<p class="ql-block"> 父母在世時(shí)，這個(gè)時(shí)節(jié)我都會(huì)在鄉(xiāng)下父母身邊住上一段時(shí)間。每天早晨，我會(huì)到田間小路上走走，途中再用手機(jī)拍些美景發(fā)發(fā)朋友圈，即興創(chuàng)作一些詩(shī)，自?shī)首詷?lè)一下。健身的同時(shí)，也放松一下心情。</p> <p class="ql-block"> 田里的麥苗爭(zhēng)先恐后地吐出一株株青綠的麥穗，邊上的油菜籽也漸漸籽粒飽滿，讓人腦海中不由地出現(xiàn)了一派豐收的景象。走到河堤附近，一陣沁人心脾的花香撲鼻而來(lái)。抬眼一看，堆坡上滿樹(shù)的雪白，原來(lái)洋槐花已經(jīng)在不知不覺(jué)中開(kāi)了，如雪的洋槐花隨風(fēng)起舞，歡快地?fù)u擺。再走幾步，一個(gè)臨時(shí)的帆布帳篷和十幾只蜂箱出現(xiàn)在眼前，養(yǎng)蜂人正穿著防蜂服在蜜蜂叢中剝離蜂網(wǎng)上的蜂蜜，邊上站著幾個(gè)人，有的是特地來(lái)買(mǎi)蜂蜜的，有的是路過(guò)看熱鬧的。因?yàn)楦浇难蠡睒?shù)多，故產(chǎn)出來(lái)的多為槐花蜜，槐花蜜在我們這里一直深受買(mǎi)蜜人的偏愛(ài)。</p> <p class="ql-block"> 槐花不但好看，也好吃，是一道美味的綠色菜肴，包槐花餃子，槐花包子，槐花炒蛋、槐花湯或用帶水的槐花裹上面粉放油里炸一下，又脆又香，吃一次，一輩子都無(wú)法忘懷。</p><p class="ql-block"> 記得上小學(xué)時(shí)，學(xué)校邊上就有幾棵又高又大的洋槐樹(shù)，英姿挺拔，象穿著綠軍裝的士兵，在無(wú)聲地守護(hù)著校園。每天吃過(guò)午飯，我就早早地去了學(xué)校，約上兩三個(gè)小伙伴一起，像猴子一樣爬上槐樹(shù)摘花兒，摘下來(lái)也不洗就放到嘴里吃了起來(lái)，味道非常的香甜。偶爾也會(huì)摘下一串槐花拿回教室，把花湊到睡熟的女同學(xué)鼻子前，把她給香醒，然后就看著女同學(xué)流著口水的嘴角哈哈大笑。</p><p class="ql-block"> 槐花的花期很短，一般是在十到十五天左右。采槐花很有講究，如果花苞太小，它的甜味和香味都還沒(méi)有出來(lái)，吃起來(lái)口感不佳；如果花朵越大，則表示開(kāi)的時(shí)間越長(zhǎng)，香味和甜味都已經(jīng)散發(fā)出去了，而且其中很可能會(huì)有小蟲(chóng)或者蟲(chóng)卵。因此，在采摘槐花時(shí)，要選擇含苞待放的花骨朵最好。</p> <p class="ql-block"> 小時(shí)侯，母親經(jīng)常會(huì)帶著我們姊妹幾個(gè)去采槐花，拿個(gè)蛇皮袋和一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，竹竿的一頭綁上鉤子，便于采較高處的槐花。槐花采回來(lái)后，把花骨朵從樹(shù)枝上捋下來(lái)，放入盆里用清水清洗干凈即可入菜。多余的槐花用開(kāi)水煮一下，放到外面太陽(yáng)下曬，曬干后用塑料袋裝好，再用繩子扎起來(lái)，這樣方便儲(chǔ)存，能吃很長(zhǎng)時(shí)間。我從小就愛(ài)吃槐花，槐花的美味，是我至今難忘的。</p><p class="ql-block"> 往事如煙，日子過(guò)得飛快，曾經(jīng)那些開(kāi)心的日子偶爾也會(huì)在夢(mèng)中出現(xiàn)，卻再也回不到從前了。母親已經(jīng)早早地離開(kāi)我們?nèi)チ颂靽?guó)，唯一留下的只有難忘的記憶和每年春天那淡淡的槐花香。</p>