<p class="ql-block">《槐花盛開的季節(jié)》</p><p class="ql-block">文/千里楊</p><p class="ql-block">今天從外邊回來，在樓道里聞到了鄰居家蒸的槐花谷蕾飄香，喉嚨條件反射般的咕咚了一陣。</p><p class="ql-block">我從小到大都在吃這個(gè)應(yīng)季食物。而且一直都喜愛吃這個(gè)食物。我家鄉(xiāng)的人也都愛吃這個(gè)食物。每到陰歷三月后季，山上的槐花初開，嫩葉襯著一樹粉白的槐花骨嘟，飄一片清香煞是可愛。人們手執(zhí)撓勾提著籃子或者袋子紛紛上山採摘。一兩個(gè)時(shí)辰就滿載而歸?，F(xiàn)在的條件好了，多的可以存放在冰箱里分次食用。</p><p class="ql-block">谷蕾的做法簡單便捷，用水漂洗后撒上面粉加上調(diào)料鹽攪拌就上籠，二十分鐘后就熟了，在等待下籠的時(shí)候用蒜缽搗好蒜末加上辣椒面，用舀飯勺子把油燒到冒煙往上一潑，吱的一聲作響，香氣四溢漫延開來，味蕾頓時(shí)泛濫無邊。把谷蕾用大缽?fù)胧⑵?，不再用其它佐料配菜，澆上油潑辣子五分鐘下肚。再來上一碗小米米湯，里頭放廣豆或小豆菜豇豆。一餐就風(fēng)卷殘?jiān)瓢憬Y(jié)束了。</p><p class="ql-block">小時(shí)候生活物資匱乏，摘槐花是一種必要的食物補(bǔ)充活動。那行動是務(wù)實(shí)的專業(yè)的行為。如今槐花開了的時(shí)候，約上三五好友，與其說是採摘，不如說是踏青游春。今年春天，因家人都遠(yuǎn)在省城，朋友們也都在各自忙著自己的大業(yè)無暇出游，故與採摘槐花無緣。但那槐花的清香，那與油潑辣子融合的香味，已在骨子里留存在血液中流動，即使沒吃也不得不說不得不念。寫一個(gè)槐花谷蕾竟勾起往事回憶，寫著寫著眼眶濕潤，如朋友所說我又哭了。</p>