瑯勃拉邦：暮色入寺，老城染金（東南亞四國(guó)游之十八）葉 松（秋月無(wú)邊） 導(dǎo)言：暮色漫過(guò)湄公河時(shí)，老城便浸在金紅里。夕陽(yáng)把普西山的輪廓染成溫柔剪影，河面鋪著碎金，晚風(fēng)裹著河水的濕氣，吹過(guò)臨河的木屋與佛塔尖頂。偶有僧人披橘紅僧袍走過(guò)，腳步輕得像怕驚擾了暮色。河畔的長(zhǎng)椅上，有人靜看落日，有人低語(yǔ)閑談，連河水都慢了下來(lái)。沒(méi)有喧囂，只有光線一寸寸沉向山后，將老城的時(shí)光也染得柔軟起來(lái)。這便是瑯勃拉邦的黃昏，安靜得讓人心也跟著慢了下來(lái)。 離開(kāi)關(guān)西瀑布公園，大巴行車28公里，回到瑯勃拉邦，游覽古城瑯勃拉邦。 途中的這座建筑，正是老撾瑯勃拉邦最標(biāo)志性的“法式殖民 + 老撾傳統(tǒng)” 融合風(fēng)格民居，也是這座古城被列入世界文化遺產(chǎn)的核心魅力之一。規(guī)整的白色磚石外墻、對(duì)稱的建筑立面、大面積的窗戶設(shè)計(jì)，都帶有法國(guó)殖民時(shí)期的建筑影響，比傳統(tǒng)老撾民居更偏向歐洲別墅的規(guī)整感。建筑前方的開(kāi)放式陽(yáng)臺(tái)和廊檐，是法式殖民建筑為適應(yīng)熱帶氣候做出的改良，兼具遮陽(yáng)、通風(fēng)和休閑功能。 返回瑯勃拉邦的路上，捕捉了老撾瑯勃拉邦街頭一個(gè)充滿煙火氣的瞬間。畫面里，一位攤主正在炭火前制作老撾特色燒烤，他身后的招牌寫著諾克女士雜貨店（Ms. Nok Sundry Shop），同時(shí)標(biāo)注了老撾語(yǔ)和當(dāng)?shù)芈?lián)系電話。背景是瑯勃拉邦典型的殖民風(fēng)格黃墻建筑，紅瓦屋頂搭配白色裝飾線條，是這座古城獨(dú)有的風(fēng)景；交錯(cuò)的電線、生銹的鐵皮屋頂和遠(yuǎn)處的棕櫚樹(shù)，共同勾勒出東南亞小城慵懶而鮮活的日常。老撾的小店招牌上經(jīng)常會(huì)用這種“店主名字 + Sundry Shop”的格式，方便當(dāng)?shù)厝俗R(shí)別和記住店鋪。招牌上的老撾文部分，寫的也是同一個(gè)店名的老撾語(yǔ)翻譯，旁邊還有當(dāng)?shù)氐氖謾C(jī)號(hào)，方便顧客聯(lián)系。 左邊是一家銷售藥品及醫(yī)療器械設(shè)備的醫(yī)療用品店，招牌上有血壓計(jì)、輪椅、注射器、病床等各類醫(yī)療用品的圖案。右側(cè)的New Sokdi Pharmacy招牌，可以看出這是一家名為 New Sokdi的藥店。Sokdi在老撾語(yǔ)里有健康、順利的意思。與左邊的醫(yī)療用品店相鄰，是瑯勃拉邦老城區(qū)里很常見(jiàn)的便民業(yè)態(tài)。這些藥店和醫(yī)療用品店，也是瑯勃拉邦古城里鮮活生活的一部分，與雜貨店、燒烤攤一樣，共同構(gòu)成了這座小城最真實(shí)的煙火日常。 這時(shí)正是下午瑯勃拉邦小學(xué)下午放學(xué)的時(shí)候。孩子們穿著校服，正從校門涌出，有的結(jié)伴步行，有的騎著自行車，更多的是由家長(zhǎng)騎著摩托車接送。摩托車是老撾最主流的交通工具，這種家長(zhǎng)載著孩子放學(xué)的畫面，是當(dāng)?shù)貙W(xué)校門口最常見(jiàn)的風(fēng)景?，槻畹闹行W(xué)大多沿用了殖民時(shí)期的建筑風(fēng)格，紅瓦、綠樹(shù)、歐式校門，和古城整體的建筑風(fēng)格融為一體。當(dāng)?shù)氐男７园滓r衫+深色下裝為主，也有不少學(xué)生穿著休閑外套，與我們印象中整齊劃一的校服不太一樣，更顯隨性自然。學(xué)校門口也沒(méi)有我們國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的擁堵車流，摩托車、自行車和行人混行，節(jié)奏慢悠悠的，很符合這座古城的氣質(zhì)。 老撾瑯勃拉邦街頭的小沙彌，是這座千年佛都最經(jīng)典的畫面之一。他們身上的橘紅色僧袍是老撾上座部佛教僧侶的標(biāo)志性服飾，而肩上的藍(lán)色、黃色披帶，是沙彌階段常見(jiàn)的搭配，也和瑯勃拉邦不同寺廟的僧團(tuán)習(xí)慣有關(guān)。這種鮮艷的橘紅色，在熱帶陽(yáng)光和綠樹(shù)的映襯下，自帶一種寧?kù)o而溫暖的氛圍?，槻钍抢蠐敕鸾讨行?，古城里寺廟林立，很多男孩從小就會(huì)進(jìn)入寺廟當(dāng)沙彌修行。他們會(huì)在清晨參與布施、平時(shí)外出化緣或前往學(xué)校上課，像這樣結(jié)伴走在街頭，是當(dāng)?shù)卦倨匠２贿^(guò)的日常風(fēng)景，也是這座城市“一半市井煙火，一半禪意寧?kù)o”的寫照。暖金色的陽(yáng)光、郁郁蔥蔥的熱帶樹(shù)木、淺藍(lán)色的殖民風(fēng)格建筑，加上兩位沙彌安靜行走的身影，完美再現(xiàn)了瑯勃拉邦那種慵懶又充滿信仰的獨(dú)特氣質(zhì)。 這是老撾瑯勃拉邦古城里的標(biāo)志性噴泉雕塑-蓮花噴泉，也被稱為納迦噴泉，也是古城中心最醒目的地標(biāo)之一。雕塑主體是巨大的金色蓮花，層層花瓣向上綻放，蓮花在佛教中象征純潔與神圣。蓮花下方的石質(zhì)基座上，雕刻著一圈十二生肖圖案。畫面左下角露出的綠色神獸，是老撾文化中地位極高的納迦（Naga，蛇神）。納迦被視為河流與水的守護(hù)神，在湄公河流域的信仰中，既象征著守護(hù)與吉祥，也寓意著凈化與重生。這個(gè)噴泉位于古城的主干道交叉口，是當(dāng)?shù)厝撕陀慰图s定見(jiàn)面的 地標(biāo)點(diǎn)，也是瑯勃拉邦慢生活的縮影。