老爸的美食桉桉 泡飯是上海人喜愛的美食之一,很多年前他們聚集到上海來創(chuàng)業(yè),他們艱苦樸素、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗、解樸持家,逐漸養(yǎng)成了吃泡飯的習(xí)慣。隨著大家的生活水平逐漸提高,社會(huì)物質(zhì)多樣豐富,全國(guó)各地乃至世界各國(guó)的美食習(xí)慣、烹飪方法、飲食風(fēng)俗、異域流派絢麗紛呈,營(yíng)養(yǎng)與品位共存,文化與藝術(shù)一體,泡飯已經(jīng)成為海派文化不可或缺的一種。