<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。校園食品安全，是守護(hù)師生健康的第一道防線，更是學(xué)校教育教學(xué)工作平穩(wěn)開展的重要基石。為進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范食堂管理流程，推動全鎮(zhèn)校園餐飲服務(wù)提質(zhì)增效，2026年5月9日上午，仇樓鎮(zhèn)中心校校長董磊、專干馬占杰帶隊(duì)，組織全鎮(zhèn)提供餐飲服務(wù)的各校校長、分管餐飲工作副校長及餐廳經(jīng)理，開展校園餐飲管理專項(xiàng)觀摩督導(dǎo)活動，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求開展全流程檢查，為守護(hù)師生健康撐起“安全傘”。</p> <p class="ql-block"> 觀摩過程中，督導(dǎo)檢查組逐校深入食堂操作間、食材庫房、消毒區(qū)、留樣室等關(guān)鍵區(qū)域，對照食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)細(xì)致查驗(yàn)。全體成員秉持認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，逐項(xiàng)檢查、逐條核驗(yàn)，在互看互比中取長補(bǔ)短，在交流探討中查找不足。各校在餐飲管理中的亮點(diǎn)做法值得借鑒推廣，同時也發(fā)現(xiàn)了部分共性問題，為后續(xù)精準(zhǔn)整改明確了方向。</p> <p class="ql-block"> 觀摩結(jié)束后，董磊校長、馬占杰專干針對每一所學(xué)校的餐飲管理現(xiàn)狀進(jìn)行了一一點(diǎn)評，既肯定了各校的工作成效，也直面問題短板，提出了明確的改進(jìn)要求。隨后，馬占杰專干將本次觀摩中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了梳理匯總，并在仇樓鎮(zhèn)餐飲安全管理群中進(jìn)行了反饋，指出了不足之處。</p> <p class="ql-block"> 馬占杰專干強(qiáng)調(diào)，各校要堅(jiān)持“有則改之，無則加勉”的原則，對照問題清單立行立改，推動餐飲管理工作精益求精、更上層樓。中心校將于下周二開展專項(xiàng)“回頭看”督導(dǎo)檢查，逐校核驗(yàn)整改成效，對整改不力、敷衍塞責(zé)的學(xué)校將嚴(yán)肅通報(bào)，確保所有問題整改到位、閉環(huán)管理，堅(jiān)決守住校園食品安全紅線。</p> <p class="ql-block"> 此次專項(xiàng)觀摩督導(dǎo)，既是一次全面細(xì)致的食品安全“大體檢”，也是一場直擊痛點(diǎn)的管理能力“大提升”。下一步，仇樓鎮(zhèn)各學(xué)校將以此次督導(dǎo)為契機(jī)，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，壓實(shí)工作責(zé)任，細(xì)化管理流程，強(qiáng)化風(fēng)險防控，以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更規(guī)范的操作、更扎實(shí)的舉措，全力守護(hù)全鎮(zhèn)師生“舌尖上的安全”，為全鎮(zhèn)教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢堅(jiān)實(shí)的安全保障。</p>