<p class="ql-block">昵稱：卓山。</p><p class="ql-block">美篇號：85900672</p><p class="ql-block">圖、文：卓山。</p><p class="ql-block">創(chuàng)作地址：蘭州</p> <p class="ql-block"> 在蘭州城關區(qū)酒泉路與靜寧路之間的鼓樓巷，新開了一家新佰膳熱鹵熟食店，5月9日開業(yè)。店面不大，沒有過度裝修，簡約樸實的布局透著滿滿的煙火氣。遠遠聞見鹵味飄香。走進店內(nèi)<span style="font-size:18px;">，環(huán)境干凈整潔，空間利用合理，葷素菜肴擺放的有條不紊，市井又溫馨。</span>脫脂肘子，玲瓏脆耳，招牌霸王蹄，秘制香鹵排骨，老鹵鳳爪，鮮香土雞，<span style="font-size:18px;">外脆里嫩，色澤光亮，醬香濃郁、肥而不膩。海蜇絲，海蓉，龍須菜，香辣土豆片，大拉皮，紫甘藍，海帶絲，西藍花，豆角，耦片、金針菇、生菜。紫綠紅白的拼盤素菜芬芳馥香，讓人垂涎欲滴，大家聞香而來，絡繹不絕挑選</span>購買。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 經(jīng)營小店的是一對中年夫婦，男主內(nèi)把關烹調(diào)，女主外迎來送往，對進店的客人一禮相待，詳細介紹菜品，對第一次進店顧客不管買與不買都先品嘗味道并提出意見。主動提醒所需菜量，貼心又周到，完全沒有陌生感，讓人感受到滿滿的暖意。</p> <p class="ql-block"> 民以食為天，食以味為先，顧客是上帝。食品的經(jīng)營品質(zhì)是生命。誠信是靈魂 ，專業(yè)是基礎 ，良心是底線，口碑是旗幟，回頭客是財富，信任是基石的經(jīng)營理念，在保證食品安全的基礎上把傳統(tǒng)做法與現(xiàn)代工藝相結合，不斷探索創(chuàng)新，打造適合大眾口味、有地方特倉的“鹵”味，</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)代生活節(jié)奏快、時間緊熱鹵熟食應用而生，鹵味熟食購買不限量不搭配，葷素按自己口味自選。家庭聚餐、朋友聚會都離不開色香味美的涼拌菜，三兩朋友小酌兩盅，不生火開灶，拌兩個熱鹵小菜簡單利索。特別適宜于既勞累又饑餓的上班族和打工族，下班采購一點自己喜歡的熱鹵價廉物美，經(jīng)濟實惠，節(jié)省時間，極大的方便。</p> <p class="ql-block"> 小店開業(yè)啦。名師調(diào)烹，秘方配料?，F(xiàn)做才新鮮，現(xiàn)鹵更好吃。用真材實料，拒絕添加劑。走過路過的朋友莫要錯過光臨惠顧。相信每一次進店，都是小店的榮幸。店雖不大能迎八方賓客，菜雖不海且有家常味道。這里不僅是一個美食便利店，更是一個夢想的起航。以優(yōu)質(zhì)的菜品，熱情的服務，舒適的環(huán)境讓鼓樓小巷“鹵”味飄出巷外，飄向四方。</p>