<br> 走到西薩旺馮路（Sisavangvong Road）上。西薩旺馮路也被稱為“洋人街”。看到這條路上的瑯勃拉邦古城的游客信息中心（Tourist Information Center），這是古城里一個(gè)非常實(shí)用的地標(biāo)。門口的多向路牌標(biāo)注了瑯勃拉邦的主要景點(diǎn)，其中包括達(dá)關(guān)西瀑布（Kuang Si Waterfall）-老撾最著名的瀑布，以碧藍(lán)的池水和層層疊疊的景觀聞名。香通寺（Wat Xieng Thong）-瑯勃拉邦最負(fù)盛名的寺廟，以“生命之樹(shù)”馬賽克壁畫聞名。普西山（Phousi Mountain）-古城制高點(diǎn)，日落觀景的絕佳地點(diǎn)。國(guó)家博物館（National Museum）-舊王宮改建而成，藏有老撾國(guó)寶金佛。還有郵局（Post Office）等實(shí)用地點(diǎn)，對(duì)游客來(lái)說(shuō)非常方便。<br> 西薩旺馮路是瑯勃拉邦最熱鬧的主街，大部分游客、商鋪和景點(diǎn)都集中在這條路上。這條路上，還有一座瑯勃拉邦最宏偉、最著名的寺廟之一--邁佛寺（Wat Mai Suwannaphumaham）。這座寺廟始建于1821年，融合了老撾傳統(tǒng)建筑與少量法式殖民元素，也是老撾王室舉行重要儀式的場(chǎng)所之一。邁佛寺是瑯勃拉邦古城的核心寺廟之一，它不僅是當(dāng)?shù)胤鸾袒顒?dòng)的中心，也是 1975 年之前老撾王室舉行重要慶典的地方。寺廟的名字Wat Mai意為新寺，但它的歷史已近200年，是瑯勃拉邦世界文化遺產(chǎn)的重要組成部分。邁佛寺最顯眼的就是五層紅瓦重檐屋頂，這是瑯勃拉邦寺廟最典型的建筑特征之一。層層疊疊的屋檐線條優(yōu)美，屋脊上的金色納迦（蛇神）裝飾和尖頂，既象征著守護(hù)，也代表了老撾傳統(tǒng)建筑的最高工藝水平。<br> 這張照片捕捉到了瑯勃拉邦古城寺廟旁一個(gè)非常愜意的瞬間：一位游客坐在寺廟墻邊石椅上，在暖金色的夕陽(yáng)里寫著旅行筆記。傍晚的陽(yáng)光斜斜地灑下來(lái)，給石椅、墻面和樹(shù)葉鍍上了一層暖金色，整個(gè)畫面的色調(diào)溫柔又慵懶，完美詮釋了瑯勃拉邦“時(shí)間在這里變慢”的氣質(zhì)。 這座大殿旁的單檐鎏金建筑是邁佛寺主殿的前廊，或者稱作門廊的建筑。邁佛寺的主殿（Sim）采用了非常罕見(jiàn)的設(shè)計(jì)，原本應(yīng)該獨(dú)立建在主殿旁的回廊、門廊，被直接建在了主殿的山墻位置，和主殿融為一體，這是邁佛寺建筑結(jié)構(gòu)的特殊之處。在老撾語(yǔ)中，主殿本身叫 Sim（意為授戒堂、主殿），而這個(gè)前廊通常被稱為 the gilded veranda/porch（鎏金門廊、前廊），也被稱為 Front Gallery。它是邁佛寺最著名的部分，廊柱和墻壁上的鎏金浮雕，描繪了《羅摩衍那》史詩(shī)和佛教故事，是老撾傳統(tǒng)金箔工藝的巔峰之作。 路過(guò)瑯勃拉邦王宮博物館（Royal Palace Museum），也叫老撾國(guó)家博物館。我們上午剛來(lái)過(guò)這里。 又看到瑯勃拉邦王宮博物館里的勃拉邦寺（Haw Pha Bang），也叫金佛寺，就是供奉老撾國(guó)寶勃拉邦金佛的寺廟大殿。金佛寺與前一張照片上的王宮正門是同一個(gè)建筑群里的不同建筑。白色尖頂建筑是王宮主殿（Royal Palace），是國(guó)王處理政務(wù)和居住的地方。這張照片里的鎏金大殿是勃拉邦寺，是王宮的皇家寺廟，專門用來(lái)供奉國(guó)寶級(jí)的勃拉邦金佛。這棟建筑的屋頂是典型的瑯勃拉邦寺廟多重檐坡屋頂，層層疊疊的紅色瓦片屋頂，搭配向上翹起的金色屋脊裝飾，在接近黃昏的陽(yáng)光照射下顯得格外華麗。 換一個(gè)角度，再拍攝一下金佛寺。建筑的山墻、廊柱和門窗都布滿了老撾傳統(tǒng)的鎏金浮雕，是瑯勃拉邦寺廟建筑藝術(shù)的巔峰之作之一。 照片里的椰樹(shù)在藍(lán)天映襯下格外挺拔，暖金色的陽(yáng)光打在葉片上，自帶慵懶的東南亞氛圍。在瑯勃拉邦，王宮、寺廟和湄公河畔都種著大片椰樹(shù)，是當(dāng)?shù)貥?biāo)志性的風(fēng)景。椰樹(shù)是熱帶地區(qū)的“萬(wàn)能樹(shù)“。椰果可以食用、取水，椰殼能做容器，椰葉可編織，是當(dāng)?shù)厝松钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。在老撾文化中，椰?shù)也象征著堅(jiān)韌與生命力，常被種植在寺廟和王室建筑周圍，既是實(shí)用的遮陽(yáng)樹(shù)，也承載著吉祥的寓意。<br> 我們走街串巷，進(jìn)院參廟，領(lǐng)略瑯勃拉邦獨(dú)有的人文風(fēng)情和法式建筑。據(jù)導(dǎo)游介紹，瑯勃拉邦是一座深深隱藏在深山之中的湄公河邊上的小城，正是因?yàn)樗鼛装倌陙?lái)遠(yuǎn)離塵世喧囂，遠(yuǎn)離世間繁雜，所以她的寧?kù)o安詳才得以保全，滿城的文物古跡才得以毫發(fā)無(wú)損。因?yàn)樯钍苤苓呂幕挠绊?，在瑯勃拉邦人們能夠感受到非常濃郁的小乘佛教的影響。不大的城中，密密麻麻擠了數(shù)十座金碧輝煌的大小佛寺。 走在瑯勃拉邦的主街洋人街上，感覺(jué)到這是一座寧?kù)o的城市。眼見(jiàn)為實(shí)，一座座古老的建筑，她不愧是全東南亞保存得最完美的城市，其街道布局也保留了早期東南亞城市的雛形，古城分為不同小區(qū)，以寺廟為中心，命名也以寺廟名字為準(zhǔn)，顯示了宗教在居民心中的地位。 