<p class="ql-block"> 走進(jìn)麥積不夜城 </p><p class="ql-block"> 文、圖/祁連山</p><p class="ql-block">一</p><p class="ql-block">我是一個(gè)地道的青海人，除了坐火車從車窗看到過天水的大致模樣外，真正意義上從來沒有踏上過這片土地。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但是，對于天水我并不陌生，甘青兩省地理相近，同屬廣袤的大西北，天水就有種天然的親近感。“天水”倆字也時(shí)常灌入我的耳膜，緣于單位“一把手”是天水人。“一把手”說一口家鄉(xiāng)的天水話，比我的“青普話”好聽多了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那時(shí)，我們倆經(jīng)常加班寫材料，他還幫我修改材料，他的一些隨筆還不時(shí)見諸報(bào)刊。天水人肚子里有墨水，這是“一把手”留給我的最美好的記憶。</p> <p class="ql-block">我退休后加入本地讀書會(huì)，讀書會(huì)里有一個(gè)天水人（現(xiàn)定居大通），網(wǎng)名叫白雪，小說、散文樣樣能拿出手，文學(xué)功底同樣深厚。在我的頭腦里，形成了天水人有底蘊(yùn)、有文化、有水平的深刻印象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文友張正印也在讀書會(huì)，他是山東濟(jì)南人。兒子考工作考到西寧，他和妻子隨子來寧生活。他爽快地說：“我是定居西寧的山東人?！笨墒菚r(shí)間不長，這話變了。兒子談了對象，對象是天水人，訂完婚，把西寧的房子賣了，移居到天水去了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我不解，“老張，你不是說西寧好嗎？咋又跑路了？”他大笑，兒媳說了，天水比西寧適合養(yǎng)老，我們老了，得聽兒子媳婦的。我是沒辦法呢。看來在兒媳眼里，天水遠(yuǎn)比西寧這個(gè)省會(huì)城市更有吸引力。</p> <p class="ql-block">跑了170多公里，初六下午4點(diǎn)，我們從寶雞趕到了天水。下了連霍高速，車子駛向麥積山大道。麥積山大道寬而平整，黑黑亮亮。抬頭看天，天是藍(lán)的；看周圍，楊柳尚未發(fā)芽，田野里不見點(diǎn)綠。太陽清澈明亮，灑下絲絲縷縷的溫暖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天水不太冷，19℃，比西寧高出8℃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天水城近在眼前。快要入城了，心情有點(diǎn)小激動(dòng)。</p> <p class="ql-block">一座門樓矗立在眼前，車速慢下來，開始排隊(duì)。這座兩層門樓，看似年代久遠(yuǎn)，滄桑感拉滿，好像在訴說著天水這座古老城市的歷史。門樓上掛著大紅燈籠，還有“歡度春節(jié)”四個(gè)紅色大字。樹上掛滿了“中國紅”。節(jié)日氣氛濃厚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們的車直接駛向網(wǎng)上預(yù)訂的財(cái)富陽光酒店。酒店大樓高聳入云，如同它的名字一樣豪華、陽光氣派。辦完入住手續(xù)，直接乘坐電梯上樓。房間在10樓。站在落地窗前瞭望四周，樓下是汽車站，遠(yuǎn)處是天水火車站。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">休息了十多分鐘，看著天色快黑了，身體的疲乏也緩過勁了，兒子催促我們穿外套?！俺霭l(fā)，吃晚飯！”肚子確實(shí)有點(diǎn)餓了。早飯，是在寶雞的國際酒店吃的，一位48元的早餐券，陜西的名吃基本都有，把美食嘗了個(gè)遍。午飯?jiān)贈(zèng)]吃。到了天水，七八個(gè)小時(shí)過去了，肚子提出抗議。也難怪。</p> <p class="ql-block">晚飯得好好吃一頓。即使我倆不吃，犒勞一下開車辛苦的兒子也是應(yīng)該的。為了減肥和保持身體健康，我們倆不吃晚飯，約定實(shí)行了一年。但是出門在外也沒法講究了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那天傍晚，云層聚集，天氣開始降溫，雨點(diǎn)稀稀拉拉落下來。忘記帶雨傘，我們冒雨走在街上。這樣的氛圍，很適合品嘗天水麻辣燙。我心里想了很多遍。想必他們兩個(gè)和我一樣的想法。這樣想著，不知不覺走到了“麥積不夜城”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是天水的一條美食街，是一處網(wǎng)紅打卡地。但我孤陋寡聞，知道天水麻辣燙，卻不知道麥積不夜城。慚愧。</p> <p class="ql-block">三</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">順利找到“麥積不夜城”，是高德導(dǎo)航幫的忙。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其實(shí)，這個(gè)網(wǎng)紅打卡地，距離我們住的酒店不遠(yuǎn)，拐幾個(gè)彎就到了。尋找起來，沒那么費(fèi)事。印象中，好像是從酒店這條街往左走幾步，再穿過一條橫巷，就到了“麥積不夜城”——商埠路步行街。這個(gè)“麥積不夜城”，就在麥積區(qū)中間的那條主街上。再往北，就是火車站前那條街了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">走在大理石鋪就的步行街上，感覺街面寬暢，干凈，整潔，現(xiàn)代，氣派。