<p class="ql-block"> 2026年5月20日是第37個(gè)“5·20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，今年的宣傳主題是“校園營(yíng)養(yǎng)餐，健康助成長(zhǎng)”。</p> <p class="ql-block"> 兒童是祖國(guó)的未來(lái)，做好學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)配餐、保證兒童的健康成長(zhǎng)，是幼兒園的重要職責(zé)，營(yíng)養(yǎng)膳食對(duì)幼兒成長(zhǎng)有著非常重要的意義。為此，我園圍繞本次營(yíng)養(yǎng)日主題開(kāi)展了“彩虹飲食，健康成長(zhǎng)”的主題活動(dòng)，幫助幼兒養(yǎng)成健康文明、不挑食的飲食習(xí)慣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(21, 100, 250);">膳食分配</b></p> <p class="ql-block">1.食物多樣，谷物為主</p><p class="ql-block"> 食物多樣是指每天的膳食應(yīng)包括谷類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。谷類(lèi)食物含有豐富的碳水化合物、B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)，在保障幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、維持人體健康方面發(fā)揮著重要作用。學(xué)齡前兒童的膳食應(yīng)該以谷類(lèi)食物為主，注意粗細(xì)糧合理搭配。</p><p class="ql-block">2.蔬菜水果，天天必備</p><p class="ql-block"> 蔬菜和水果中含有豐富的微量元素、維生素和纖維素，幼兒每人每日的蔬菜攝入量應(yīng)為200-300克，水果類(lèi)攝入量應(yīng)為200-250克。</p><p class="ql-block"> 溫馨提醒:幼兒的胃腸道相對(duì)于成人而言較脆弱，所以家長(zhǎng)在制備兒童膳食時(shí)，注意將蔬菜或水果切小、切細(xì)，以利于幼兒咀嚼和吞咽，否則會(huì)引起消化不良、小兒腹瀉、腸炎等腸胃疾病。</p><p class="ql-block">3.魚(yú)禽蛋肉，均衡攝取</p><p class="ql-block"> 魚(yú)、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類(lèi)、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，是平衡膳食的重要組成部分，保證幼兒每日能夠攝取50克左右的蛋類(lèi)，75克左右的肉類(lèi)，需從瘦肉、魚(yú)、禽、動(dòng)物肝臟獲得充足的鐵，可以搭配綠葉蔬菜促進(jìn)鐵的吸收。</p><p class="ql-block">4.奶豆堅(jiān)果，科學(xué)搭配</p><p class="ql-block"> 奶類(lèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，鈣含量也較高，是最好的鈣源，更適合腸道的吸收。學(xué)齡前期兒童每日飲用350-500毫升奶或相當(dāng)量的奶制品，可保證鈣攝入量達(dá)到適宜水平。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必須脂肪酸、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素,堅(jiān)果富含n-3多不飽和脂肪酸，植物甾醇、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素,建議適量食用。</p><p class="ql-block">5.清淡少鹽，健康烹調(diào)</p><p class="ql-block"> 膳食要清淡少鹽，建議每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)25克;食鹽攝入量不超過(guò)5克(包括醬油、醬菜、醬中的含鹽量)，為了保護(hù)幼兒較敏感的消化系統(tǒng)，其膳食應(yīng)清淡、少鹽、少油脂，避免添加辛辣等刺激性物質(zhì)。飲品以白開(kāi)水為主，每日飲水量為600--800ml，少喝含糖量高的飲料。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)</span></p><p class="ql-block"> 珍惜糧食，適量進(jìn)餐，減少浪費(fèi)、不挑食不偏食，從小養(yǎng)成節(jié)約糧食好習(xí)慣 。無(wú)論在幼兒園還是在家，孩子都要愛(ài)惜糧食，做到不剩飯、不挑食，爭(zhēng)做光盤(pán)小衛(wèi)士。要知道農(nóng)民伯伯的辛苦，懂得糧食的來(lái)之不易，這是對(duì)食物的尊重，是對(duì)農(nóng)民伯伯的尊重。我們要節(jié)約每一粒糧食、每一口飯菜，并用自己的行動(dòng)去影響身邊小伙伴們。</p> <p class="ql-block"> 家長(zhǎng)朋友們，讓我們一起行動(dòng)起來(lái)！把每一天都當(dāng)做孩子的營(yíng)養(yǎng)日，培養(yǎng)孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康意識(shí)，幫助孩子們養(yǎng)成科學(xué)良好的飲食習(xí)慣和生活方式，讓寶貝們?cè)谖覀兊墓餐亲o(hù)下健康快樂(lè)地成長(zhǎng)！</p>