洋人街兩旁的白色二層小樓，是典型的法式殖民風(fēng)格建筑，白色墻面、深色木百葉窗、帶陽(yáng)臺(tái)的二樓廊檐，與王宮、邁佛寺同屬一個(gè)建筑體系。這些百年老建筑現(xiàn)在被改造成了民宿、餐廳、洗衣店和旅行社，是古城里最熱鬧的風(fēng)景線。街邊的招牌非常豐富：有寫著LAUNDRY的洗衣店、ETL 電信和 4G 網(wǎng)絡(luò)的廣告，還有各種旅行社和餐廳的海報(bào)，是游客最集中的區(qū)域。<br>路邊停著的汽車、摩托車，還有逛街的游客。這條街是瑯勃拉邦古城的核心：白天是游客閑逛、喝咖啡的地方，晚上則會(huì)變成著名的夜市，整條街?jǐn)[滿了手工藝品和小吃攤，是古城里最有煙火氣的地方。 洋人街上的瑯勃拉邦面包店餐廳兼客棧（Restaurant Luang Prabang Bakery & Guest House）。這棟建筑是典型的法式殖民+老撾傳統(tǒng)融合風(fēng)格：白色立柱支撐的開(kāi)放式餐區(qū)、深色木構(gòu)的二樓陽(yáng)臺(tái)，還有坡屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)，和古城里的王宮、寺廟建筑風(fēng)格一脈相承。它是一家集餐廳、面包房和客棧于一體的熱門店鋪：一樓是餐廳和面包房，提供老撾本地菜、西餐和新鮮烘焙的面包，是游客和當(dāng)?shù)厝硕汲?lái)的地方。二樓則是客房，是古城里很受歡迎的住宿選擇。 坐在瑯勃拉邦面包店餐廳兼客棧門前的一對(duì)游客正在私聊。傍晚的暖光、桌上的啤酒和水瓶、放松聊天的游客，完美呈現(xiàn)了瑯勃拉邦古城里“慢下來(lái)”的旅行狀態(tài)。左側(cè)的木牌寫著 FREE Wi Fi，還標(biāo)注了“如需密碼請(qǐng)?jiān)儐?wèn)店員、無(wú)法提供電力、本店保留拒絕服務(wù)的權(quán)利”，是典型的老撾小餐廳告示風(fēng)格。右側(cè)的木牌上寫著一句非常有當(dāng)?shù)靥厣脑挘盒⊥禃?huì)被扔進(jìn)湄公河（THIEVES WILL BE THROWN IN MEKONG RIVER），用半開(kāi)玩笑的語(yǔ)氣提醒客人保管好物品，也側(cè)面體現(xiàn)了瑯勃拉邦當(dāng)?shù)厝说挠哪c豪爽。門上的禁止吸煙標(biāo)識(shí)、圣誕花環(huán)裝飾，也讓這家店充滿了旅行的松弛感。<br> 洋人街街邊完美展現(xiàn)了瑯勃拉邦古城主街的業(yè)態(tài)：游客服務(wù)三件套。洗衣店：橙色招牌寫著 LAUNDRY 1kg: 10000k（1公斤 1萬(wàn)基普，約合人民幣4元），是背包客的剛需。摩托車租賃：Motor bike for Rent 的廣告牌，租一輛車逛古城和周邊瀑布，是這里最主流的旅行方式。旅行社：右側(cè)的黑板上寫著各種一日游行程，比如光西瀑布、大象營(yíng)、皮劃艇等，是古城里隨處可見(jiàn)的服務(wù)。 這是一家在洋人街旁邊的只提供早午餐的花園式餐廳（Breakfast Lunch），現(xiàn)在是它休息的時(shí)候。這家花園式餐廳是瑯勃拉邦餐廳最常見(jiàn)的設(shè)計(jì)：把用餐區(qū)藏在茂密的熱帶綠植里，撐開(kāi)遮陽(yáng)傘，搭配藤編或木質(zhì)桌椅，營(yíng)造出私密又清涼的氛圍。桌布上的老撾傳統(tǒng)紋樣、周圍的棕櫚和開(kāi)花植物，都是當(dāng)?shù)夭蛷d的標(biāo)志性元素。 順著那家花園式餐廳的小路，走到一條被熱帶綠植包裹的小巷。小巷兩側(cè)被茂密的熱帶藤蔓和樹(shù)木覆蓋，像一條天然的綠色隧道，是瑯勃拉邦很多民宿和餐廳門口常見(jiàn)的樣子。路面是紅磚鋪就的，路邊整齊停放著一排摩托車，這也是古城里最主流的代步工具。左側(cè)建筑門口掛著老撾國(guó)旗和一面帶有錘子與鐮刀標(biāo)志的紅旗，是老撾當(dāng)?shù)氐奶厣?hào)。小巷里的游客、自行車、還有自顧自撓癢的小狗，共同構(gòu)成了一幅松弛又充滿生活氣息的畫面。這種安靜的小巷，與主街洋人街的熱鬧形成了鮮明對(duì)比，也是感受瑯勃拉邦慢節(jié)奏的絕佳地方。很多游客會(huì)騎著自行車在這些小巷里閑逛，探索隱藏的咖啡館和民宿。<br> 瑯勃拉邦古城里一家叫 Kham Spa & Massages House 的按摩店，就開(kāi)在一棟典型的老撾傳統(tǒng)高腳木屋里。這棟建筑是瑯勃拉邦非常經(jīng)典的高腳木構(gòu)民居：通體用深棕色木材搭建，坡屋頂搭配白色檐邊，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑的標(biāo)志性設(shè)計(jì)。底層架空的結(jié)構(gòu)，既能防潮防蛇蟲(chóng)，也能在熱帶氣候里保持通風(fēng)涼爽，很多民宿和按摩店都保留了這種建筑形式。屋頂?shù)难b飾性木雕、爬滿藤蔓的竹架涼棚，都充滿了當(dāng)?shù)靥厣?。招牌上?Spa & Massages 說(shuō)明，這是一家主打按摩和水療的小店。在瑯勃拉邦，這種藏在老木屋里的按摩店非常多，是游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)芈畹臒衢T選擇。 <p class="ql-block">這家按摩店的入口大廳，完整展現(xiàn)了這家店的內(nèi)部設(shè)計(jì)風(fēng)格。