<p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">作者：李木子（原創(chuàng)）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">周末的風(fēng)，是跟著娃的腳步往外吹的。說(shuō)是陪娃撒歡，其實(shí)是我自己也貪戀山野里的那點(diǎn)甜。又來(lái)摘白猛（白泡）啦，要不說(shuō)鳳岡的山慷慨呢，隨手一摘就是滿筐的清甜，治愈了大人，也哄好了小孩。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">鳳岡的山，向來(lái)是不缺甜的。這甜味，不是那糖精勾兌的膩，也不是蜂蜜濃稠的黏，而是山野間自然生長(zhǎng)的清甜。白猛，這名字聽起來(lái)便帶著幾分野趣，城里人或許更熟悉它的學(xué)名——白泡。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">果實(shí)不大，圓潤(rùn)如珠，白中透粉，掛在枝頭，像是山神隨手撒下的珍珠。摘一顆入口，汁水迸濺，甜味便從舌尖蔓延開來(lái)，直抵心脾。這甜，不霸道，卻綿長(zhǎng)，仿佛能滌凈五臟六腑的濁氣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">山里的孩子認(rèn)得這味道。他們赤著腳，踩著松軟的泥土，穿梭在灌木叢中，眼睛尖得很，哪株結(jié)得多，哪顆熟得透，一望便知。城里來(lái)的娃娃起初還怯生生的，怕刺扎手，怕蟲叮咬，但嘗過(guò)一顆后，便也顧不得這許多了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">小手忙不迭地往嘴里送，汁水順著嘴角流下，染得衣襟斑斑點(diǎn)點(diǎn)，卻笑得比那白猛還甜。大人們見了，也不惱，反倒生出幾分欣慰——這山里的甜，終究是傳下去了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鳳岡的山，甜得有理。這里的氣候濕潤(rùn)，云霧繚繞，土壤里含著豐富的礦物質(zhì)，長(zhǎng)出的果子自然格外清甜。老一輩的人說(shuō)，這山是有靈性的，你待它好，它便回報(bào)你甜。不施化肥，不打農(nóng)藥，任其自然生長(zhǎng)，結(jié)出的果子反而更甜。這道理，山里人懂，所以采摘時(shí)總要留些給鳥兒，給山里的其他生靈。取之有度，方能源源不斷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">采摘白猛是有講究的。太生的，酸澀；過(guò)熟的，易爛。要選那將熟未熟的，輕輕一碰便落的，才是上品。摘的時(shí)候不能貪多，得留些給后來(lái)人，給山里的鳥獸。這規(guī)矩，不知是何人定下的，卻代代相傳，無(wú)人違背。山里的甜，從來(lái)不是獨(dú)享的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">白猛摘回來(lái)，洗凈了，可以直接吃，也可以釀酒。山里的婦人手巧，將白猛與冰糖層層疊疊碼在壇中，密封起來(lái)，過(guò)些時(shí)日，便成了白猛酒。酒色清亮，甜中帶酸，飲之生津，是消暑的佳品。若是遇上貴客，主人必會(huì)捧出珍藏的白猛酒，斟上一杯，情誼便在這甜酒中流淌開來(lái)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鳳岡的山，甜得多樣。除了白猛，還有楊梅、枇杷、李子……一茬接一茬，從春甜到秋。楊梅紅得發(fā)紫，酸中帶甜，吃多了牙齒發(fā)軟，卻停不下手；枇杷金黃，肉厚多汁，甜得溫和；李子青中透黃，脆生生的，甜里藏著幾分爽利。每種甜，都有它的脾氣，有它的時(shí)節(jié)，錯(cuò)過(guò)了，便得等來(lái)年。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">這甜味里，藏著山里人的日子。農(nóng)忙時(shí)，帶上一竹筒白猛，便是最好的晌午；孩子們放學(xué)歸來(lái)，書包一扔，先奔山里去尋些甜頭；遠(yuǎn)方的游子歸家，母親必會(huì)端出腌好的甜果，仿佛要把這些年欠下的甜，一次補(bǔ)上。甜，成了山里人表達(dá)愛的最樸素方式。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">如今城里人講究養(yǎng)生，怕糖怕甜，卻不知山里的甜，是養(yǎng)人的。這甜不摻假，不造作，是陽(yáng)光雨露的凝結(jié)，是山川靈氣的化育。吃在嘴里，甜在心里，連夢(mèng)都是清甜的。難怪山里人長(zhǎng)壽者多，想來(lái)與這自然的甜味不無(wú)關(guān)系。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">鳳岡的山，甜得有故事。傳說(shuō)古時(shí)候有位仙人路過(guò)此地，見山民貧苦，便撒下一把仙果種子，從此山中便有了這許多甜果。又有人說(shuō)，是當(dāng)年逃難的百姓帶來(lái)的，為的是在這陌生的土地上，能嘗到故鄉(xiāng)的甜。真?zhèn)我巡豢煽?，但這甜味確實(shí)慰藉了一代又代的山里人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">如今再回鳳岡，山還是那座山，甜還是那份甜，只是摘果子的人少了。年輕人多去了城里，留下的老人和孩子，摘不動(dòng)也吃不完。有些果子熟透了，落在地上，成了山土的養(yǎng)分。這甜味，似乎也在慢慢淡去。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">周末帶娃摘白猛，與其說(shuō)是為了那點(diǎn)甜，不如說(shuō)是為了延續(xù)某種記憶?？粗⒆釉谏揭伴g奔跑，小手小心翼翼地捧著幾顆白猛向我炫耀時(shí)，我仿佛看到了兒時(shí)的自己。這甜味，從我的童年，流向了她的童年，或許還會(huì)流向更遠(yuǎn)的未來(lái)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">臨走時(shí)，娃問(wèn)："明年還能來(lái)摘嗎？"我望著滿山的綠意，點(diǎn)了點(diǎn)頭："只要山還在，甜就一直在。"這話，是對(duì)她說(shuō)的，也是對(duì)自己說(shuō)的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">黔北鳳岡的山，從不缺甜。缺的，是懂得品味這甜的人。</b></p>