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石門峽的綠意與咸香：五一新平山野行

何寧華

<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">五月一日，三家好友結(jié)伴深入新平腹地，從石門峽的蒼翠峽谷，到隴西莊園的百年老屋，再至南恩瀑布的轟鳴水氣，最后在縣城農(nóng)貿(mào)市場的煙火氣里的一日——這趟旅程，是地質(zhì)的呼吸、是非遺的咸鮮、更是山野與人間的溫柔相逢。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">入口處那塊風蝕斑駁的巨巖，“石門峽”三字如刀刻斧鑿，與仿巖山門、木質(zhì)圍欄、游客駐足的身影一同靜立于蔥蘢之間。十里河穿峽而過，河水清冽，石階蜿蜒，樹根橋橫跨溪澗，苔痕浸潤的巖壁上偶見紅字題刻，瀑布自高崖跌宕成數(shù)疊白練，水霧撲面，涼意沁心。我們拾級而上，時而停步于觀景亭中小憩，看溪流繞石、藤蔓垂枝，聽鳥鳴深谷，恍若步入《水經(jīng)注》所繪“懸泉飛漱，林壑幽絕”之境。</span></p> <p class="ql-block">“八十歲老翁″</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">隴西世族莊園的石碑肅然矗立，國務(wù)院所立“全國重點文物保護單位”字樣沉甸甸壓著時光；哀牢山保護區(qū)介紹牌詳述著90.9%的森林覆蓋率與西黑冠長臂猿的棲息秘境；而蘇鐵古木、粉墻黛瓦、雕花木門、廊下梅花浮雕，則將滇中漢彝交融的建筑文脈悄然鋪展眼前。</span></p> <p class="ql-block">百年鐵樹</p> <p class="ql-block">芳小姐在繡樓里看百年鐵樹</p> <p class="ql-block">本來是一家三口，不知怎么把碗豆給搞丟啦</p> <p class="ql-block">百年桂花</p> <p class="ql-block">如此精美的雕刻可見當年的富有</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">新平農(nóng)貿(mào)市場里，野菜堆疊如碧玉：心形蕨葉帶露，葉草綴水珠，豆芽白嫩飽滿，橙子金黃手寫“心比蜜甜”；最令人難忘的是那方“非遺傳承新平腌菜”招牌——邱鳳珍阿姨的百年邱氏咸菜，壇壇醇厚，辣而不燥，咸鮮回甘，真正把山野之味釀成了舌尖上的鄉(xiāng)愁。</span></p> <p class="ql-block">味道確實配得上主人手寫的“別看我小，心比蜜甜”</p> <p class="ql-block">這是叫甜菜的野菜</p> <p class="ql-block">這是名為四葉草的野菜</p> <p class="ql-block">新平人把咸菜做到了極致，無所不腌</p> <p class="ql-block">芳小姐和曦小姐墊起腳尖使勁看</p> <p class="ql-block">芳小姐和曦小姐恨不得馬上吃上一口</p> <p class="ql-block">今天才知道自已非常喜歡吃的新平腌菜竟然是非遺，怪不得好吃</p> <p class="ql-block">擺放得像花一樣的豆芽，讓人一看就有食欲</p> <p class="ql-block">你知道這是什么嗎？告訴你這是躲咸菜的菜板</p> <p class="ql-block">世襲|莊園的百年金桂，可惜不是季節(jié)沒開花，要不然可能整個莊園都能香氣撲鼻</p> <p class="ql-block">看到嗎？新平縣政府頒發(fā)的“火腿西施”的榮譽證書，也是佩服了</p>