新疆共有47個民族 各民族的美食各具特色又互通有無 兼而有之 ……游走新疆 舌尖上的饕餮食客 或驚喜 或詫異 或甜旎 或幸?！械亩嫉謸醪蛔?果品的甜 甜 甜……肉食的鮮嫩 鮮嫩 鮮嫩……奶制品的香 香 香……米 面的筋道 筋道 筋道……最 最 最夸張 容量大 大 大……咋就不是七巴叉他姐…… 大馕 滿街跑……肉馕皮兒酥 餡兒香 好像漢族的餡餅和意大利的披薩混合體……牛奶馕 素馕 鮮花馕有玫瑰 藿香 干果馕……各有滋味兒 …… 馓子……一個字 酥 再一個字 香酥 ……最主要 維族擺盤就是花盤…… 烤包子……全是肉肉肉…… 薄皮包子……純純南瓜餡兒……維族特喜歡南瓜 滿市場躺著…… 牛雜拉條子……新疆的小麥生長期長 要經(jīng)過冬天的雪壓 春天復(fù)長…… 茄子拉條子……主要看氣質(zhì) 小麥的嚼勁兒 不喜吃面食的某人全部咔嚓嚓嚓…… 烏爾禾的炒黃面……嗚哇T^T嗚哇……形似包頭的油絲面 吃起來no no……綿 筋的口感屌上天……?? 喀什的丸子面……維族特有 面純手工 重點(diǎn)是羊肉丸子 ……新疆的羊是大尾羊 尤其喀什的羊 鮮Q到爆…… 喀什乳鴿面……重點(diǎn)是豆豆 維族稱呼黃豆 no no 比較了一下 絕不是漢族的黃豆應(yīng)該是鷹嘴豆…… 塔吉克族的揪面湯……有些像漢族的面片兒……然 此面非彼面……重點(diǎn)還是面的質(zhì)感…… 果料抓飯……看見了啊哈 葡萄干 西梅 杏干……還有傳說中的木瓜在哪里呢……不過(⊙o⊙)哦 依然愛你的滋味兒…… 肉抓飯……不喜肉肉的美女啊哈 可以吃這款碎肉抓飯 ……但人家的碎不是我們內(nèi)陸城市的丁丁歷險記 依然是小肉塊兒咯…… 肉排抓飯……這個呢 喜吃肉肉的饕餮族可以大朵快頤……重要的再說一遍 主要這邊的羊 大尾羊 不膻 不膩 細(xì)心的賣家還有小菜一碟搭配 暖心到家了……味道好極了 布爾津的牛雜湯……一星點(diǎn)兒的異味沒有 就是沒有……較之廣式牛雜蘿卜湯 這邊搭配的是洋蔥圈……挑剔的某人一大碗 咔嚓嚓嚓……湯剩了一小點(diǎn)兒……那是因為實(shí)在不是七巴叉他姐…… 喀什維族的雜碎……腦洞大開模式開啟了啊哈 此雜碎非彼雜碎 ……面肺子 米腸子 面漿（精）配上肉湯……這才是最具維族特色的雜碎……面肺子瑩白Q彈 是用小麥粉做的 類似我們的面皮但是有厚度 米腸子紅潤爽口 嚼勁十足女神范兒 就是將大米加上胡蘿卜 玉米等雜糧 羊雜 洋蔥灌進(jìn)腸衣里 最好吃的面漿（精）金黃口感筋道 就是我們的面筋夾著肉 雜……通過維族大嫂基本了解了制作工藝 但是語言問題還沒分清面漿還是面筋 反正就是面的精華咯…… 烏爾禾的肉筋……啥也別說了 滿以為肉筋嗎 那就按照慣例來5串 :-O喔:-O 上來一看 真的是肉＋筋 以肉為主 這也太多了啊哈 最夸張 3元一串……來新疆點(diǎn)餐一定要眼見為實(shí) 否則你的胃難受 不負(fù)責(zé)…… 囊坑肉……小勾子掛在爐內(nèi)壁 嫩 嫩 嫩…… 紅柳大串……還是嫩 嫩 嫩……香啊哈…… 喀什的羊蹄兒……綿爛的滋味兒 唇齒留香 腦洞短路 不知道香怎么寫了啊哈…… 喀什大盤雞……這是小份兒 ……友情提示 來新疆點(diǎn)菜 不要另點(diǎn)主食 因為好多菜都要免費(fèi)配拉條子 老號隨意加量 譬如大盤雞…… 烏市椒麻雞……本以為重慶滋味兒 可是烏市滿大街飄著椒麻風(fēng)情 清淡麻辣 爽歪歪……肉畢 再配上拉條子 霍 霍 霍……爽的屌上天…… 喀什乳鴿湯……假如廣式脆皮乳鴿芳名 名揚(yáng)四海 那么喀什乳鴿湯滋味兒 譽(yù)滿全球……鴿子肉鮮嫩 最主要是喝湯 鮮 鮮 鮮…… 克拉瑪依涼皮……陜西漢中的四合一涼皮 除了米皮 面筋 面皮 還有高旦面……最主要性價比高的某人直咋舌 8元一份兒 吃不完 巨好吃…… 喀什維族涼皮……清淡 主要湯料有孜然味兒 真是一方水土…… 還得說性價比 3元一份兒…… 青稞涼皮……無意間邂逅 烏市青海人開的 好奇青稞 味道不錯哦 湯料有芥末滋味兒 面皮比較有嚼頭……性價比一般 12元一份…… 白哈巴的哈薩克牛奶……香 香 香……看 看(⊙o⊙) 快看 油黃色的奶皮子……咋辦呢 我想你的滋味兒…… 哈薩克的老酸奶……酸透腔了啊哈 ……這要運(yùn)回我大包頭 加點(diǎn)兒蜂蜜 草莓 巧克力碎 巴達(dá)木…呵 呵 喀什石榴汁……終于明白 我匍匐在你的石榴裙下高調(diào)示愛……喀什的石榴汁滋味兒 秒殺所有果汁大牌……太高貴冷艷了啊哈…… 喀什麥茬西瓜……甜 甜 甜……還有青葡 紅葡管它什么顏色的葡萄 甜 甜 甜……還有哈密瓜……走進(jìn)新疆 陶醉于甜甜蜜蜜之間……