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有一種“極致”特色——叫紹興黃酒

reiko（鈴鐺）

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　去往紹興前只知道黃酒是紹興的一大特色，到了紹興才明白，黃酒不光只是特色這么簡單，而是融入紹興人煙火氣息里的靈魂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　高鐵抵達(dá)紹興后，撞人眼球的滿是黃酒這、黃酒那的，如黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒冰棒、黃酒饅頭、、、、，街邊的醬園里，百年老缸摞得比人高，缸里的醬菜、腐乳，哪一樣都離不開黃酒的浸潤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我在想啊、這哪是什么一般的特產(chǎn)，簡直是把黃酒的特色發(fā)揮到了極致。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　各種菜品不是帶著“黃酒”就是帶著“醉”字。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　抵達(dá)紹興的當(dāng)天，我和安就選定在CCTV采訪過的“尋寶記”里品黃酒、嘗特色菜、、、，、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黃酒不烈，卻能纏人，咱倆要了一壺黃酒，一杯下肚就微微醺了，安安臉上泛起了紅光，兩人興致濃濃，黃酒配梅干菜蒸肉、酥魚、西施豆腐、、那叫一個(gè)特別的“爽”哈！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那天唯有的一點(diǎn)小遺憾就是錯(cuò)過了越劇表演，不過咱倆離店時(shí)，特別邀請穿著戲服的小妹合影留念，好像是要給這點(diǎn)遺憾做個(gè)彌補(bǔ)。呵呵??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　紹興人懂黃酒，就像懂生活里的分寸，不把它當(dāng)成烈飲，而是化作飲食里的溫柔注腳。短短幾天里，咱倆換著店鋪、換著菜品一一品嘗，美美的沉浸在紹興飲食的這份溫柔里。</span></p> <p class="ql-block">（黃酒小籠）</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">（醉三鮮：醉蝦、醉蟹、醉雞）</span></p> <p class="ql-block">（這道菜就是最近挺火的電視劇“蜜語紀(jì)”里，很有名氣的“腌篤鮮”）</p> <p class="ql-block">參觀紹興黃酒館</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">紹興花雕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 嗨，只要你到紹興，一定會真切的感受到，紹興的飲食里，黃酒從來不是配角，而是穿針引線的靈魂，它能把一座城市的煙火氣浸潤得醇香綿長。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">鈴鐺??于2026年5月</span></p>