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【百城計(jì)劃015】乘著高鐵游衢州（上）2026.5.12

云卷云舒

<p class="ql-block">衢州市，浙江省轄地級(jí)市，位于浙江省西部，錢塘江上游，浙、皖、贛、閩四省交界處，南接福建省南平市，西連江西省上饒市，北鄰安徽省黃山市，東與省內(nèi)金華市、麗水市、杭州市三市相交；地處金衢盆地西段，以山地丘陵為主。</p><p class="ql-block">衢州市始建于東漢初平三年（192年），有6000多年的文明史、1800多年的建城史；1994年，被命名為國家歷史文化名城。文脈綿延流長，有古代州級(jí)城池衢州府城、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位衢州府城墻，復(fù)建的天王塔院、文昌閣等歷史文化古跡。衢州是圣人孔子后裔的世居地和第二故鄉(xiāng)，是儒學(xué)文化在江南的傳播中心，歷史上儒風(fēng)浩蕩、人才輩出，素有“東南闕里、南孔圣地”的美譽(yù)，位于市區(qū)的衢州孔氏南宗家廟是全國僅有的兩座孔氏家廟之一；境內(nèi)有根宮佛國文化旅游區(qū)、江郎山廿八都旅游區(qū)等5A級(jí)景區(qū)，此外還有江郎山等世界自然遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">早在去年，我就想去一趟衢州，一直沒有成行，這次正好有三天空閑時(shí)間，臨時(shí)起意，問父母要不要去東南闕里，南孔圣地- -衢州游玩，平時(shí)經(jīng)常拒絕的父親一反常態(tài)，跟母親商量后欣然答應(yīng)一同前往。我立馬買好票告之行程，約定第二天早上7點(diǎn)左右開車去接他們到我家門口乘公交車去余姚北站。當(dāng)天早上6:30左右，我正打算開車去接他們，父親打來電話，說他血壓升高，他和母親不去衢州了，讓我給他們退票。父親今年已經(jīng)八十有一，身體一直很好，從沒有聽他說起過血壓不正常，倒是母親的身體時(shí)好時(shí)壞，十多年前心臟動(dòng)過大手術(shù)，平時(shí)經(jīng)常會(huì)有各種各樣的小毛病。他們不去了，三個(gè)人的旅行變成了我一個(gè)人出發(fā)。</p> <p class="ql-block">余姚北到衢州的火車沒有早上的班次，購票時(shí)我選擇了在杭州東站中轉(zhuǎn)的方案，早上7點(diǎn)從家里出發(fā)，公交車一個(gè)多小時(shí)到余姚北，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)11:30到衢州站，正好是中飯時(shí)分，坐網(wǎng)約車到馬站底美食街吃衢州有名的鴨頭，炒干粉。</p> <p class="ql-block">馬站底是?浙江衢州柯城區(qū)?著名的美食老街，匯聚了眾多?老字號(hào)小吃?，以?三頭一掌?、?烤餅?、?水晶糕?等鮮辣風(fēng)味美食聞名，是當(dāng)?shù)厝撕陀慰痛蚩ǖ臒衢T地點(diǎn) 。???</p> <p class="ql-block">必吃經(jīng)典老店</p><p class="ql-block">?1、鹵味鴨頭?：馬站底的靈魂美食，多家老店各具特色。</p><p class="ql-block">?老裴鴨頭館?：排隊(duì)人氣王，經(jīng)營近 30 年，鴨頭、兔頭、鴨掌鹵制軟爛入味，辣香濃郁。</p><p class="ql-block">?一分利飯店?：位于附近裱背巷，30 年老店，招牌?螺螄雞?鮮辣封神，適合聚餐，人均約 50 元 。</p><p class="ql-block">?一粒志?、?滿天香鴨頭?