兩面的商鋪、飯館里透出明亮的燈光，中間一段地面上搭著一溜帳篷，里面是小吃燒烤、天水麻辣燙。</p> <p class="ql-block">查了百度，這條步行街長約800米，以“天水麻辣燙”聞名，主打“美食＋非遺＋演藝＋夜市”融合體驗(yàn)，匯聚甘肅及全國特色小吃，是體驗(yàn)本地?zé)熁饸馀c“天水麻辣燙”文化的重要打卡地。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">該逛的逛了，該吃晚飯了。兒子問：“吃天水麻辣燙，還是炒菜米飯？”他媽媽皺著眉頭說，胃不舒服，吃不了辣。兒子說，今晚那就吃炒菜米飯，后天才離開呢，明后天再品嘗天水麻辣燙不遲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說定后，我們走進(jìn)華陽國際旁邊頂樓的生活廣場。那里美食多得數(shù)不過來，全國各地的美食都集中到了這里。我們選擇了一家網(wǎng)紅店，點(diǎn)了炒菜米飯。</p> <p class="ql-block">我在網(wǎng)上搜到天水十大美食：天水麻辣燙、天水面魚、天水酒蝶、天水里脊、天水漿水面、炮仗肉、天水馓飯、雞絲餛飩、天水涼粉、攪團(tuán)。先前在麥積山腳碰到的呱呱、嘫嘫，還不包括在這十大美食之內(nèi)。但讓我一直心心念念。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">馓飯、餛飩、涼粉、攪團(tuán)青海也有，只是不知道做法一樣不一樣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第二天傍晚，從麥積山石窟和麥積山溫泉游玩回來，帶著對天水這座城市的留戀和對天水美食的惦念，我們再次走進(jìn)麥積山不夜城，再次把酒店附近的道道巷巷轉(zhuǎn)了個(gè)遍。</p> <p class="ql-block">天水大街上的行道樹都是清一色的法國梧桐樹，樹身粗壯高大，冬天西北風(fēng)的肆虐，也沒有讓梧桐葉子完全脫落，仍然堅(jiān)韌地掛在樹梢。枝杈先是扭向兩邊，然后豎起來，直指藍(lán)天，我推測樹齡恐怕在十年以上，這在西北地區(qū)少見。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可見天水的氣候多好。見慣了高大的楊樹，見慣了婀娜的垂柳，猛咋咋見到這么多體型優(yōu)美的梧桐樹，以為到了南方的蘇杭呢。西湖邊上的梧桐樹，曾經(jīng)讓我愛得發(fā)狂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從麥積不夜城出來，沿著寬闊的人行道往北走，跨過兩條街，就到了天水火車站。在站前廣場，我看到“中國優(yōu)秀旅游城市”的銘牌閃閃發(fā)亮。哦，天水原來是旅游城市呢！我不由贊嘆道。</p> <p class="ql-block">在天水旅游這兩天，我才知道天水這座城市不一般。文化底蘊(yùn)深厚，人文遺跡眾多。麥積山石窟是世界遺產(chǎn)，是人類文明的見證地。難怪在麥積山景區(qū)，在麥積不夜城，在天水的大街小巷，會(huì)碰見那么多游客。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天水，是中華民族的人文始祖——羲皇故里，是三國時(shí)期的古戰(zhàn)場之一，是唐代大詩人杜甫避亂暫住過的地方。本來一個(gè)羲皇故里，一個(gè)古戰(zhàn)場，一個(gè)杜甫草堂，一個(gè)享譽(yù)世界的麥積山石窟，就已經(jīng)使古老的天水這座城市，名滿天下、馳名中外。但是，天水這座城市的光彩遠(yuǎn)不止這些。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天水，還有一張“中國優(yōu)秀旅游城市”的靚麗名片，這張名片的含金量自然很高，分量自然不輕?，F(xiàn)在，加上前幾年在全國火爆出圈的天水麻辣燙加持，天水的知名度迅速提高，人氣迅速積聚，對全國各地的游客，吸引力也是空前高漲。不來一趟親自體驗(yàn)，恐怕心里的糾結(jié)難以解開。</p> <p class="ql-block">于是，游客一波又一波?！胞湻e不夜城”由此誕生的吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第三天（初八）早上，我們?nèi)テ穱L天水麻辣燙。吃了早飯，我們要趕往下一站——蘭州。還有300公里的路要走。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">想到空腹吃麻辣燙會(huì)傷胃，肚腹受不了，打算先去墊個(gè)底。正好美食一條街上有一家路邊店，名字叫“一面回蘭州”，契合我們的心意，就進(jìn)店點(diǎn)了三碗蘭州牛肉面。吃了牛肉面，街面上轉(zhuǎn)了幾圈，又到帳篷里去品嘗天水麻辣燙。不敢多點(diǎn)，簡單燙了粉條、薯片、時(shí)蔬，品嘗了一番，湯汁香而不辣，味道鮮美。</p> 天水甜醅，來天水的第二天晚上已經(jīng)品嘗過了。天水的麻子，是天水特色傳統(tǒng)小吃，也買上裝車了。呱呱、嘫嘫，這兩樣天水的特色，沒吃過，也沒聽說過，更不知道咋做的，心里牽掛，但來不及品嘗，只能等待下次的遇見。天水是座有魅力的城市，離西寧不遠(yuǎn)，哪一天我們還會(huì)造訪的。<br></br> 2026年6月5日于西寧 <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/ZRtB3hPtQ6GLStRH2TjPWw" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有