<p class="ql-block ql-indent-1">5月10日，從七十二道拐下來，又在怒江峽谷里顛簸了一上午，當我們的大巴車到八宿縣城的時候，已是中午十二點過鐘了，肚子早就不爭氣地叫了起來。</p><p class="ql-block ql-indent-1">八宿縣位于西藏東部、昌都市東南部，因“怒江72拐”的險峻和然烏湖的靜謐而聞名，是G318川藏線上的璀璨明珠。藏語中意為“勇士山腳下的村莊”。G318、G214國道貫穿全境。隨著川藏鐵路建設推進，正從“茶馬古道”驛站變身藏東樞紐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">八宿是個小縣城，比左貢還要小些，一條街走到頭，用不了二十分鐘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">車子開進城里不遠就停了下來，我們下了車，導游小何帶著我們走進一家川菜館，門面占了整棟小樓的一層，很干凈，招牌有些吸引眼球：“宜希一一藕湯館一一新川菜一一涮烤一體”。后面還標注“中央電視臺CCTⅤ上播品牌”。雖然被太陽曬得有些褪色，但還是吸引了我的好奇。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們掀開門簾進去，里頭倒還寬敞。一個小巴臺，六七張桌子，側面的墻上貼著一大張宣傳欄，上面的中間寫著：重慶宜希餐飲管理有限公司，老板朱如強先生的半身照居中。綠色的左上角是品牌介紹：中央電視臺CCTV上播品牌、重慶美食品牌網(wǎng)特別推薦品牌等等，下面是公司簡介：朱如強先生于2015年創(chuàng)辦了《宜希藕湯館?新川菜》的前身，并于2018年正式注冊重慶宜希餐飲管理有限公司，以藕王湯為核心產(chǎn)品，創(chuàng)新推出《鍋邊鍋》，把重慶地道江湖菜用鍋邊鍋與藕王湯完美融合的方式呈現(xiàn)給消費者，并獲得國家專利局六項專利認可。而我們在八宿這家店是其中的加盟店之一，店主是一對年夫婦，也是重慶人。</p><p class="ql-block ql-indent-1">來到已經(jīng)給我們準備好的兩張圓桌前，桌子中間的大陶鍋里一大鍋蓮藕排骨湯正咕嘟咕嘟的冒著熱氣，桌子的四周擺滿了金針菇、土豆片、粉條、白菜等配菜，還有油炸圓子。陶瓷鍋的四周是一圈平鐵板，老板娘正在將已煎炸好的包谷粑夾在旁邊的一個盤子里，先分給我們一人一份，我咬了一口，是嫩包谷做的，軟糯鮮香，還真好吃。接著老板娘又將切好的五花肉片、牛肉片放在平鐵板上進行煎烤，用刷子刷上一些植物油后，發(fā)出哧哧的響聲，煎烤肉不多不少，正好每人各一片，待煎烤肉好后，我夾起來蘸上一些辣椒粉放入口中，那真叫一個夠勁。此時飯已上桌，我們添好飯，泡上陶瓷鍋里的蓮藕湯，又夾起一塊蓮藕放入嘴里，那藕絲絲還牽掛在嘴角上，好一個藕斷絲連。而鍋里的排骨也燉得很到位，吃起來很有嚼勁，這頓飯吃得真是過癮。</p><p class="ql-block ql-indent-1">酒飽飯足，我坐在桌子邊喝茶。茶是免費的，味道有些淡淡的甜，在這干燥的高原上，喝一口下去，便舒服了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">喝茶的工夫，打量起店里的其他食客?？看澳亲朗莾蓚€騎行的年輕人，曬得跟藏民似的，臉上一層黑紅的曬傷，嘴唇裂了口子。他們吃得很快，狼吞虎咽的，像是幾天沒吃過飽飯。一個小伙子吃完了，靠在椅背上，長長地舒了口氣，說：“終于吃到一頓熱乎的了?！绷硪粋€沒說話，低著頭扒最后幾口飯，額頭的汗珠順著鼻梁往下淌。</p><p class="ql-block ql-indent-1">他們旁邊那桌，是一對自駕的老年夫婦，看樣子六十來歲，聽口像是廣東人。男的戴著棒球帽，穿沖鋒衣，一看就是精心準備過的。女的正用濕紙巾擦筷子，擦完自己的，又擦丈夫的，擦完了還拿開水燙了一遍。男的有些不耐煩：“行了行了，在外面吃飯沒那么講究?！迸陌姿谎郏骸澳阋詾樵诩夷??！眱扇税枇藥拙渥?，菜上來了，便不說了，埋頭吃飯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老板娘忙完了，在柜臺后頭坐下來，開始剝蒜。我隨口問她：“在這開了多久了？”，“五六年了?！彼^也不抬，手里的活沒停，“以前在做川菜，后來加盟了這個品牌?！?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">說話間，又進來兩車人，七八個，看樣子是拼車游的，年輕男女，嘰嘰喳喳地鬧。老板娘站起來，又忙活開了。店里一下子熱鬧起來，說話聲、笑聲、碗筷碰撞聲，混在一起，嗡嗡的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">上車前，我去上了個廁所。廁所在后院，是水沖的，還算干凈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們上車重新坐回座位上，胃里有了東西，人就不慌了。車子發(fā)動，駛出八宿，往然烏湖的方向去了。我靠著座椅，有些犯困，迷迷糊糊地想，這一路走來，吃了多少頓飯，在哪吃的，都不太記得了?？砂怂捱@頓午飯，怕是忘不了——不為別的，就為那熱騰騰的蓮藕排骨湯，那軟糯的包谷粑，那烤得冒油的五花肉，那個剝了五六年蒜的老板娘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有些飯，吃過了就吃過了；有些飯，吃過了還想再說一說。八宿這頓飯，屬于后一種。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block">八宿的山水。</p> <p class="ql-block">八宿的河。</p> <p class="ql-block">八宿的生態(tài)。</p> <p class="ql-block">車進八宿縣城。</p> <p class="ql-block">八宿的街道。</p> <p class="ql-block">八宿的街上有些清靜。</p> <p class="ql-block">我們就餐的飯店。</p> <p class="ql-block">飯店的門口。</p> <p class="ql-block">還是一家連鎖店。</p> <p class="ql-block">有點意思。</p> <p class="ql-block">桌上的菜，有些誘人。</p> <p class="ql-block">正在烤肉。</p> <p class="ql-block">飯店對街。</p> <p class="ql-block">飯后車上抓拍。</p> <p class="ql-block">天藍氣清。</p> <p class="ql-block">告別八宿。</p> <p class="ql-block">油菜花開。</p> <p class="ql-block">路上抓拍。</p> <p class="ql-block">好一派田園風光。</p> <p class="ql-block">塞上江南。</p>