：也是當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào)，鹵味透爛，辣味后勁足 。???</p><p class="ql-block">?2、衢州烤餅?：剛出爐時(shí)口感最佳，皮薄酥脆，餡料鮮香。</p><p class="ql-block">?董爸爸烤餅?：熱門榜前列，肉餡足，可夾臭豆腐、里脊等，梅干菜口味受歡迎 。</p><p class="ql-block">?余記烤餅?、?徐氏烤餅?：堅(jiān)持傳統(tǒng)炭火烤制，梅干菜肉餡爆汁，小烤餅約 2.5 元/個(gè) 。</p><p class="ql-block">?項(xiàng)家酥餅?：適合做伴手禮，蛋卷和酥餅層次分明，咸香掉渣 。</p><p class="ql-block">3、????粉干與主食?：</p><p class="ql-block">?老高粉干?（衢老高）：炒粉干或拌粉干，鑊氣足，但部分游客反饋辣度較高或味道寡淡，建議根據(jù)口味選擇 。</p><p class="ql-block">?老胖子涼拌粉干?：夏日靈魂拌粉，酸辣開胃，醬汁濃郁，約 12 元/碗 。</p><p class="ql-block">?老杜醬粿?：醬粿、煎餃、炒粉干味道地道，是本地人常去的早餐或夜宵點(diǎn) 。???</p><p class="ql-block">4、特色小吃與甜品</p><p class="ql-block">?解辣神器水晶糕?：衢州特色冷飲，Q 彈清涼，薄荷味直沖腦門，吃完辣味必點(diǎn)。</p><p class="ql-block">?朱記水晶糕?（朱記冷飲）：30 年老店，手工水晶糕加薄荷糖水、綠豆等，8 元/杯，解辣效果佳 。</p><p class="ql-block">?水晶糕女孩?、?郭嬤嬤水晶糕?：提供牛奶、椰奶等多種口味，還有水果撈、冰粉等選擇，部分游客反饋口感糯嘰嘰 。???</p><p class="ql-block">?5、其他地道小吃?：</p><p class="ql-block">?慧貞菜包?：早飯推薦，皮薄餡大，口感軟糯 。</p><p class="ql-block">?衢宗粽?：特色芋頭粽、腌菜粽，軟糯辣香，可打包送禮 。</p><p class="ql-block">?府山老媽媽餛飩?、?毛大媽鍋貼?：老衢州家常味，適合搭配鴨頭食用 。</p><p class="ql-block">?素琴蛋卷?：手工現(xiàn)做，海苔、肉松口味酥脆飄香，適合當(dāng)零食 。??</p> <p class="ql-block">老裴鴨頭館，整條街的人氣王。</p> <p class="ql-block">老裴鴨頭，8元一個(gè)，沒有鴨舌，估計(jì)是冷凍鴨頭做的，燉得很軟爛，吃鴨腦不用牙齒咬腦殼，可以直接用手拆開，口感很辣，我本來還想再點(diǎn)一個(gè)兔頭，因?yàn)樘倍鴽]了食欲。</p> <p class="ql-block">炒干粉15元一盆，鍋氣很足，我點(diǎn)的是不辣的，結(jié)果還是有點(diǎn)辣。</p><p class="ql-block">衢州美食以?鮮辣?著稱，三頭一掌、炒粉干等辣度較高，不吃辣需提前告知老板少辣或免辣，建議備好牛奶或解辣飲品 。???</p> <p class="ql-block">素琴蛋卷，生意也很好，打包郵寄的很多。</p> <p class="ql-block">這家店門面比老裴鴨頭館還大，就是沒有生意，真是氣煞人。</p> <p class="ql-block">沿著馬站底美食街一直往北走，路過尼山小學(xué)。</p> <p class="ql-block">馬站底到底右拐，沿新橋街大概走200米左右，就是孔氏南宗家廟。</p> <p class="ql-block">孔氏南宗家廟門票10元，附贈(zèng)《論語》（下）一本。</p> <p class="ql-block">孔氏南宗家廟?