入口兩側(cè)的木雕人像，是老撾傳統(tǒng)風(fēng)格的守護(hù)雕像，左邊的雙手合十呈禮敬姿態(tài)，右邊的造型也帶著當(dāng)?shù)孛袼滋厣瑸榭臻g增添了濃郁的本土氛圍。整個(gè)建筑采用原木搭建，底層架空的高腳結(jié)構(gòu)，既保持了通風(fēng)涼爽，也延續(xù)了老撾傳統(tǒng)民居的建筑智慧。地面是橙黃相間的菱形地磚，色調(diào)溫暖柔和，很符合 Spa 店的松弛氛圍。深處的前臺(tái)中央，有一個(gè)帶有 **“Om”（?）符號(hào) ** 的圓形裝飾，這個(gè)符號(hào)在印度教和佛教文化中代表神圣的音節(jié)，是 Spa 和瑜伽空間里很常見(jiàn)的元素，強(qiáng)化了這里的療愈主題。</p> 院子里的魚(yú)尾葵，也叫董棕、酒椰子，是瑯勃拉邦古城里非常常見(jiàn)的熱帶棕櫚科植物。魚(yú)尾葵一串串下垂的果序上，掛著密密麻麻的小漿果，從青綠色逐漸成熟為紫黑色，有些還帶著紅黃色的過(guò)渡色。這種“流蘇狀”的果序，是魚(yú)尾葵最容易辨認(rèn)的標(biāo)志之一。魚(yú)尾葵是老撾熱帶氣候里的原生樹(shù)種，耐濕熱、好養(yǎng)活，所以古城的寺廟、民宿和街巷里隨處可見(jiàn)。它的樹(shù)形挺拔，果序又很有裝飾感，和老撾傳統(tǒng)建筑搭配在一起，是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的風(fēng)景。魚(yú)尾葵的莖干可以提取淀粉，果實(shí)里的汁液在當(dāng)?shù)匾脖挥脕?lái)釀酒，所以也被叫做“酒椰子”。不過(guò)要注意，它的果實(shí)和汁液有輕微毒性，直接接觸可能會(huì)引起皮膚瘙癢，所以只能遠(yuǎn)觀哦。 看到一座典型的老撾傳統(tǒng)高腳木屋，也是瑯勃拉邦古城里最具代表性的民居樣式之一。房屋用粗大的原木柱子架空，底層形成了開(kāi)放的空間。這種設(shè)計(jì)是為了適應(yīng)熱帶氣候，既防潮防蛇蟲(chóng)，又能通過(guò)空氣流通保持涼爽，底層空間也常被用作納涼、儲(chǔ)物或日常活動(dòng)的區(qū)域。主體墻面為白色，搭配藍(lán)色線條裝飾，窗框則采用深棕色實(shí)木，色彩清新明快。屋檐邊緣的鋸齒狀木雕裝飾、山墻上的圓形佛教紋樣，都是老撾傳統(tǒng)建筑的標(biāo)志性細(xì)節(jié)，兼具裝飾性與文化寓意。坡屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)利于排水，是熱帶多雨地區(qū)建筑的通用選擇。 1995年瑯勃拉邦市被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化與自然雙遺產(chǎn)名錄。1998年聯(lián)合國(guó)教科文組織主席又親臨瑯勃拉邦，代表官方為這座美麗的城市被收入世界文化與自然遺產(chǎn)寶庫(kù)舉行揭幕儀式。世界遺產(chǎn)委員會(huì)的評(píng)價(jià)是：瑯勃拉邦的古城是19世紀(jì)至20世紀(jì)歐洲殖民者建造的傳統(tǒng)建筑與老撾城市結(jié)構(gòu)相融合的突出典范。它獨(dú)特的鎮(zhèn)區(qū)保存十分完美，表現(xiàn)了兩種截然不同的文化傳統(tǒng)相互融合的關(guān)鍵階段。在瑯勃拉邦的街頭，張掛著慶祝瑯勃拉邦被列入世界文化、自然雙遺產(chǎn)20周年的條幅。 在一個(gè)基建工地上，我捕捉了瑯勃拉邦寺廟里非常動(dòng)人的日常瞬間：一群身著橘紅色僧袍的小沙彌，正在參與寺廟的建設(shè)工作。孩子們穿的橘紅色僧袍，是老撾上座部佛教僧侶的標(biāo)志性服飾。畫面中既有年幼的沙彌，也有年長(zhǎng)一些的比丘，他們都在共同參與寺廟的建設(shè)，這在當(dāng)?shù)厥呛艹Ｒ?jiàn)的景象。在瑯勃拉邦，很多男孩從小就會(huì)進(jìn)入寺廟出家，一邊學(xué)習(xí)佛法，一邊參與寺廟的日常勞作。背景是一片工地，正在修建混凝土結(jié)構(gòu)，周圍散落著水桶、大桶水和工具。在老撾的寺廟文化里，“建寺” 是重要的功德行為，僧侶們會(huì)親自動(dòng)手參與，而不是完全交由工人。這種勞作也是他們修行的一部分，體現(xiàn)了“自給自足、親近土地”的理念。前景的小沙彌回頭望向鏡頭，帶著一絲純真的好奇；背景里的同伴們則各司其職，有的在勞作，有的在休息。 <p class="ql-block">不知不覺(jué)，走到了瑯勃拉邦的香芒寺（Wat Xieng Muan）。香芒寺也譯作西芒寺。招牌上的法輪圖案、墻頭上的金色佛像浮雕，還有前景的蓮花雕塑，都是老撾寺廟入口的典型裝飾。香芒寺建于19世紀(jì)，是瑯勃拉邦古城里一座低調(diào)卻精美的寺廟，以四根粗壯的鎏金廊柱和華麗的山墻浮雕聞名。因?yàn)槲恢貌辉谥鹘?，游客相?duì)較少，氛圍格外安靜，是感受當(dāng)?shù)胤鸾倘粘５暮玫胤健?lt;/p> <p class="ql-block">香芒寺最標(biāo)志性的特征就是四根粗壯的鎏金廊柱，搭配整面山墻的華麗金箔浮雕，是瑯勃拉邦寺廟中非常有辨識(shí)度的一座。與邁佛寺、森蘇加拉姆寺相比，它的廊柱更粗壯，整體也更小巧精致。</p> <p class="ql-block">香芒寺的院內(nèi)一角，屋前是一尊老撾傳統(tǒng)風(fēng)格的金色坐佛。右面的白色建筑是寺廟里的附屬建筑，采用了瑯勃拉邦寺廟常見(jiàn)的坡屋頂+白色立柱設(shè)計(jì)，樓梯和欄桿上的鏤空花紋也充滿了當(dāng)?shù)靥厣?。這種小樓在寺廟里通常用作僧舍、講堂或儲(chǔ)物間。