一條命就這么救過(guò)來(lái)的，當(dāng)年阿咪82歲的爸爸大面積心梗，手術(shù)后醫(yī)生都認(rèn)為隨時(shí)會(huì)走的，現(xiàn)在過(guò)去10年了，還活得很自在。
昨天我們?nèi)ケ贬t(yī)三院拜望我先生的導(dǎo)師邵老師，師母說(shuō)兩個(gè)多月未進(jìn)食的邵老師按醫(yī)囑可以進(jìn)食調(diào)養(yǎng)了。于是找出好友阿咪給她爸調(diào)養(yǎng)的“秘方”--孝心讓本就智識(shí)豐富的阿咪，調(diào)動(dòng)了各種心思讓爸爸健康長(zhǎng)壽。也以此獻(xiàn)給所有老人和孝順的子女們。以下是阿咪的話：
最好列個(gè)時(shí)間表，啥時(shí)候吃啥做啥。我開始也這么做的，否則一天那么多事很容易漏掉一項(xiàng)的。 1.先說(shuō)素的。
虛弱的人吃半流質(zhì)比較好，年紀(jì)大了牙齒也不一定好了。每天五種以上蔬菜，有土豆胡蘿卜苞菜西芹花菜蘆筍等，煮熟打成泥，撒上一點(diǎn)鹽，稍淋一點(diǎn)橄欖油或淡奶油，看老人口味。如果要吃綠葉菜，首選菠菜，焯熟后打成粗一點(diǎn)的泥口感不錯(cuò)，稍加糖和淡醬油麻油拌下，還可加入去衣的核桃肉碎末，增加營(yíng)養(yǎng)。菜泥里也加上各種蘑菇和木耳，增加營(yíng)養(yǎng)和鮮味。我爸那時(shí)每日限鹽3克，千萬(wàn)別口重。品種多，總量少，每天加起來(lái)蔬菜生的凈重250～400克，可根據(jù)胃口調(diào)整。
每天保證一個(gè)蘋果打成泥吃下，蘋果性溫，有利消化?？蠢先梭w質(zhì)，如果吃香蕉哈密瓜之類也不要緊，那就換換花樣。如果便秘，每天喝一杯鮮榨土豆汁，比什么通便藥都靈，且沒有副作用。心衰病人切忌大便用力。我爸天天喝，腸胃都好了。 2.葷菜。
我爸一般是吃魚蝦多，很虛弱的時(shí)候只吃鯽魚，鯽魚是清補(bǔ)的，易消化吸收。這跟我們江南這邊飲食習(xí)慣有關(guān)，吃不慣海魚，還認(rèn)為海魚是“發(fā)物”。其實(shí)優(yōu)質(zhì)海魚蛋白質(zhì)含量高，更有利于心臟病人。鯽魚煮得很嫩，然后去刺取肉（功夫活，一條魚要?jiǎng)儼胄r(shí)呢），與湯一起和入剛煮好的稀飯，很鮮。但注意只能在表面 撒一點(diǎn)鹽或淡醬油，也可撒點(diǎn)細(xì)蔥花。如果加得整碗粥都咸了，鹽就超量了。三文魚燒嫩豆腐也可常吃。每天吃一小碗燉蛋，剝好半斤蝦仁存冰箱，燉蛋時(shí)加十來(lái)粒。每天四分之一只雞，加15克黃芪燉成一飯碗湯，至少把湯喝了，有胃口再吃點(diǎn)雞肉。我爸吃完第28只雞，才覺精神好起來(lái)了。
我爸還有個(gè)大法寶，叫做“保元湯”。用一斤牛腱、一只豬爪、一條7、8兩的鯽魚，加水蓋沒原料，放電燉鍋燉12小時(shí)，原料都成渣渣，剩下的也就兩飯碗湯，趁熱喝下一碗，另一碗也要在當(dāng)天喝掉。不要加鹽和其他調(diào)料。胃口不好可原料份量減半。這湯雖是淡的，卻一點(diǎn)也不難喝，不腥不油，自有濃郁的鮮香。我爸一星期燉兩次，現(xiàn)在還堅(jiān)持著呢。喝過(guò)一個(gè)月會(huì)感覺長(zhǎng)精神。 3.再講主食。
我爸牙沒了，早晚兩頓八寶粥，中午是青菜爛面。因?yàn)樗麗鄢郧嗖?，可青菜打成泥不好吃，所以切碎燒爛面了。八寶粥也要看病人情況，消化力弱的話豆子雜糧就別放了。我爸的粥必放的是山藥蓮子百合，有利心肺的。
4.其它
還有每天用西洋參桂圓肉一起燉湯，早晚空腹喝一小杯，安神強(qiáng)心的。
還有我爸長(zhǎng)年堅(jiān)持吃蟲草粉和靈芝孢子粉，增加免疫力。雖是人工培植的，但也許有點(diǎn)作用。有錢的話就吃真蟲草。主要是我爸心態(tài)好，非常努力，想盡各種辦法康復(fù)。
牛奶酸奶也每天喝，量少一點(diǎn)。
少吃多餐、定時(shí)定量比較好。
各人體質(zhì)不同，飲食習(xí)慣不同，只供參考。
5.還有，每天下午3點(diǎn)和晚上臨睡前泡腳15～20分鐘，用艾葉和紅花煮的水，45度以下溫水。
祝愿天下老人家都健康長(zhǎng)壽！