（簡稱南宗孔廟）位于?浙江省衢州市柯城區(qū)新橋街?，是全國僅有的兩座孔氏家廟之一（另一座為山東曲阜孔廟），素有“東南闕里”、“南孔圣地”之稱 。??</p> <p class="ql-block">建筑布局與特色</p><p class="ql-block">?軸線布局?：分為中、西、東三條軸線。中軸線有大成殿，西軸線有思魯閣、五支祠等，東軸線有五王祠等 。</p><p class="ql-block">?核心建筑?：?大成殿?供奉孔子及子孫像，懸掛雍正、乾隆御筆匾額；?思魯閣?供奉孔子夫婦楷木像及“先圣遺像”碑，寓意思念故鄉(xiāng)曲阜 。</p><p class="ql-block">?風(fēng)格?：建筑風(fēng)格莊嚴(yán)簡樸，保留了江南地區(qū)宋元時(shí)期大殿的平面風(fēng)格，未用斗拱 。</p> <p class="ql-block">中軸線從外到內(nèi)，分別是正門-大成門-大成殿，大成門和大成殿之間有東西廡廊聯(lián)接。</p> <p class="ql-block">西廡廊有關(guān)于孔氏南宗歷史的介紹。南宋建炎二年（1128 年），孔子第 48 代孫孔端友隨宋高宗南渡，賜居衢州并敕建家廟 。</p><p class="ql-block">1127 年北宋滅亡，金兵南下。1128 年，衍圣公孔端友奉詔陪祀，隨后率族人攜帶孔子楷木像隨宋高宗趙構(gòu)南渡，最終定居?浙江衢州?，建立家廟，史稱“孔氏南宗”。</p><p class="ql-block">?孔端友南遷后，其弟?孔端操留守山東曲阜?。金朝為籠絡(luò)人心，于 1140 年正式冊(cè)封孔端操之子?孔璠為衍圣公?，主持曲阜孔廟祭祀，由此形成“孔氏北宗”。</p><p class="ql-block">元朝統(tǒng)一后，為解決南北宗正統(tǒng)之爭，元世祖召南宗衍圣公孔洙入京。孔洙以“先祖墳?zāi)乖卺椤睘橛?，主?dòng)?讓爵于北宗孔治?，元世祖贊其“寧違榮而不違親”。</p><p class="ql-block">?此后?北宗世襲衍圣公爵位?直至民國，南宗雖失去爵位但保留家廟，明朝時(shí)授“翰林院五經(jīng)博士”奉祀，形成“北宗襲爵、南宗守廟”的格局 。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">西軸線由外向里分別是：大門- -五支祠- -襲封祠- -六代公爵祠- -思魯閣</p> <p class="ql-block">東軸線由里往外，分別是：圣澤樓- -五王祠- -恩官祠- -家塾。</p> <p class="ql-block">孔氏家廟的西邊是孔府。</p> <p class="ql-block">孔府后花園</p> <p class="ql-block">孔氏南宗家廟隔壁就是衢州博物館。</p> <p class="ql-block">衢州市博物館位于浙江省衢州市柯城區(qū)新橋街98號(hào)，成立于1985年，原以孔氏南宗家廟為館舍，新館于2004年9月23日正式開館，2005年全面免費(fèi)開放。</p><p class="ql-block">衢州市博物館積累了大量自然、歷史及藝術(shù)類藏品，有新屬新種蜥蜴類恐龍骨骼化石——“禮賢江山龍”、新石器時(shí)代至民國時(shí)期的石器、陶瓷器、金銀器、銅器、玉器、雜件、書畫、古籍，以及近現(xiàn)代革命歷史文物等。</p><p class="ql-block">衢州市博物館內(nèi)的基本陳列主要由“歷史展區(qū)”“天地大棋盤”“禮賢江山龍”“婺州窯古瓷展”等組成。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">天地大棋盤?：一進(jìn)館就能看到的大型銅雕壁畫，把衢州的風(fēng)光和圍棋文化都刻在上面了 。???