<p class="ql-block">昨天天氣不冷不熱，也沒有刺眼的驕陽，正是老友相聚的好時(shí)節(jié)。我與三位知心姐姐歡聚一堂，相約來到位于雙龍大道1680號(hào)的1912胡家花園打卡小聚。此處隱于繁華鬧市之中，實(shí)屬一處清幽雅致的靜謐秘境。整棟餐廳為四層獨(dú)棟建筑，巧妙融合海派雅致格調(diào)與民國復(fù)古風(fēng)情，格調(diào)溫婉大氣，更緊鄰湖畔，湖光景致相伴左右，環(huán)境清幽靜謐，氛圍感十足，讓人一落座便覺舒心愜意。</p> <p class="ql-block">南京本土老牌私房菜胡家花園，主打地道老南京風(fēng)味與淮揚(yáng)家常菜，口碑十足。品牌最早由胡海寧創(chuàng)立，2006年在江寧開出首家門店，憑著地道口味與雅致庭院環(huán)境深受食客喜愛。后期攜手合伙人一同經(jīng)營發(fā)展，逐步拓展多家分店，如今百家湖1912街區(qū)店、湖濱路老店、文鼎廣場店分店遍布江寧，始終堅(jiān)守家常本味，環(huán)境清幽雅致，菜品地道實(shí)惠，既是聚餐好去處，也是南京人心中接地氣的老牌特色菜館。</p> <p class="ql-block">我們選在一個(gè)靠窗的位置坐下，窗外便是滿目綠意，連空氣里都帶著江南園林的雅致與靜謐，氛圍感直接拉滿，坐下來就覺得格外舒心放松。</p> <p class="ql-block">幾杯熱茶下肚，話匣子一下就打開了。姐妹們你一言我一語，聊起各自的家?，嵤?，說孫輩的趣事，講家里的“雞毛蒜皮”，也聊起從前在單位的日子，誰當(dāng)年最能干，誰的糗事至今還被拿來打趣，那些舊時(shí)光仿佛就在眼前。還互相分享著各自吃的養(yǎng)生食材、好用的護(hù)膝、護(hù)腰方法。窗外的綠意靜靜流淌，屋里的笑聲和熱茶的暖意交織在一起，時(shí)光就這樣慢悠悠地和老姐妹一起度過，從家長里短到健康心得，有回憶有叮囑，有笑聲也有共鳴，真的太愜意了。</p> <p class="ql-block">半個(gè)多小時(shí)左右菜品陸續(xù)上桌，地道的老南京家常風(fēng)味，每一口都透著熟悉的親切滋味。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">桂花酸梅湯：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">清甜醇厚的桂花酸梅湯，酸甜適口清爽怡人，淡淡桂花香縈繞舌尖，口感清爽宜人。飯前飲用開胃解乏，當(dāng)作飲品飲用也十分合適，唇齒留香溫潤回甘，清爽又好喝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">蘿卜絲拌海蜇：</span>海蜇脆嫩爽口，白蘿卜絲清甜解膩，淋上鮮香調(diào)味汁，口感層次十足，清爽開胃，吃起來清潤不膩，妥妥的餐桌解膩佳品。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">香菜拌牛肉 ：</span>牛肉緊實(shí)有嚼勁，搭配鮮香香菜提味，咸淡適中風(fēng)味地道，鮮香不膩，開胃又下飯，越吃越有滋味。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">特色鹵素雞：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">紋理緊實(shí)吸滿濃郁鹵香，色澤油亮誘人，口感軟而不爛，咸香入味越嚼越香，家常風(fēng)味十足，清淡適口老少皆宜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">黃豆豬手煲：</span>文火慢煲入味十足，豬手燉得軟糯軟爛，輕輕一抿便能脫骨，膠質(zhì)滿滿肥而不膩。黃豆吸飽醇厚湯汁，綿密粉糯鮮香入味，湯汁濃郁鮮香。