</p> 這尊佛像采用了老撾上座部佛教的典型造像風(fēng)格：結(jié)跏趺坐，雙手結(jié)禪定印，面容寧?kù)o柔和。頭頂尖狀的肉髻、貼金的袈裟，都是老撾佛像的標(biāo)志性特征，和泰國(guó)、柬埔寨的佛像風(fēng)格有明顯區(qū)別。傍晚的暖光給佛像鍍上了一層溫柔的金色，周圍的熱帶樹(shù)木和寺廟建筑，共同構(gòu)成了瑯勃拉邦寺廟里那種寧?kù)o又充滿生活氣息的氛圍。 <p class="ql-block">我香芒寺里，又捕捉到的一處非常動(dòng)人的細(xì)節(jié)。前景的金色坐佛，結(jié)的是觸地印（Bhumisparsha Mudra）：右手下垂觸地，象征佛陀降魔成道，左手結(jié)禪定印，是上座部佛教中最經(jīng)典的造像之一。它被安放在一張樸素的木桌上，背景是簡(jiǎn)易的木構(gòu)棚屋，這種 莊嚴(yán)佛像與質(zhì)樸環(huán)境的反差，正是瑯勃拉邦寺廟日常的真實(shí)寫照。傍晚的陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉和木棚，在佛像和棚屋上投下了溫暖的光影。木棚、油桶和原木，都暗示著這里是寺廟的工匠工坊或儲(chǔ)物區(qū)，而佛像被安放在這里，既是守護(hù)，也帶著一種樸素的信仰感。在瑯勃拉邦，很多寺廟都保留著傳統(tǒng)的木雕、鎏金工藝作坊。像這樣的場(chǎng)景，正是寺廟仍在運(yùn)轉(zhuǎn)、仍有匠人和僧人在此工作的證明，比華麗的主殿更能感受到當(dāng)?shù)胤鸾膛c生活的緊密聯(lián)結(jié)。</p> 街邊小店。這棟樓是典型的法式殖民 + 老撾本地融合建筑：二樓的鏤空木格柵陽(yáng)臺(tái)，是殖民時(shí)期建筑為了通風(fēng)散熱的經(jīng)典設(shè)計(jì)，同時(shí)也能看到里面晾曬的衣物，充滿了生活氣息。一樓的石紋墻面、白色遮陽(yáng)篷，也是古城里餐廳或咖啡館常見(jiàn)的門面設(shè)計(jì)。兩位女士坐在門口的欄桿邊，一個(gè)在吃東西，一個(gè)在休息，畫面非常松弛，完美呈現(xiàn)了瑯勃拉邦慢節(jié)奏的生活氛圍。<br> <p class="ql-block">走到湄公河畔，看到河畔一排露臺(tái)餐廳。餐廳的露臺(tái)正對(duì)著湄公河，遠(yuǎn)處是連綿的青山，視野毫無(wú)遮擋。這種居高臨下的位置，能把河流、山巒和日落的景色盡收眼底，是欣賞湄公河風(fēng)光的絕佳視角。桌椅整齊排列，綠色桌布搭配木質(zhì)座椅，欄桿上的球形燈和樹(shù)上懸掛的紙燈籠，營(yíng)造出溫馨的熱帶用餐氛圍。傍晚時(shí)分，暖黃的燈光亮起，搭配湄公河的日落，氛圍感直接拉滿。很多游客會(huì)特意來(lái)這里吃一頓“湄公河日落晚餐”，一邊品嘗老撾菜，一邊看著夕陽(yáng)把河水染成金色。這也是瑯勃拉邦旅行里最經(jīng)典的慢生活體驗(yàn)之一。</p> <p class="ql-block">畫面中間渾濁泛黃的河流，就是湄公河，對(duì)岸是茂密的熱帶叢林和老撾傳統(tǒng)的長(zhǎng)尾游船。很多河畔餐廳都設(shè)有這種臨岸的露臺(tái)座位，正對(duì)著湄公河，視野開(kāi)闊又愜意。前景被熱帶綠植半框住，營(yíng)造出一種被自然包裹的私密感。桌上的相機(jī)、游客的背包，還有夕陽(yáng)下柔和的光線，完美呈現(xiàn)了 “在湄公河邊喝一杯咖啡，看船只往來(lái)” 的慵懶旅行狀態(tài)。這類餐廳通常提供老撾菜和西餐，很多還會(huì)主打日落晚餐。傍晚時(shí)分，坐在這樣的位置，看著夕陽(yáng)把湄公河染成金色，是很多游客對(duì)瑯勃拉邦最深刻的記憶之一。</p> 古城里一棟法式殖民與老撾本土風(fēng)格融合的建筑，是當(dāng)?shù)亟志爸袠O具代表性的一幕。米黃色的外墻、對(duì)稱的窗戶、深褐色的陶瓦坡屋頂，都是殖民時(shí)期建筑的典型特征，線條簡(jiǎn)潔優(yōu)雅，帶著法式建筑的精致感。支撐門廊的粗壯木柱、屋檐下懸掛的錐形竹編裝飾，還有屋脊上的傳統(tǒng)雕刻，都是老撾傳統(tǒng)建筑的標(biāo)志性細(xì)節(jié)，讓這棟建筑充滿了濃郁的本土風(fēng)情。門廊上方爬滿了盛開(kāi)著紅色小花的藤蔓，旁邊的熱帶綠植也長(zhǎng)得格外繁茂，幾乎要把建筑 “吞掉”。這種被自然包裹的狀態(tài)，是熱帶小城獨(dú)有的浪漫，也讓這棟老建筑顯得格外有生機(jī)。 <p class="ql-block">古城里的湄公河景客棧（View Khem Khong Guest House）。這棟兩層深棕色木屋，是當(dāng)?shù)刈罱?jīng)典的建筑樣式。屋檐下的雕花花邊、二樓的木質(zhì)陽(yáng)臺(tái)欄桿，都是老撾傳統(tǒng)建筑的標(biāo)志性細(xì)節(jié)，充滿了濃郁的民族風(fēng)情。藤蔓爬滿了建筑一層，搭配門口的棕櫚科植物，與深色木屋相映成趣，自帶一種被自然包裹的松弛感。二樓陽(yáng)臺(tái)的招牌用老撾語(yǔ)和英文寫著店名，下方標(biāo)注了聯(lián)系電話。這家民宿因靠近湄公河而得名，很多房間都能看到河景，是背包客和家庭游客都很青睞的住宿選擇。</p> 在湄公河畔，再一次拍攝到了湄公河畔的金色黃昏，落日余暉倒映江面的動(dòng)人場(chǎng)面。照片定格了老撾瑯勃拉邦湄公河日落最經(jīng)典的一幕：當(dāng)夕陽(yáng)把天空暈染成一片暖橙色，河面被鋪成流動(dòng)的金箔，停泊的木質(zhì)游船與遠(yuǎn)山輪廓都成了溫柔的剪影。