字代替?！对娊?jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》：“習(xí)習(xí)谷風(fēng)，以陰以雨?！焙喕謱⒈硎厩f稼和糧食總稱的“穀”定為“谷”。

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