秋風(fēng)響
蟹腳癢
換個做法吃螃蟹～
一份濃香四溢的大閘蟹糯米飯。
粒粒米飯裹著金黃的蟹油，
鮮甜的蟹肉，
香濃的蟹黃，
美味的只想吞下舌頭呢！
雖然過程麻煩一點，
但入口的一瞬間，
所有制作的麻煩都化成了～值得～
一，閘蟹選母蟹四只，剁開去除蟹腮，蟹心，蟹胃和蟹腸。
二，姜末，蒜碎爆香，放入閘蟹翻炒，
炒出金黃色蟹油。 三，糯米提前浸泡三～四個小時，下鍋同炒。
四，加入香菇丁，少許生抽，繼續(xù)翻炒，
讓每粒米都包裹上金色蟹油。 五，盛出，入蒸籠蒸一個小時。 六，蒸好的糯米飯再次放入炒鍋，
炒出微微焦的飯鍋巴，撒入蔥花即可。 好吃的不要不要的哦??！ 米粒是筋道的
蟹肉是鮮甜的
秋天特別美好的一餐