</p> <p class="ql-block">禮賢江山龍化石?：這是在新疆之外發(fā)現(xiàn)的大型恐龍化石，非常罕見，喜歡恐龍的小朋友一定會(huì)感興趣 。??</p> <p class="ql-block">婺州窯古瓷展</p><p class="ql-block">國內(nèi)唯一完整展示婺州窯系陶瓷的地方，能看到很多古代老百姓用的瓷器。</p> <p class="ql-block">西晉褐釉印錢紋瓷罐</p><p class="ql-block">1973年12月，龍游上圩頭公社（現(xiàn)龍游縣東華街道）街路晉墓出土，高28厘米，口徑28厘米，底徑18厘米，侈口，斜平沿，束頸，廣肩，扁球腹下斜收，小平底略內(nèi)凹。器形碩大，敦厚，肩部至腹部拍印四圈錢紋，少量錢紋仍隱約可辨“大泉五十”字樣，下腹部飾幾何印紋，內(nèi)壁留有輪旋痕。內(nèi)口施釉，施釉至下腹；釉厚成蠟淚狀，釉醬黃色，聚釉處呈醬褐色。胎灰色，露胎處呈鐵紫色。</p> <p class="ql-block">春秋變體字紋青釉桶形原始瓷罐</p><p class="ql-block">1980年，龍游縣溪口鎮(zhèn)鄭家出土，高31.5厘米，口徑22厘米，腹圍29厘米，底徑20厘米，斂口，折肩，筒腹微鼓，平底。肩兩側(cè)附一對(duì)稱泥條繩耳，腹部模印變體““字紋。內(nèi)外施滿釉，釉色青泛黃，施釉不均勻，形成蠟淚痕。胎灰白色。</p> <p class="ql-block">春秋復(fù)合紋平底陶罐</p><p class="ql-block">1991年3月，衢江區(qū)云溪程家土墩墓出土，高30.7厘米，口徑22.2厘米，底徑27厘米，侈口，平沿外翻，束短頸，圓肩，圓腹，平底。頸飾凸弦紋六周，肩部、上腹部各拍印一周篦紋和變體云雷紋復(fù)合紋帶，余通體拍印“□”字紋。器形規(guī)整，紋樣精細(xì)，印痕清晰。內(nèi)胎壁有明顯的泥條盤筑痕跡。胎青灰色，胎表紫紅色。</p> <p class="ql-block">《不止風(fēng)雅-史繩祖的精神世界》臨展</p><p class="ql-block">展覽中的器物全部出自南宋史繩祖墓。</p><p class="ql-block">史繩祖（1191-1274 年），字慶長，號(hào)學(xué)齋，學(xué)者尊稱 "學(xué)齋先生"，四川眉山人，南宋著名官員、經(jīng)學(xué)家、考據(jù)學(xué)家，易學(xué)家，師從理學(xué)大師魏了翁。</p><p class="ql-block">史繩祖的墓葬于1974年在浙江衢州被發(fā)現(xiàn)，墓中出土40件文物，其中一級(jí)文物7件，二三級(jí)文物16件。</p> <p class="ql-block">鎮(zhèn)館之寶“金娃娃”?：這是南宋時(shí)期的黃金玩具，只有 2 厘米長，重 6 克，做工特別精細(xì)，是當(dāng)時(shí)富人家孩子的奢侈品，也是國家一級(jí)文物 。</p> <p class="ql-block">南宋兔形玉鎮(zhèn)紙?：一只栩栩如生的玉兔子，用來壓紙張的，工藝非常高超，是現(xiàn)存最早的文房用品中的兔形玉鎮(zhèn)紙之一 。?</p> <p class="ql-block">衢州博物館對(duì)面就是中國儒學(xué)館，中間隔了一條馬路。</p><p class="ql-block">中國儒學(xué)館位于浙江省衢州市柯城區(qū)新橋街79號(hào)，2016年9月28日孔子誕辰2567周年之際正式開館。建筑面積超10000平方米，與孔氏南宗家廟、衢州市博物館共同構(gòu)成南孔文化核心區(qū)。