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蟹黃包.金山寺

洛浦秋風(fēng)

<h3> 車過蘇杭，心里總惦記著一樣?xùn)|西——蟹黃包。早聽說這吃食金貴，卻揣著個念頭：哪怕價格不菲，也要嘗一回高檔次的。虧得“豆包”心細，在鎮(zhèn)江幫我們尋著家早茶店，不僅有高檔蟹黃包，能泊車，離金山寺還近，三樣都合了心意。<br> 推開店門時，晨光剛漫過窗欞。紅木桌案擦得锃亮，服務(wù)員端來蒸籠，掀開蓋子的瞬間，熱氣裹著鮮腥氣漫過來——蟹黃包白白胖胖地臥在竹篾里，褶皺處泛著油光，像被晨露打濕的白玉。我們正不知從何下口，服務(wù)員笑著指點：“先往包上淋上鎮(zhèn)江香醋，再插上吸管，吮掉湯汁，慢吸，小心燙嘴，然后…?！币乐ㄗ釉嚵?，滾燙的湯汁在舌尖炸開，蟹油的醇厚混著蟹黃的鮮甜，配上鎮(zhèn)江香醋的清爽，果然熨帖。再嘗那魚湯面，奶白的湯里飄著細面，撒把青蒜，鮮得能把舌頭吞下去，才懂“高檔”二字，原是藏在這功夫與滋味里。<br> 吃飽了往金山寺去，不過幾步路。這天是陰歷三月初一，寺外早聚了不少燒香的百姓，手里拎著香燭，臉上帶著虔誠，腳步聲混著檐角的銅鈴聲，倒比市井更熱鬧幾分。<br> 金山寺立在長江邊，已有一千六百多年。最早是東晉時的“澤心寺”，唐代改叫“金山寺”，此后歷經(jīng)興廢，卻始終香火不斷。這座寺最奇的是“寺裹山”——尋常寺廟依山而建，它卻把整座金山包在里頭，殿宇樓閣順著山勢鋪展，從山腳一直漫到山頂，紅墻黃瓦映著江水，遠遠望去，倒像山長在了寺里。<br> 寺里最繞不開的，是“水漫金山”的傳說?！袄戏ê２欢異邸卑言S仙關(guān)押在金山寺內(nèi)，白娘子為救許仙，借來錢塘江水，漫過金山寺，與法海斗法。那故事里，江水滔天，寺門搖搖欲墜，白娘子的癡情與法海的固執(zhí)，在浪濤里翻騰。如今站在江邊的“法海洞”旁，看江水靜靜東流，倒像那滔天巨浪從未有過，只留下傳說在風(fēng)里蕩。<br> 其實歷史上的法海，原是唐代名相裴休之子，法號“法海”。他來金山寺時，寺宇破敗，便駐錫修行，募資重建，才有了后來的規(guī)模。只是傳說附會，倒讓他成了固執(zhí)的象征。寺里的“裴公洞”，便是后人為紀念他而名，洞里的石刻，還留著幾分當(dāng)年的清凈。<br>　　待到夜色漫過江面，遠遠地隔水再金山寺的燈火次第亮起，紅墻在夜色里成了暗赭色，殿宇的輪廓被燈光勾出金邊，檐角的銅鈴在江風(fēng)里輕響，倒比白日里多了層朦朧的禪意。倒影漂浮在水中，就像浮在水里的金光燦燦的宮殿。<br>　　是啊，這千年古寺，白日里藏著歷史與傳說，黑夜里便融進江波與星光，讓人望著望著，心就靜了。</h3>