<p class="ql-block">通過(guò)茶境、茶修、茶性，精神層面的中華茶文化體現(xiàn)出中國(guó)人的一種價(jià)值觀念。</p><p class="ql-block">?在中華文明中，茶被賦予含蓄內(nèi)斂的氣質(zhì)，被寄托淡泊明志、寧?kù)o致遠(yuǎn)的修為。</p><p class="ql-block">?如果說(shuō)大口喝酒折射出中國(guó)人熱情豪邁的一面，那么小口飲茶正體現(xiàn)了含蓄內(nèi)斂的另一面。</p><p class="ql-block">?飲茶之道，絕不只是滿足口腹之欲，更是一種修身養(yǎng)性，重在修煉清凈平和的心境。</p><p class="ql-block">?在中華茶文化的世界中，講究不顯山露水卻潤(rùn)物無(wú)聲，在潛移默化中釋放文化的魅力。</p><p class="ql-block">中華茶文化廣泛吸收了儒、釋、道諸家精華，形成了含蓄內(nèi)斂的風(fēng)范，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性，是中國(guó)傳統(tǒng)文化“內(nèi)省修行”的一種體現(xiàn)，借“茶以載道”宣揚(yáng)茶文化中“靜”的工夫與修養(yǎng)。</p><p class="ql-block">?縱觀古今，靜在茶性、茶境、修道中添上了濃墨重彩的一筆，文人墨客、羽士高僧莫不將“靜”作為修習(xí)之道，正如古語(yǔ)所云“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法”。</p><p class="ql-block">?儒家言“定而后能靜，靜而后能安”，以茶養(yǎng)靜；</p><p class="ql-block">?道家言“虛極靜篤”“靜則明”，以茶求靜；佛家曰“禪茶一味”，以茶助禪。</p><p class="ql-block">?茶，帶著含蓄內(nèi)斂的韻味，營(yíng)造出寧?kù)o的氛圍，培養(yǎng)著虛靜空明的心境，引領(lǐng)著人與自然的融合交匯，最終達(dá)到“天人合一”的自在意境。</p><p class="ql-block">茶香寧?kù)o可以致遠(yuǎn)，茶人淡泊可以明志。</p> <p class="ql-block">晚唐宰相裴汶在《茶述》中說(shuō)，“茶……其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。</p><p class="ql-block">?參百品而不混，越眾飲而獨(dú)高”。</p><p class="ql-block">?唐代詩(shī)人韋應(yīng)物在《喜園中茶生》一詩(shī)中也說(shuō)：“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原?！?lt;/p><p class="ql-block">?宋徽宗在其著述《大觀茶論》的序中言“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而知矣。</p><p class="ql-block">?中澹閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣”，更加全面地闡述了“致清、導(dǎo)和、韻高、致靜”的茶文化內(nèi)涵。</p><p class="ql-block">?幾千年來(lái)，中國(guó)人通過(guò)采茶、制茶、辨茶、烹調(diào)、品飲的茶事活動(dòng)來(lái)錘煉茶文化的精神，遠(yuǎn)離塵垢、凈化心靈、冶煉品質(zhì)、提升修養(yǎng)、蕩滌心性。</p><p class="ql-block">盡管中華茶文化具有平和淡然、含蓄內(nèi)斂的自然屬性，但是飲茶促進(jìn)了人與人之間的交流，使茶文化天然具有開(kāi)放共享、促進(jìn)交流的社會(huì)屬性。</p><p class="ql-block">?中國(guó)茶早在千年前就已走出國(guó)門，以多種形式傳播至全世界，時(shí)至今日，茶已成為世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，茶葉產(chǎn)量近600萬(wàn)噸，貿(mào)易量超過(guò)200萬(wàn)噸。</p><p class="ql-block">?2019年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。</p><p class="ql-block">?茶文化以其獨(dú)特的魅力走向世界，架起了多元文化的溝通橋梁。</p> <p class="ql-block">茶和茶文化由中國(guó)走向世界，主要是通過(guò)“四種方式和海、陸兩條路線”。</p><p class="ql-block">?一是由海外入境的僧侶、遣唐使和學(xué)生，將茶及茶文化傳至境外。</p><p class="ql-block">?根據(jù)史書(shū)記載，中國(guó)茶種最早向外傳播是在唐貞元二十一年（805年），日本高僧最澄法師由唐朝歸國(guó)時(shí)帶去茶樹(shù)種子。</p><p class="ql-block">?日本弘法大師（空海）于次年再度從中國(guó)引入大量茶種，遍植日本各地。</p><p class="ql-block">?至南宋孝宗時(shí)期，日本榮西禪師于1168年和1187年兩度入宋，學(xué)習(xí)佛法的同時(shí)精習(xí)茶藝，并編寫了《吃茶養(yǎng)生記》，大力宣揚(yáng)飲茶的益處和茶文化的魅力，被后世譽(yù)為“日本的陸羽”。</p><p class="ql-block">?在此之后，日本僧人南浦昭明學(xué)得茶宴、斗茶等飲茶習(xí)俗，并帶回大量的中國(guó)茶典籍及茶具。</p><p class="ql-block">?在此基礎(chǔ)上，日本茶道初見(jiàn)雛形。二是通過(guò)貿(mào)易的方式傳播，形成了著名的古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道。</p><p class="ql-block">?三是通過(guò)外交的方式傳播，中原王朝派出的使節(jié)將茶葉作為貴重的禮物饋贈(zèng)他國(guó)。</p><p class="ql-block">?中國(guó)茶最初傳入俄國(guó)是在明萬(wàn)歷四十六年（1618年），當(dāng)時(shí)的明朝政府公使攜帶數(shù)箱茶葉，從蒙古邊界用駱駝?dòng)申懧方?jīng)過(guò)十八個(gè)月的艱難旅程，將茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)到莫斯科，作為珍貴的禮物贈(zèng)予當(dāng)時(shí)的俄國(guó)沙皇。</p><p class="ql-block">?四是通過(guò)中國(guó)種茶專家指導(dǎo)，促成茶樹(shù)本地化種植。俄羅斯、巴基斯坦等國(guó)家都是在中國(guó)派出專家現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)后，種植茶樹(shù)才得以成功。</p> <p class="ql-block">中國(guó)茶的傳播之路，歷時(shí)數(shù)千年，通過(guò)陸路實(shí)現(xiàn)了對(duì)中、西亞、歐洲、俄羅斯、東亞的傳播，通過(guò)海路先后完成了對(duì)朝鮮半島、日本和歐洲的傳播。</p><p class="ql-block">?正如習(xí)近平主席在2017年首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的賀信所說(shuō)：“中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)……從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)?！?lt;/p><p class="ql-block">?中華茶文化是一種開(kāi)放交流的文化，盡管自古以來(lái)流傳著無(wú)數(shù)“走出去”的佳話，但也從不排斥“引進(jìn)來(lái)”。</p><p class="ql-block">?中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，在大量出口茶葉的同時(shí)，也有為數(shù)不少的進(jìn)口。</p><p class="ql-block">?據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年中國(guó)出口茶葉總金額為人民幣141.64億元，進(jìn)口茶葉總金額為人民幣12.45億元。</p><p class="ql-block">?英式紅茶、日式抹茶、印度奶茶等具有濃郁異域風(fēng)情的茶及茶制品在中國(guó)市場(chǎng)隨處可見(jiàn)，正在越來(lái)越多地走入中國(guó)人的日常生活。</p>