該館以數(shù)字化手段融合互動(dòng)設(shè)施，設(shè)主展廳、雕塑館、文獻(xiàn)典藏館等區(qū)域，系統(tǒng)展示儒家思想發(fā)展脈絡(luò)，兼具儒學(xué)典籍收藏、國際人文交流等功能，作為國家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的重要組成，其持續(xù)開展"六藝競技"國學(xué)活動(dòng)及研學(xué)課程，2022年成為浙江省國際人文交流基地。</p> <p class="ql-block">中國儒學(xué)館里幾乎沒有參觀的游客，我進(jìn)去的時(shí)候，這位媽媽在教兒子念“中國儒學(xué)館”這幾個(gè)字，小孩子還處于咿呀學(xué)語階段，奶聲奶氣地跟著媽媽念著，十分可愛。</p> <p class="ql-block">中國儒學(xué)館就在府山公園的山腳下，從儒學(xué)館出來，順便在府山公園轉(zhuǎn)了一下。</p> <p class="ql-block">府山公園位于浙江省衢州市柯城區(qū)新橋街127號(hào)，占地300多畝，由崢嶸山與龜峰組成，歷史上為衢州府衙駐地及政教中心，現(xiàn)存步云樓、鐘靈塔等仿古建筑，屬南孔圣地文化旅游區(qū)組成部分。園內(nèi)布局分為廟前區(qū)、古衢采風(fēng)區(qū)等功能區(qū)域，設(shè)有孔子授業(yè)坪群雕、革命烈士紀(jì)念碑等景觀，2008年獲評(píng)“國家重點(diǎn)公園”，公園全年全天開放。</p><p class="ql-block">該園始建于1926年（民國15年），初名中山公園，由縣長邀請(qǐng)吳寅先生主持建造，其設(shè)計(jì)包括八角亭及涼亭等古建筑，并修建兩座紀(jì)念北伐戰(zhàn)爭犧牲烈士的紀(jì)念塔。1957年復(fù)建更名府山公園。</p> <p class="ql-block">府山公園北廣場有一尊孔子雕像，正對(duì)孔廟大門，由吳為山創(chuàng)作，于2014年在府山公園揭幕，高約9米，重13噸，為青銅材質(zhì)。</p><p class="ql-block">走到這里，我見到一個(gè)男子在自拍，看裝束像個(gè)道士。他一個(gè)人拿著手機(jī)在拍，左拍右拍在找角度，我看著有點(diǎn)難受，問他需不需要幫忙，他欣然答應(yīng)。拍完我們便聊了起來，他真是個(gè)道士，從云南曲靖來衢州出差的，看他盤著頭發(fā)，像是全真派的，一問，果然是全真派的。<span style="font-size:18px;"> （未完待續(xù)）</span></p><p class="ql-block">知識(shí)點(diǎn)：</p><p class="ql-block">正一道和全真道是道教兩大主流派別，核心區(qū)別在于是否出家、能否婚娶以及修行重點(diǎn)不同。? 正一道士可居家結(jié)婚，全真道士需出家住觀。</p><p class="ql-block">全真道?：道士必須?出家住宮觀?，不能結(jié)婚生子，類似佛教僧團(tuán)，過集體生活。</p><p class="ql-block">?正一道?：道士可以?居家修行?，允許結(jié)婚生子，俗稱“火居道士”，平時(shí)可穿俗裝。</p><p class="ql-block">全真道?：戒律嚴(yán)格，?終身素食?，禁止飲酒，日常需著道裝、束發(fā)留須。</p><p class="ql-block">?正一道?：飲食較寬松，?非齋醮期間可食葷飲酒?，僅做法事前后需齋戒，服飾更接近常服。??</p><p class="ql-block">?全真道?：金代王重陽創(chuàng)立，主張?三教合一?，重在?內(nèi)丹修煉?和心性修養(yǎng)，不尚符箓。</p><p class="ql-block">?正一道?：東漢張道陵創(chuàng)立，以?符箓齋醮?為主，擅長畫符念咒、驅(qū)鬼降妖、祈福禳災(zāi)。</p><p class="ql-block"> </p>