這正是被無(wú)數(shù)旅行者稱為“東南亞最治愈日落”的瑯勃拉邦湄公河黃昏。 這張照片定格了老撾瑯勃拉邦湄公河日落最具氛圍感的瞬間，比上一張更添了幾分故事感。畫面里，熱帶樹(shù)木的剪影從前景探入，像天然的畫框，把視線牢牢鎖向江心的落日：天空被燒得通紅，夕陽(yáng)像一枚溫潤(rùn)的橙玉，沉在連綿的山巒之上，輪廓正是瑯勃拉邦標(biāo)志性的遠(yuǎn)山剪影。湄公河的水面被染成流動(dòng)的赤金，夕陽(yáng)的倒影像一條發(fā)光的綢帶，從天際鋪到眼前，隨著水波輕輕晃動(dòng)。河畔的木船、散步的人影都成了黑色的剪影，在這片濃烈的暖調(diào)里，像一首安靜的詩(shī)。熱帶地區(qū)通透的空氣，加上湄公河寬闊平緩的水面，讓夕陽(yáng)的色彩能毫無(wú)保留地鋪展開(kāi)來(lái)。紅橙色調(diào)從天空漫到水面，再被前景的剪影一襯，自帶電影感?，槻畹娜章?，從來(lái)不是用來(lái)“打卡”的。就像照片里散步的人，大家只是找個(gè)河畔的角落，坐著、走著，看著太陽(yáng)。<br> <p class="ql-block">我被這片濃烈的赤紅驚艷到了！湄公河的日落為什么會(huì)紅得這么徹底？日落時(shí)，太陽(yáng)接近地平線，光線要斜著穿過(guò)比正午時(shí)厚得多的大氣層。陽(yáng)光里波長(zhǎng)較短的藍(lán)、紫光會(huì)被大量散射掉，只剩下波長(zhǎng)較長(zhǎng)、穿透力強(qiáng)的紅、橙光，所以天空和水面都會(huì)被染成暖紅色。熱帶地區(qū)空氣濕度大，加上湄公河水面蒸發(fā)的水汽、山間的薄霧，還有空氣中的微小塵埃，都會(huì)進(jìn)一步散射掉其他顏色的光，讓紅光變得更濃烈、飽和度更高，就像給整個(gè)世界加了一層紅色濾鏡。寬闊平緩的河面像一面巨大的鏡子，會(huì)把天空里的紅光完整地反射出來(lái)，讓水面和天空連成一片赤紅，視覺(jué)上的紅色感直接翻倍。照片里的樹(shù)木、山巒、船只都是黑色的剪影，和濃烈的紅色背景形成強(qiáng)烈對(duì)比，會(huì)讓你感覺(jué)這片紅更鮮艷、更震撼，就像舞臺(tái)聚光燈下的效果。這就是“厚大氣層+水汽塵埃+河面反光+剪影對(duì)比”一起，把這里的日落釀成了一杯濃烈的“赤紅雞尾酒”。</p> <p class="ql-block">這是古城里的湄公河假日別墅酒店（Mekong HOLIDAY Villa By YANDRIA hotels）。酒店主體是一棟深褐色的老撾傳統(tǒng)高腳木屋，搭配雙尖頂?shù)钠挛蓓?，是?dāng)?shù)刂趁駮r(shí)期與本土建筑風(fēng)格融合的經(jīng)典樣式。深色木質(zhì)外墻、百葉窗，加上周圍茂密的熱帶綠植，充滿了濃郁的東南亞風(fēng)情。門口的黑色招牌上，用老撾語(yǔ)和英文清晰標(biāo)注了酒店的名稱。旗桿上飄揚(yáng)著老撾國(guó)旗和一面紅旗，也印證了它的位置就在瑯勃拉邦古城內(nèi)。這家酒店就坐落在湄公河畔附近，是一家由老木屋改造而成的精品民宿。它保留了傳統(tǒng)建筑的風(fēng)貌，又融入了現(xiàn)代住宿設(shè)施，很多房間都能看到湄公河的景色，是體驗(yàn)瑯勃拉邦慢生活的熱門選擇。</p> <p class="ql-block">這是古城里一棟保存完好的老撾傳統(tǒng)木質(zhì)建筑，也是當(dāng)?shù)厥澜缥幕z產(chǎn)風(fēng)貌的典型代表之一。這棟建筑采用典型的老撾高腳屋設(shè)計(jì)，上層深色木質(zhì)結(jié)構(gòu)與下層淺色墻面形成鮮明對(duì)比。屋頂為雙坡式，鋪著深色瓦片，屋脊兩端的裝飾細(xì)節(jié)，也是老撾傳統(tǒng)建筑的標(biāo)志性元素。上層的木質(zhì)百葉窗、下層的玻璃木門，既保留了傳統(tǒng)的遮陽(yáng)通風(fēng)功能，也融入了現(xiàn)代的使用需求，完美適配瑯勃拉邦濕熱的熱帶氣候。如今，這類老建筑大多被改造成了精品民宿、餐廳或文化空間。門口懸掛的彩色燈籠、整齊的盆栽，都說(shuō)明它仍在被使用，歷史的建筑外殼里，裝著鮮活的當(dāng)代生活，這也是古城風(fēng)貌得以延續(xù)的關(guān)鍵。</p> 街頭一位帶著孩子的外國(guó)游客，正停在當(dāng)?shù)匾患倚〉觊T口休息。穿紅白條紋上衣的女士推著嬰兒車，帶著三個(gè)穿著同款綠色 T 恤的孩子，停在小店門口。孩子們或坐或站，神情放松，是長(zhǎng)途旅行里難得的休憩時(shí)刻。這樣的場(chǎng)景在瑯勃拉邦很常見(jiàn)，這里節(jié)奏緩慢、生活便利，也是很多家庭游客的熱門目的地。 古城里一棟典型的法式殖民風(fēng)格老建筑。這棟兩層小樓的白色外墻、對(duì)稱的窗戶、坡屋頂和木質(zhì)百葉窗，都是老撾殖民時(shí)期建筑的典型元素。這種建筑風(fēng)格融合了法國(guó)的設(shè)計(jì)美學(xué)與當(dāng)?shù)氐臒釒Ыㄖ腔?，百葉窗可以通風(fēng)隔熱，坡屋頂則能快速排雨。歲月在墻面留下了斑駁的痕跡，屋檐的木質(zhì)部分也帶著風(fēng)化的痕跡，更添了一份歷史的厚重感。建筑底層被改造成了商鋪，門口掛著晾曬的衣物，還支起了藍(lán)白條紋的遮陽(yáng)篷。<br> <p class="ql-block">路過(guò)古城里的一家街頭水果店。攤位上擺滿了各種東南亞特色水果：紅彤彤的火龍果、金黃的菠蘿、圓滾滾的西瓜，還有當(dāng)?shù)靥赜械男∠憬逗桶傧愎术r亮，充滿了熱帶的鮮活氣息。