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">招牌家燒魚頭豆腐：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">文火慢燉的招牌家燒魚頭豆腐，湯色濃郁醇厚，魚肉細(xì)嫩緊實(shí)毫無腥氣，嫩白豆腐充分吸飽鮮香湯汁，入味十足。鮮醇滋味融合恰到好處，湯汁鮮濃入味，暖心又暖胃，妥妥的桌桌必點(diǎn)經(jīng)典好菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">鐵板牛仔骨：</span>滾燙鐵板盛裝上桌，滋滋作響香氣四溢，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，黑椒風(fēng)味濃郁醇厚，咸香入味不柴不膩，肉香十足超解饞，口感豐富越吃越入味。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">百合青菜：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">色澤鮮亮，青菜脆嫩爽口，融合百合的清潤回甘，少油清炒最大程度鎖住食材本身的清甜，口感清爽解膩，葷素搭配之后來上一盤，剛好舒緩味蕾，吃完身心都覺得輕盈舒暢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">特色生煎包：</span>外皮松軟帶著微微煎香，褶皺精致飽滿，頂部點(diǎn)綴蔥花與黑芝麻提香。內(nèi)里餡料鮮香十足，咬開后汁水豐盈，口感松軟不膩，咸香入味，作為宴席收尾主食，恰到好處地滿足味蕾，風(fēng)味十足。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">西湖牛肉羹：</span>收尾暖心一碗羹，湯色溫潤濃稠，牛肉粒鮮嫩爽滑，搭配香菇細(xì)沫提鮮，口感順滑細(xì)膩。咸鮮適口滋味醇厚，清淡又滋補(bǔ)，為整場聚餐畫上圓滿句號(hào)。</p> <p class="ql-block">最后姐妹們舉杯的這一刻，便是歲月里最溫柔的定格。一餐地道的老南京風(fēng)味，一席暖心的老友閑談，在清幽雅致的湖景氛圍里，我們暢談過往，閑話家常，所有美好都濃縮在這頓歡聚之中。</p> <p class="ql-block">姐妹相聚，時(shí)光不老，我們不散。干杯，一杯敬過往，一杯敬現(xiàn)在，愿我們都在各自的歲月里，溫暖如初，笑意常在。</p> <p class="ql-block">飯后我們漫步在1912街區(qū)的文藝街巷，紅瓦建筑搭配色彩活潑的藝術(shù)裝置，風(fēng)車輕立、綠植環(huán)繞，處處洋溢著松弛的氛圍感。我們走走停停，沉醉在這份都市慢時(shí)光里。</p> <p class="ql-block">街邊潮流感十足的網(wǎng)紅裝置，又為這份閑適添了幾分鮮活氣息。姐妹們并肩而行，看湖光瀲滟，聊歲月日常，所有浮躁都被眼前的風(fēng)景撫平，只余下滿心松弛與歡喜。</p> <p class="ql-block">抬頭望去，巨大的摩天輪靜靜佇立在湖畔，多彩的座艙懸于半空，像一串被時(shí)光溫柔安放的童話。我們駐足仰望，在摩天輪下聊著家常，任溫柔的風(fēng)拂過耳畔，將平日里的瑣碎煩惱都輕輕吹散。姐妹相伴的時(shí)光，簡單卻滿是歡喜，每一幀畫面，都成為今日相聚里閃閃發(fā)光的美好印記。</p> <p class="ql-block">沿著河畔徐徐而行，寬闊的湖面水波清淺，兩岸綠意蔥蘢，摩天輪與旋轉(zhuǎn)木馬靜靜佇立，文藝街區(qū)的氛圍感十足。姐妹們一路閑談漫步，在湖光與街巷間享受悠閑時(shí)光，自在愜意，把美好一路收藏。</p> <p class="ql-block">相聚的時(shí)光雖匆匆，但情誼綿長，愿我們歲歲安康，常伴常樂，期待下一場美好重逢，再續(xù)姐妹情深。</p>