<p class="ql-block"> 今早鄰居親戚給她捎來一箱紅中透黃很鮮的山杏，讓我嘗一個，咬一口，微甜中帶著酸，酸得牙軟，鄰居說不酸，她一連吃了四五個，看來吃東西是有時光段的。記得我年輕時吃山杏也不是問題，一連吃幾個也不覺得酸，母親嘴咧著說酸，那時渾然不覺，只想著母親肯定是舍不得吃才這樣說，如今到了母親那時的年齡，才懂母親當(dāng)年咧嘴說“酸”并非推讓，而是歲月年輪悄然調(diào)校了味蕾的閾值。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 正坐著和鄰居說話，順豐快遞員叩門而入，女兒寄來的一瓶牛肉辣醬，一袋臘腸與吹風(fēng)機靜靜躺在紙箱里。這都是朋友給她的，她又給我分享。家里什么東西用完或者沒及時置辦，千萬不能讓她知道，她一旦知道那就快馬加鞭在你未及開口前便已備齊所需，這仿佛愛是種本能的預(yù)判。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 忙忙叨叨這一上午，就在山杏的酸、快遞的響、鄰里絮叨的暖語中緩緩流過，不疾不徐，恰似古人所言“人間有味是清歡”，清歡不在別處，正在這柴米油鹽的節(jié)律之中。該備中午飯了，蒸米飯，熱饅頭，做一個湯，做四個菜，四個菜中有兩個菜我最喜歡做的，也是最愛吃的，菠菜拌粉絲和蒜蓉茼蒿。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 菠菜拌粉絲:先提前用溫水把粉絲泡軟，菠菜擇洗干凈切段，再切點紅蘿卜絲配色，鍋中水開把粉絲燙三十秒撈出，在水中加點鹽和食用油（保護(hù)蔬菜葉綠素，蔬菜色亮不發(fā)黃關(guān)鍵），把紅蘿卜絲倒入水中燙一下，再把菠菜段倒入一起焯熟撈出過涼水，擠干水分放入盆里，再放入燙好的粉絲和油炸花生米，再放入蔥花，蒜末，干辣椒段，熟白芝麻，用熱油激香，加鹽、味精、白糖，陳醋和生抽，翻拌均勻，一盤青翠瑩潤的菠菜拌粉絲就做好了。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> </span></p> <p class="ql-block"> 蒜蓉茼蒿：把茼蒿洗凈切段，菜根菜葉分開擺放，鍋內(nèi)油熱下蒜末段爆香，先下茼蒿根段翻炒五六成熟，再下茼蒿葉子繼續(xù)翻炒斷生，加鹽、雞精、白糖、土豆淀粉汁，翻兩下均勻立可出鍋。</p> <p class="ql-block"> 青菜吃著多好，葉綠素多，大魚大肉再好也不能天天吃。熱菜已放進(jìn)保溫車，米飯也蒸熟了，湯也好了，再有十分鐘開飯。</p><p class="ql-block"> 趁著零星時間寫一段尋常日子里的煙火文字，生活中煙火日常無處不在，這些細(xì)碎煙火日常，何嘗不是一場靜水流深的漫游？一天天慢慢的寫，慢慢的在日月中前行。</p>