這些水果大多是本地種植的，價(jià)格實(shí)惠，是游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的絕佳選擇。水果攤開(kāi)在一棟老舊的兩層木屋前，斑駁的木質(zhì)外墻、鐵皮屋頂和交錯(cuò)的電線，都是瑯勃拉邦老城的標(biāo)志性元素。這種 “前店后居” 的模式，是當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的商業(yè)形態(tài)，既方便居民采購(gòu)，也為老城增添了濃厚的煙火氣。攤位前圍滿了挑選水果的游客，店主在攤位后忙碌，畫面里既有游客的好奇，也有當(dāng)?shù)厝巳粘５膹娜?，展現(xiàn)了古城里游客與本地生活交融的狀態(tài)。在這里買上一袋新鮮水果，邊走邊逛，也是體驗(yàn)瑯勃拉邦市井生活的一種方式。</p> 古城洋人街上的藏紅花咖啡館（Saffron Espresso Café），是當(dāng)?shù)睾苡腥藲獾囊患依吓瓶Х鹊?。這家店開(kāi)在一棟典型的法式殖民風(fēng)格小樓里：米黃色墻面搭配坡屋頂，二樓是帶玻璃圍欄的開(kāi)放式露臺(tái)，是古城里咖啡館最常見(jiàn)的設(shè)計(jì)。傍晚暖黃的燈光亮起時(shí)，氛圍特別溫馨。墻上的招牌用老撾語(yǔ)和英文寫著店名 Saffron espresso café，下方的圖案也呼應(yīng)了“藏紅花”的主題。這家店以香醇的意式咖啡和舒適的環(huán)境出名，是游客和當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)光顧的地方。門口的紅燈籠、木質(zhì)桌椅，還有透過(guò)窗戶看到的暖光，都讓這家店充滿了松弛的東南亞風(fēng)情。很多人會(huì)在這里點(diǎn)一杯老撾冰咖啡，坐在二樓露臺(tái)上，看著古城的街景發(fā)呆。 <p class="ql-block">看到瑯勃拉邦街頭一家路邊小吃攤，充滿了鮮活的市井煙火氣。幾位年輕的當(dāng)?shù)嘏阡佒凵芰献啦嫉拈L(zhǎng)桌旁，桌上擺著瓶裝飲料、調(diào)味瓶和餐具，右邊穿圍裙的女孩看起來(lái)像是攤主，正一邊吃飯一邊和朋友們聊天。這種露天小吃攤是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ?jiàn)的社交場(chǎng)景，簡(jiǎn)單又松弛。背景的綠色墻上，用老撾文寫著招牌，能辨認(rèn)出面條（NOODLE）的字樣，說(shuō)明這是一家主打米粉或面條的小店。墻上的涂鴉、后方的廢墟和雜草，還有簡(jiǎn)易的桌椅，都透著一種不加修飾的原生感，正是這種“不精致”，才讓這里的食物和氛圍格外動(dòng)人。比起裝修精致的網(wǎng)紅餐廳，這種路邊攤往往能吃到最地道的老撾風(fēng)味，也能更近距離地感受當(dāng)?shù)厝说纳?。一碗熱乎的米粉，配上一瓶冰飲料，就是瑯勃拉邦街頭最治愈的煙火氣。</p> <p class="ql-block">在古城里一家民宿集中的小巷口，拍攝到了電線桿上密密麻麻的招牌街景。電線桿上掛滿了多語(yǔ)種（老撾語(yǔ) + 英語(yǔ) / 中文）的民宿指示牌，我們能清晰看到：百塔山賓館（Phanh Tha Sone Guesthouse）：標(biāo)注了中文和老撾語(yǔ)，是古城里的老牌民宿。湄公河月亮客棧（Mekong Moon Inn）：標(biāo)注了距離和電話，離這里僅10米。Padichith Guest House、Silikhane Guest House 等，都是當(dāng)?shù)乇嘲腿锖苁軞g迎的平價(jià)住宿。這些招牌用箭頭標(biāo)明了方向和距離，方便游客尋找，也側(cè)面說(shuō)明了這條小巷是民宿聚集區(qū)。電線桿下方，就是上圖的那家路邊小吃攤，幾位當(dāng)?shù)嘏⒄龂诜凵啦嫉牟妥琅猿燥?，旁邊的涂鴉墻、簡(jiǎn)易遮陽(yáng)棚，和上方整齊的民宿招牌形成了有趣的對(duì)比，一邊是為游客服務(wù)的住宿，一邊是當(dāng)?shù)厝巳粘５臒熁饸?。交錯(cuò)的電線、簡(jiǎn)易的招牌、老舊的墻面，這些看似雜亂的細(xì)節(jié)，恰恰是瑯勃拉邦古城最真實(shí)的樣子。這里沒(méi)有過(guò)度商業(yè)化的包裝，只有游客和當(dāng)?shù)厝斯蚕淼纳羁臻g，充滿了松弛又鮮活的氣息。</p> 我拍的這張照片定格了瑯勃拉邦古城里一個(gè)真實(shí)又動(dòng)人的瞬間：一位身著傳統(tǒng)筒裙的當(dāng)?shù)乩先?，正彎腰在街邊的垃圾袋中撿拾物品。背景是老撾傳統(tǒng)高腳木屋，木質(zhì)陽(yáng)臺(tái)、坡屋頂和周圍的熱帶樹(shù)木，都是瑯勃拉邦古城標(biāo)志性的風(fēng)貌。但前景中堆積的垃圾袋和老人的身影，打破了人們對(duì)這座小城“世外桃源”的刻板印象，展現(xiàn)了它更真實(shí)、更樸素的一面。老人穿著的深色筒裙，是老撾女性最傳統(tǒng)的服飾，帶著濃郁的民族風(fēng)情。她的動(dòng)作專注而熟練，仿佛早已習(xí)慣了這樣的日常。在這座以慢生活聞名的小城里，這樣的畫面提醒我們：旅行看到的不僅是風(fēng)景，還有當(dāng)?shù)厝苏鎸?shí)的生活。傍晚的柔和光線，為畫面增添了一絲靜謐感。這張照片沒(méi)有刻意的擺拍，也沒(méi)有濾鏡，卻記錄下了古城最真實(shí)的煙火氣，讓我們看到了瑯勃拉邦不為人知的另一面。 這是瑯勃拉邦當(dāng)?shù)匾患页錆M煙火氣的路邊小館子，也是當(dāng)?shù)鼐用癯Ｈサ钠絻r(jià)餐館。這是一間用木板和鐵皮搭建的簡(jiǎn)易小屋，屋頂?shù)牟y鐵皮已經(jīng)銹跡斑斑，木框大門也帶著歲月的痕跡，充滿了原始又質(zhì)樸的氣息。門口兩側(cè)分別插著老撾國(guó)旗和一面帶有錘子與鐮刀標(biāo)志的紅旗，是當(dāng)?shù)睾艹Ｒ?jiàn)的組合。幾張紅色塑料凳子上，坐著幾位當(dāng)?shù)厥晨停麄儑谝黄鸪燥埩奶?，氛圍輕松又熱鬧。這種小館子通常主打當(dāng)?shù)丶页２?，價(jià)格實(shí)惠，是體驗(yàn)老撾本土市井生活的絕佳去處。左側(cè)木板上寫著老撾文，門口的簡(jiǎn)易招牌、懸掛的彩色裝飾，還有遠(yuǎn)處收起的遮陽(yáng)傘，都讓這家小店充滿了真實(shí)的生活感。它沒(méi)有精致的裝修，卻藏著最地道的瑯勃拉邦風(fēng)味。 古城里一家旅行社的門店，招牌上寫著主營(yíng)大象營(yíng)、度假村和餐廳的預(yù)訂業(yè)務(wù)（All Lao Elephant Camp Resort & Restaurant）。圓形木牌上用浮雕刻著騎象、叢林、木屋的圖案，這家機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)睾苡忻?，主要?jīng)營(yíng)大象營(yíng)一日游，包含騎象、叢林穿越、河畔餐廳用餐等項(xiàng)目，是很多游客會(huì)選擇的體驗(yàn)項(xiàng)目。<br> 這張照片定格了旅行途中一個(gè)松弛的瞬間：一對(duì)夫婦坐在瑯勃拉邦古城的街邊長(zhǎng)椅上，各自低頭看著手機(jī)，背景里的紅色摩托、熱帶樹(shù)木和夜市燈光，都是這座小城的標(biāo)志性元素。女士穿著紅色連衣裙，腳上一只鞋脫了下來(lái)，整個(gè)人陷在長(zhǎng)椅里，是長(zhǎng)途旅行后難得的放松時(shí)刻；身旁的男士也低頭看著手機(jī)，兩人互不打擾，卻又彼此陪伴，這種安靜的默契很動(dòng)人。背景里的紅色摩托車、熱帶大樹(shù)、夜市燈光，還有遠(yuǎn)處的鐵柵欄，都是古城街頭的日常景象。在瑯勃拉邦，傍晚的街頭總是這樣慵懶又熱鬧，晚風(fēng)、燈光和慢節(jié)奏的生活，讓旅途的疲憊都變得溫柔起來(lái)。比起刻意擺拍的打卡照，這種不經(jīng)意的抓拍，反而更能記錄下旅行里最真實(shí)的情緒。它沒(méi)有景點(diǎn)的喧鬧，只有屬于兩個(gè)人的安靜時(shí)光，這也是旅行里最珍貴的回憶之一。<br> 我走進(jìn)當(dāng)?shù)匾患依蠐胱灾疱伈蛷d，這是游客和當(dāng)?shù)厝硕己軔?ài)光顧的平價(jià)美食點(diǎn)。墻上的招牌寫著信息：65,000 基普/人（約合人民幣20元），營(yíng)業(yè)時(shí)間是18:00-23:00，是典型的夜市 / 夜宵店模式。這個(gè)價(jià)格在瑯勃拉邦來(lái)說(shuō)非常親民，主打高性價(jià)比的自助體驗(yàn)。墻上的中、老雙語(yǔ)提示牌寫著：請(qǐng)按量取餐，不要浪費(fèi)！浪費(fèi)食物按原價(jià) 2 倍罰款。所取食物不能放回原處，否則按原價(jià) 2 倍罰款。這種規(guī)則在東南亞的自助餐廳里很常見(jiàn)，用來(lái)避免食物浪費(fèi)。餐臺(tái)上擺滿了各種新鮮的熱帶蔬菜、菌菇和配菜，還有冰柜里的肉類，是老撾火鍋的經(jīng)典配置。老撾火鍋是涮烤一體的形式，鍋底用草藥和香料熬制，搭配當(dāng)?shù)靥赜械氖卟?，是體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的絕佳方式。 走到這家自助火鍋餐廳的葷菜區(qū)，看到食材豐富又充滿當(dāng)?shù)靥厣?。這里有老撾特色肉類越南式豬肉火腿（左側(cè)切片肉）：中間托盤里粉粉嫩嫩的切片，是老撾和越南很常見(jiàn)的 Cha Lua（越南豬肉火腿），用豬肉制成，口感緊實(shí)有彈性，是火鍋里的經(jīng)典配菜。煎蛋與鹵蛋：中間右側(cè)的煎蛋和鹵蛋，是老撾火鍋里的“硬通貨”，煎蛋吸滿湯汁后口感超香，鹵蛋則自帶咸香風(fēng)味。豆腐與豆制品：最左側(cè)的白豆腐，還有上方托盤里的豆皮、腐竹，也是涮火鍋的熱門選擇。上方托盤里的黑色粉絲、盒裝豆腐，還有鹵味、茄子等，都是當(dāng)?shù)鼗疱伋Ｒ?jiàn)的配菜，能滿足不同的口味需求。 <p class="ql-block">走到自助火鍋餐廳的用餐區(qū)，看到了瑯勃拉邦最地道的老撾自助火鍋。這是獨(dú)特的“涮烤一體”鍋。中間帶尖頂?shù)膱A鍋是老撾火鍋的靈魂：尖頂部分用來(lái)烤肉，周圍的凹槽則用來(lái)涮菜。這種一鍋兩用的設(shè)計(jì)，既能體驗(yàn)烤肉的焦香，又能吃到涮菜的清爽，是當(dāng)?shù)鼗疱伒臉?biāo)志性吃法。鍋中間的肉片正在滋滋作響，周圍的凹槽里盛著用草藥和香料熬制的鍋底，煮出來(lái)的蔬菜自帶一股淡淡的清香。桌上擺滿了各種食材：新鮮的熱帶蔬菜、菌菇、肉類，還有當(dāng)?shù)靥厣恼毫?。食客們用筷子在鍋邊忙碌，整個(gè)畫面充滿了熱鬧又松弛的煙火氣，完美呈現(xiàn)了老撾火鍋的用餐氛圍。這種自助火鍋在瑯勃拉邦非常流行，人均只要20元左右，就能實(shí)現(xiàn)肉菜自由。很多游客都會(huì)特意來(lái)體驗(yàn)，一邊涮烤一邊和當(dāng)?shù)厝肆奶?，感受地道的老撾市井生活?lt;/p><p class="ql-block">溫情脈脈的瑯勃拉邦，再見(jiàn)了！</p>